אספרגוס וסרטן השד: האם יש קשר?

תוֹכֶן

• האם אכילת אספרגוס מגבירה את הסיכון לחלות בסרטן השד? האם זה יכול להחמיר?
• מה זה L- אספרגין?
• איך L-asparagine עובד בגופך?
• כיצד פועל אספרגין L בהקשר של תאי סרטן?
• האם אספרגוס יכול לעזור במאבק בסרטן?
• בשורה התחתונה

מאמר מחקרי שפורסם לאחרונה ב"טבע "העניק לאוהבי האספרגוסים בכל מקום פחד למדי. זה השאיר לרבים מאיתנו שאלה אחת מתמשכת: האם אכילת אספרגוס מסייעת להתפשטות סרטן השד? מסתבר שהתשובה אינה כל כך ישר.

נכון ש- אספרגין, חומצת אמינו שנמצאת באספרגוס, עשויה למלא תפקיד בהתפשטות הסרטן. עם זאת, זהו רק חלק קטן מהדיון על תפקיד האספרגוס בסרטן.

במאמר זה נחקור את הקשר בין אספרגוס לסרטן, ואם אכילת אספרגוס מסייעת להתפשטות סרטן השד.

האם אכילת אספרגוס מגבירה את הסיכון לחלות בסרטן השד? האם זה יכול להחמיר?

המחקר על הקשר בין אספרגוס לסרטן השד הוא נדיר. נכון להיום, אין מחקרים המחקרים אם אכילת אספרגוס יכולה לגרום לסרטן השד או להחמיר אותו.

במקום זאת, חלק גדול מהמחקר כרוך ב- L-asparagine, חומצת אמינו שניתן למצוא באספרגוס.

מחקרים מראים כי אספרגין L נחוץ להישרדות תאי סרטן. אספרגין L נמצא גם במזונות רבים אחרים, כולל מקורות צמחיים ובעלי חיים.

להלן, נסקור מקרוב את התפקיד של אספרגין L בסרטן השד וסוגים אחרים של סרטן.

מה זה L- אספרגין?

אספרגין L היא חומצת אמינו לא חיונית אשר בודדה לראשונה ממיץ אספרגוס. חומצות אמינו לא חיוניות כמו L-asparagine ניתנות לסינתזה בגוף ואינן צריכות לצרוך בתזונה.

L-asparaginase הוא האנזים האחראי ליצירת L-asparagine. אנזים זה מעורב גם במטבוליזם של חומצה גלוטמית, עוד חומצת אמינו חשובה.

מאמר המחקר המקורי המדובר חקר את תפקידם של אספרגין L ולא אספרגוס בהתפשטות תאי סרטן השד. זה לא המחקר הראשון שבדק את אספרגין L בהקשר של סרטן השד.

מחקר דומה משנת 2014 מזכיר גם קשר אפשרי בין רמות L-asparagine לבין התפשטות תאי סרטן השד.

הקשר בין אספרגין ל- L לסרטן אינו מוגבל רק לסרטן השד. מחקר שנערך לאחרונה בדק כיצד זמינותם של L-asparagine השפיעה על תאי סרטן הלימפה.

בכדי להבין את הקשר בין אספרגין L לסרטן, עלינו להבין את תפקודו בגוף.

איך L-asparagine עובד בגופך?

חומצות אמינו, אבני הבניין של חלבונים, הן חלק חיוני מהמטבוליזם האנושי. הם מסייעים בבניית חלבונים חשובים, סינתזת מעבירים עצביים ואף ביצירת הורמונים.

כאשר נמצא בתאי הגוף, L-asparagine משמש כגורם להחלפת חומצות אמינו. משמעות הדבר היא כי ניתן להחליף חומצות אמינו אחרות מחוץ לתא ל- L-asparagine שבתוך התא. חילופי דברים אלו הם חלק הכרחי ממטבוליזם בריא.

כיצד פועל אספרגין L בהקשר של תאי סרטן?

