יתרונות מדלר
תוֹכֶן
היתרונות של שסק, המכונה גם שזיף-דו-פארה ושזיף יפני, הם חיזוק המערכת החיסונית מכיוון שבפרי זה יש נוגדי חמצון רבים ומשפרים את מערכת הדם. יתרונות אחרים של שסק יכולים להיות:
- החזקת נוזלים קרבית, מכיוון שהם משתנים ועשירים במים;
- עזור לך לרדת במשקל על ידי מעט קלוריות והיית עשיר בסיבים המסייעים לשלוט בתיאבון;
- להילחם בכולסטרול;
- הפחתת עצירות בגלל תכולת סיבים גבוהה;
- הגן על ריריות הקיבה והמעי;
- עזור להילחם במחלות נשימה מכיוון שיש בו נוגדי חמצון המסייעים לתגובה האנטי דלקתית של הגוף.
ניתן לצרוך שסק בצורה של פירות טריים, מיץ פירות או בייצור מזון, כמו פשטידות, עוגות וג'לטין אגר-אגר. עונת השסק היא ממארס עד ספטמבר, כאשר מדינת סאו פאולו היא אחת היצרניות הלאומיות הגדולות ביותר.
מידע תזונתי של שסק
מידע תזונתי על שסק מראה כי פרי זה דל בקלוריות, מכיוון שלשסק של 100 גרם יש רק 45 קלוריות. בנוסף, שסק עשיר במים וסיבים המשפרים את מעבר המעיים.
| רכיבים | כמות לכל 100 גרם שסק |
| אֵנֶרְגִיָה | 45 קלוריות |
| מים | 85.5 גרם |
| חלבונים | 0.4 גרם |
| שומנים | 0.4 גרם |
| פחמימות | 10.2 גרם |
| סיבים | 2.1 גרם |
| ויטמין | 27 מק"ג |
| אֶשׁלָגָן | 250 מ"ג |
מתכון ויטמין שסק עם גרנולה
מתכוני השסק מגוונים. להלן דוגמא למתכון לגדילון עם שיבולת שועל וגרנולה, המהווה אפשרות מצוינת לארוחת הבוקר.
רכיבים:
- 4 שסק בינוני מגולען ונחתך לשניים
- 1 כוסות תה חלב קר
- 1 כף סוכר
- 4 כפות שיבולת שועל מגולגלת
- חצי כוס גרנולה
מצב הכנה:
מכניסים את עיסת השסק לכוס התערובת ומוסיפים את החלב, הסוכר ושיבולת השועל. מקציפים דקה אחת או עד לקבלת תערובת הומוגנית. יוצקים לכוסות ולוקחים הלאה.
מאמרים חדשים
טונומטריה
