8 יתרונות של ים ואיך לצרוך

תוֹכֶן

• היתרונות של ים
• מידע תזונתי של ים
• מתכוני ים
• 1. עוגת ים ללא גלוטן וללא לקטוז
• 2. עוף אסקונדיניו עם ים
• 3. ים דנוניניו

ים, הידוע גם בשם ים באזורים מסוימים בברזיל, הוא פקעת עשירה בפחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך, ומהווה אופציה נהדרת לתת אנרגיה במהלך פעילות גופנית ולעזור לירידה במשקל.

בנוסף, מכיוון שהוא אינו מעלה את רמות הסוכר בדם, הוא יכול לשמש גם אנשים עם סוכרת. עם זאת, יש להיזהר שלא להגזים בכמות הנצרכת, מכיוון שעודף עודף יכול גם להשמין.

היתרונות של ים

מכיוון שהוא עשיר בסיבים, חלבונים, ויטמינים C וויטמינים מקבוצת B, יש לים ליתרונות בריאותיים העיקריים:

1. נלחם בעצירות, על היותו עשיר בסיבים;
2. עזרו לרדת במשקלכי זה מגביר את תחושת השובע ומעכב את הופעת הרעב;
3. לעזור ל לשלוט על רמת הסוכר בדם, בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו;
4. תן אנרגיה ותעלה מסת שרירמכיוון שכמו בטטות, גם הטטות עשירות בפחמימות השומרות על אספקת אנרגיה לאימון;
5. הפחת את הסימפטומים של גיל המעבר ו- PMS, להכיל דיוזגנין, חומר המסייע בשליטה על הורמונים נשיים;
6. לעזור ל לשלוט בכולסטרול ולחץ הדם, מכיוון שהוא עשיר בסיבים ובשל נוכחותו של פיטוסטרול דיוזגנין;
7. למנוע מחלות לב וכלי דם, מכיוון שהוא מסייע בשליטה על לחץ והורדת כולסטרול;
8. להקל על העיכול, להפחית את המעי הגס ולעזור בהעלמת רעלים מהגוף, וניתן להשתמש בהם גם בצורה של סם. גלה כיצד להשתמש בו כאן.

לפיכך, לטירנים יש מאפיינים דומים לאלה של בטטה, וכדי לנצל את יתרונותיו, עליכם לצרוך פקעת זו באופן קבוע, תוך עדיפות לתכשירים מבושלים ולהימנע מטטאות מטוגנות. ראה גם מה היתרונות של בטטה.

מידע תזונתי של ים

הטבלה שלהלן מספקת את המידע התזונתי עבור 100 גרם ים ים מבושל או מבושל.

ניתן לאכול את הטעם מבושל חתוך לפרוסות, כמו גם בטטה, או להשתמש בתכשירים כמו עוגות, פשטידות ופירה.

מתכוני ים

להלן שלושה מתכוני ים בריאים שניתן להשתמש בהם כדי לרדת במשקל ולתת אנרגיה לאימון שלך.

1. עוגת ים ללא גלוטן וללא לקטוז

עוגה זו מהווה אפשרות טובה לשימוש בחטיפים, ואפשר לצרוך אותה גם על ידי אנשים שיש להם חוסר סובלנות או אלרגיה לגלוטן. גלה אילו מאכלים מכילים גלוטן.

רכיבים:

• 400 גרם ים, קלופים וחתוכים לחתיכות
• 4 ביצים
• 1/2 כוס תה שמן
• כוס אחת תה סוכר
• 2 כוסות של תה מקמח אורז, רצוי מקמח מלא
• 1 עמ ' של מרק אבקת אפייה
• 3 עמ ' מרק שוקולד אבקתי

מצב הכנה:

בבלנדר מקציפים היטב את הטטות, הביצים, השמן והסוכר. בקערה שמים את שאר המרכיבים והוסיפו בהדרגה את תערובת הבלנדר תוך ערבוב טוב בעזרת כף גדולה. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת ואופים בתנור בינוני כ- 35-40 דקות.

2. עוף אסקונדיניו עם ים

מסתור זה יכול לשמש לארוחות צהריים או ערב, בנוסף לעבוד כטרום אימון מצוין.

רכיבים:

• 750 גרם ים
• 0.5 ק"ג בשר טחון
• 1 בצל אדום
• 3 שיני שום
• 1 עגבניות
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• תיבול לפי הטעם (מלח ופלפל)

מצב הכנה:

מבשלים את החלבונים במים עד שהם רכים מאוד. ואז ללוש להכנת מחית, הוסיפו שמן זית ומלח, וערבבו היטב. מתבלים ומקפיצים את העוף, מבשלים ומגרסים. בצלחת זכוכית משומנת בשמן, מניחים שכבה בעזרת חצי מהים המבושל. העוף המבושל מונח מעל ואז מכוסה בשכבת ים נוספת. מעל מוסיפים את הגבינה המגורדת ואופים בחום של 200 מעלות כ- 25 דקות.

3. ים דנוניניו

זוהי אלטרנטיבה מצוינת ליוגורט מתועש, בהיותה אופציה בריאה יותר לילדים, אך עם הרבה טעם.

רכיבים:

• 300 גרם ים מבושלים עם מים בלבד
• קופסת תותים אחת
• 1 כוס מיץ תפוחים (טבעי או מתועש)

מצב הכנה:

מבשלים את הטפטום ואז זורקים את מי הבישול. ואז הביאו את התותים הפרוסים לרתיחה עם מיץ התפוחים, מכיוון שזה ימתיק את הפירות. לאחר בישול התותים מקציפים הכל בבלנדר, ואם צריך מוסיפים מעט מים. ככל שאתה מכניס יותר מים, כך אתה מקבל יותר נוזלים.

מכניסים לכלי הקפאה קטנים במקרר למשך כשעה.

בנוסף לתותים, ניתן להשתמש בפירות אחרים כמו מנגו, פסיפלורה או פירות אדומים, למשל.

ראה גם כיצד להכין מרק ים לניקוי רעלים.