אספרגין L מקושר לחומצה אמינית אחרת, גלוטמין. בתאי סרטן, גלוטמין נחוץ כדי לתמוך בהישרדותם ובגדילתם של תאי סרטן.

ללא מספיק גלוטמין בתא, תאים סרטניים עוברים אפופטוזיס או מוות בתאים. על פי המחקר, L-asparagine מסוגלת להגן על תאי סרטן מפני מוות כתוצאה מאובדן גלוטמין.

יש גם קשר בין היווצרות אספרגין, גלוטמין וכלי דם. בגידולים סרטניים, היווצרות כלי דם נחוצה כדי שהגידול יגדל וישרוד.

החוקרים מצאו כי בתאים מסוימים, רמות ההידלדלות של סינתזת אספרגין פגעו בצמיחתם של כלי דם חדשים. השפעה זו התרחשה גם כאשר היה מספיק גלוטמין לגידול תיאורטי של כלי דם בגידולים.

אספרגין L אינו גורם למעשה לסרטן השד או לסרטן כלשהו. במקום זאת, הוא מסייע בייצור גלוטמין אשר בתורו ממלא תפקיד ביצירת כלי דם חדשים.

אספרגין L מסייע לדלק את התהליכים המטבוליים המאפשרים לכל התאים, כולל תאי סרטן, לצמוח.

האם אספרגוס יכול לעזור במאבק בסרטן?

חוץ מזה שלעיתים גורם לריח השתן שלך להיות מוזר, לאספרגוס יש יתרונות בריאותיים רבים. מזון דל קלוריות זה עשיר בחומרים מזינים כמו ויטמין B-12 וויטמין K.

בנוסף, זה עשוי לעזור בירידה במשקל, בהורדת לחץ הדם ובשיפור בריאות העיכול. אבל האם אספרגוס יכול לעזור במאבק בסרטן?

במחקר אחד במבחנה, מבודדים רכיבי אספרגוס שונים ונבדקו לרעילותם נגד תאי סרטן המעי הגס. החוקרים גילו שתרכובות אספרגוס מסוימות, הנקראות ספונינים, הדגימו פעילות נגד סרטן בנוכחות תאים אלה.

במחקר אחר, החוקרים בדקו את ההשפעה של פוליסכריד אספרגוס ומסטיק אספרגוס על תאי סרטן הכבד. באמצעות טיפול בכימואמבוליזציה עורקית טרנס-קטטר, הוכח כי סוג של כימותרפיה בשילוב עם שני תרכובות האספרגוס מעכב משמעותית את צמיחת גידולי הכבד.

L-asparaginase, טיפול נכון כיום ללוקמיה וללימפומה שאינה הודג'קין, יעיל מכיוון שהוא חוסם את יכולתו של L-asparagine להגן על תאים סרטניים, ובמיוחד תאי לימפומה.

תרכובות אספרגוס נחקרות במשך שנים רבות כטיפול פוטנציאלי בסרטן. מחקר זה מסייע לבסס עוד יותר את היתרונות הפוטנציאליים למלחמה בסרטן של אכילת מזונות רבים על בסיס צמחים.

מסרטן השד לסרטן המעי הגס נראה שהתוצאות מצביעות על כך שאכילת אספרגוס עשויה להועיל במלחמה בסרטן.

עם זאת, מכיוון שרבים מתרכובות אלה אינן בלעדיות לאספרגוס, התועלת אינה מוגבלת רק לאספרגוס והיא עשויה להימצא בירקות רבים אחרים.

בשורה התחתונה

בסך הכל, הקונצנזוס מצביע על כך שהאספרגוס אינו מגביר את הסיכון לסרטן השד ואף אינו מסייע בגרורות לסרטן השד. עם זאת, L-asparagine הוכח כמשפיע על הישרדותם והתפשטותם של סוגים שונים של תאים סרטניים.

בטיפול חדשני בלוקמיה משולבים כבר תרופות המסייעות לשמור על רמות L-asparagine נמוכות. בעתיד, טיפולים דומים עשויים להתגלות כיעילים לטיפול גם בסרטן השד.