ביומסה בננה ירוקה: יתרונות וכיצד לעשות זאת

תוֹכֶן

• איך מכינים ביומסה בננה ירוקה
• תסיסה של עמילן עמיד
• מידע תזונתי ואופן השימוש
• מתכון תא"ל ביומסה

ביומסה של בננה ירוקה עוזרת לך לרדת במשקל ולהפחית את הכולסטרול מכיוון שהוא עשיר בעמילן עמיד, סוג של פחמימות שאינו מתעכל על ידי המעי ופועל כסיב המסייע בשליטה על רמת הגלוקוז בדם, הפחתת כולסטרול ומעניק שובע לאחר הארוחה .

לביומסה של בננה ירוקה יש יתרונות בריאותיים כגון:

• עזרה בירידה במשקלמכיוון שהוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים המעניקים תחושת שובע;
• נלחם בעצירות, כיוון שהוא עשיר בסיבים;
• נלחם בדיכאון, בגלל שיש לו טריפטופן, חומר חשוב ליצירת ההורמון סרוטונין, המגביר את תחושת הרווחה;
• הפחתת כולסטרול גבוהמכיוון שהוא מסייע להפחתת ספיגת השומן בגוף;
• למנוע דלקות מעייםכי זה שומר על בריאות פלורת המעיים.

כדי להשיג את היתרונות שלה, עליך לצרוך 2 כפות ביומסה ביום, שניתן להכין בבית או לקנות מוכן בסופרמרקטים ובחנויות טבע.

איך מכינים ביומסה בננה ירוקה

הסרטון הבא מראה צעד אחר צעד להכנת ביומסה בננה ירוקה:

הביומסה של בננה ירוקה יכולה להישמר במקרר עד 7 ימים או במקפיא עד חודשיים.

תסיסה של עמילן עמיד

עמילן עמיד הוא סוג של פחמימות שהמעי אינו יכול לעכל, ולכן הוא מסייע להפחתת ספיגת הסוכרים והשומנים מהמזון. עם הגעתו למעי הגס, עמילן עמיד מותסס על ידי פלורת המעי, מה שמסייע במניעת בעיות כמו עצירות, דלקת במעי וסרטן המעי הגס.

שלא כמו מזונות אחרים, תסיסה של עמילן עמיד במעי אינה גורמת לאי נוחות בבטן או בבטן, מה שמאפשר צריכה גדולה יותר של ביומסה בננה ירוקה. בנוסף, חשוב לזכור כי רק בבננות ירוקות יש עמילן עמיד, שכן הוא מתפרק לסוכרים פשוטים כמו פרוקטוז וסוכרוז עם הבשלת הפרי.

מידע תזונתי ואופן השימוש

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם ביומסה של בננה.

ניתן להשתמש בביומסה של בננה ירוקה בוויטמינים, מיצים, פייטים ובצקים בלחמים או בעוגות, בנוסף למאכלים חמים, כמו דייסה, מרק ומרקים. דעו גם מה היתרונות של סוגים שונים של בננות.

מתכון תא"ל ביומסה

יש להכין את הבריגדירו הזה עם ביומסה קרה, אך מבלי שהוקפא.

רכיבים

• ביומסה של 2 בננות ירוקות
• 5 כפות סוכר חום
• 3 כפות אבקת קקאו
• 1 כפית חמאה
• 5 טיפות תמצית וניל

מצב הכנה

מקציפים הכל בבלנדר ויוצרים כדורים ביד. במקום גרגירי השוקולד המסורתיים, תוכלו להשתמש בערמונים או בשקדים כתושים או בקקאו מגורען. יש להשאיר אותו במקרר עד שהכדורים יציבים מאוד לפני ההגשה.

ראה גם כיצד להכין קמח בננה ירוק.