שאל את רופא הדיאטה: האם כדאי לי לספור קלוריות או פחמימות?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ש: כאשר מנסים לרדת במשקל, האם חשוב יותר לספור קלוריות או פחמימות?

א: אם היית צריך לבחור אחד, הייתי בוחר בהפחתת ובקרה של פחמימות. עדיף להתמקד בפחמימות במקום בקלוריות מכיוון שכאשר אתה מגביל את הפחמימות בתזונה, תאכל פחות קלוריות בסך הכל.

עוד בשנת 2006, קבוצת חוקרים התיישבה לענות על השאלה הנמצאת בכל מקום-מה עובד טוב יותר: תזונה דלת פחמימות או תזונה מסורתית המוגבלת בקלוריות ודלת שומן? הם מצאו חמישה מחקרים מבוקרים היטב שעמדו בקריטריונים שלהם להשוואה בין דל פחמימות לדל שומן. הממצאים הקולקטיביים ממחקרים אלה העלו שני דברים מעניינים מאוד.

1. לאחר 6 חודשים, אנשים המונחים על דיאטה דלת פחמימות מאבדים הרבה יותר משקל. ואני לא מדבר רק על כמה קילוגרמים. בממוצע, דיאטה דלת פחמימות איבדה 7 (ואף 11) קילוגרמים יותר במשך 6 חודשים בהשוואה לאלו שדיאטה דלת קלוריות דלת שומן.

2. לאחר שנה אחת בתזונה, דיאטה דלת פחמימות ותזונה דלת שומן מוגבלת בקלוריות מניבה אותה כמות ירידה במשקל. איך זה יכול להיות?

האם הדיאטות דלות הפחמימות פשוט הפסיקו לעבוד? אני לא חושב שכן. במקום זאת, אני חושב שהאנשים פשוט הפסיקו לעקוב אחר הדיאטה. וזה עוד שיעור יקר בפני עצמו-אם אתה רוצה לרדת במשקל, בחר בגישה שמתאימה לך ולאורח החיים שלך, שכן ברגע שתחזור ל'אכילה רגילה 'המשקל יחזור מיד.

ייתכן שכעת נמכרת בעובדה שדיאטות דלות פחמימות עדיפות בהרבה על דיאטות דלת שומן ודלות קלוריות; אבל מה לגבי סך הקלוריות הנצרכות בדיאטה דלת פחמימות? האם זה משנה? כאן זה נהיה מעניין. במחקרי דיאטה דלת פחמימות, המשתתפים מקבלים הנחיה רק ​​לעתים רחוקות להגביל קלוריות. במקום זאת, ניתנות להם הנחיות להגביל את סוגי וכמויות הפחמימות שהם אוכלים. אומרים להם לאכול עד שהם מרגישים שבע רצון, לא רעבים יותר, אבל לא ממולאים. כאשר אתה אוכל פחות פחמימות, אתה באופן אוטומטי הולך לאכול יותר חלבון ושומן, שני חומרים מזינים המסמנים את גופך שאתה שבע ומרוצה. זה בסופו של דבר גורם לך לאכול פחות קלוריות.

כפי שאתה יכול לראות, התמקדות באכילת פחות פחמימות (בהן יש 4 קלוריות לגרם) גורמת לך לאכול פחות קלוריות בסך הכל. אתם תאכלו יותר מזונות שמסמנים את גופכם שאתם שבעים ומרוצים. גישה דו-כיוונית זו לאכילה פחות תניב יותר ירידה במשקל בכל פעם.

הכירו את רופא הדיאטה: מייק רוסל, דוקטור

הסופר, הדובר והיועץ התזונתי מייק רוסל, PhD בעל תואר ראשון בביוכימיה ממכללת הובארט ודוקטורט בתזונה מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט. מייק הוא מייסד Naked Nutrition, LLC, חברת תזונה מולטימדיה המספקת פתרונות בריאות ותזונה ישירות לצרכנים ואנשי מקצוע בתעשייה באמצעות תקליטורי DVD, ספרים, ספרים אלקטרוניים, תוכניות שמע, ניוזלטרים חודשיים, אירועים חיים, ומאמרים לבנים. למידע נוסף, עיין בבלוג הדיאטה והתזונה הפופולרי של ד"ר רוסל, MikeRoussell.com.

קבל טיפים פשוטים יותר לתזונה ותזונה על ידי ביצוע @mikeroussell בטוויטר או הפוך לאוהד דף הפייסבוק שלו.

סקירה עבור