האם גנים שמנים מאשימים את המשקל שלך?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

אם אמא ואבא שלך בצורת תפוח, קל להגיד ש"יעודך "יהיה לך בטן בגלל גנים שומנים והשתמש בתירוץ הזה כדי לאכול מזון מהיר או לדלג על אימון. ולמרות שנראה שמחקר חדש מגבה זאת, אני לא כל כך ממהר להאמין בזה - וגם אתה לא צריך.

מדענים מאוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס האכילו קבוצה של עכברים מגוונים מבחינה גנטית בתזונה רגילה במשך שמונה שבועות ולאחר מכן העבירו אותם לתזונה עתירת שומן וסוכר למשך שמונה שבועות.

בעוד שההזנה הלא בריאה לא גרמה לשינוי בשומן הגוף עבור חלק מהמכרסמים, אחוזי השומן של אחרים עלו ביותר מ-600 אחוז! לאחר שזיהו 11 אזורים גנטיים הקשורים להתפתחות השמנת יתר ועלייה בשומן - מה שנקרא "גנים שומן" - המעילים הלבנים אומרים שההבדל היה בעיקרו גנטי - עכברים מסוימים פשוט נולדו כדי להרוויח יותר בתזונה עתירת שומן.

עם זאת, זה לא המחקר הראשון על הסיכוי שתגיע לגודל זהה לאמא שלך. בשנת 2010 פרסמו חוקרים בריטים מאמר שבו הם בחנו את הפרופיל הגנטי של כמעט 21,000 גברים ונשים. הם קבעו כי 17 גנים התורמים להשמנה אחראים לכ -2 אחוזים בלבד ממקרי ההשמנה בקבוצה.

האשם הסביר יותר מדוע אנו סובלים מעודף משקל אינו הגנים שלנו אלא הרגלי האכילה הלקויים שלנו (יותר מדי קלוריות) בשילוב אורח חיים של ספה-תפוחי אדמה. אחרי הכל, כפי שציינו חוקרי UCLA, סביבתנו היא הקובעת העיקרית אם אנו אוכלים תזונה עתירת שומן מלכתחילה.

אז תפסיקו להאשים את ההורים שלכם ועקבו אחרי ששת העצות האלה כדי לשנות את אורח החיים שלכם ולהקל על בחירות אכילה בריאה.

• הסר את כל המאכלים באור אדום (הפינוקים הטורדניים שאינך מצליח לשלוט בהם, כמו עוגיות שוקולד צ'יפס) מהבית ומעבודתך והחלף את זה במאכלים בריאים שקל להגיע אליהם.
• לאכול רק ליד השולחן-לעולם לא בזמן נהיגה, צפייה בטלוויזיה או במחשב.

• אכלו מצלחות קטנות יותר והניחו את המזלג בין ביס לביס.
• הזמינו רטבים ורוטב לסלט בצד כשאתם אוכלים בחוץ.
• שתו משקאות ללא קלוריות.
• אכלו פירות או ירק בכל ארוחה וחטיף.

מומחית תזונה, בריאות וכושר מוכרת לאומית והסופרת שפורסמה, ג'נט בריל, Ph.D., R.D., היא מנהלת התזונה של Fitness Together, הארגון הגדול בעולם של מאמנים אישיים. בריל מתמחה במניעת מחלות לב וכלי דם וניהול משקל וחיברה שלושה ספרים בנושא בריאות הלב; האחרונה שלה היא לחץ דם יורד (הוצאת Three Rivers, 2013). למידע נוסף על בריל או על ספריה, אנא בקר DrJanet.com.

סקירה עבור