5 יתרונות בריאותיים של תפוז

תוֹכֶן

• מידע תזונתי ואופן השימוש
• מתכון לעוגת תפוזים שלמה

תפוז הוא פרי הדר עשיר בויטמין C, מה שמביא את היתרונות הבאים לגוף:

1. הפחיתו כולסטרול גבוה, מכיוון שהוא עשיר בפקטין, סיבים מסיסים המעכבים את ספיגת הכולסטרול במעי;
2. למנוע סרטן השד, מכיוון שהוא עשיר בפלבנואידים, נוגדי חמצון חזקים המונעים שינויים בתאים;
3. שמור על בריאות עורך ומונעים הזדקנות מוקדמת, מכיוון שהוא עשיר בויטמין C, המסייע ליצירת קולגן;
4. לחזק את מערכת החיסון, מכיוון שהוא עשיר בויטמין C;
5. למנוע טרשת עורקים ולהגן על הלב, מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון.

כדי להשיג יתרונות אלה, עליך לצרוך תפוז גולמי אחד לפחות ליום או 150 מ"ל מהמיץ הטבעי שלו, מה שחיסרון בכך שאין את הסיבים הקיימים בפירות טריים. בנוסף, בתפוז שנוסף למתכונים אפויים או בתנור יש פחות חומרים מזינים מפירות גולמיים.

מידע תזונתי ואופן השימוש

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי של 100 גר 'תפוז ומיץ תפוזים טבעי.

את התפוז ניתן לצרוך טרי, בצורת מיץ או להוסיף למתכונים לעוגות, ג'לי וקינוחים. בנוסף, הקליפה שלו עשירה גם בנוגדי חמצון ומשפרת את העיכול, ובאמצעותה ניתן להכין תה או בצורת גרידת תוספת למתכונים.

מתכון לעוגת תפוזים שלמה

רכיבים

• 2 תפוזים קלופים וקצוצים
• 2 כוסות סוכר חום
• 1/2 כוס מרגרינה לא מומסת
• 2 ביצים
• 1 ברור
• 2 כוסות קמח מלא
• 1 כף אבקת אפייה

מצב הכנה

מקציפים בבלנדר את התפוזים, הסוכר, המרגרינה והביצים. מכניסים את התערובת למיכל ומוסיפים את החיטה, מערבבים הכל בעזרת מרית או מיקסר. ואז מוסיפים את השמרים ומערבבים לאט בעזרת מרית. מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך כ- 40 דקות.

בנוסף ליתרונותיו, ראה כיצד להשתמש בתפוז להרזיה.