האם אתה יכול להיות אלרגי לברוקולי?
תוֹכֶן
- מהי אלרגיה לברוקולי?
- אלרגיה לסליצלט
- תסמונת מזון אבקה
- האם מדובר באלרגיה לברוקולי?
- האם זה חוסר סובלנות למזון לברוקולי?
- כיצד מאבחנים אותה?
- לחיות עם אלרגיה לברוקולי
- אנטיהיסטמינים
- אפינפרין
- דיאטה ללא סליצילאט
- תוספות ותכנון ארוחות יצירתי
- פרוביוטיקה
- התשלום
אתה יכול לקבל אלרגיה לכל מזון, כולל ברוקולי, אבל זה לא שכיח כמו אלרגיות אחרות למזון.
מהי אלרגיה לברוקולי?
אלרגיה לסליצלט
תסמינים של אלרגיה לברוקולי פירושם בדרך כלל שאתה רגיש לסליצילטים, שהוא חומר כימי טבעי שניתן למצוא בצמחים כמו ברוקולי.
אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אפילו לכמויות קטנות של סליצילטים. יתכנו גם תסמינים כשאוכלים אוכלים אחרים עם סליצילטים כמו:
- תפוחים
- אבוקדואים
- פלפלים
- אוכמניות
- קפה
- מלפפונים
- ג'ינג'ר
- אֱגוֹזִים
- במיה
- צימוקים
- תותים
- תה
- קישוא
מינונים גבוהים של סליצילטים נמצאים גם בתרופות הכוללות אספירין ופפטו-ביסמול.
תסמונת מזון אבקה
יש אנשים שאלרגיים לברוקולי כיוון שהם מכילים חלבונים הדומים לאלה בסוג אבקה שהם אלרגיים אליהם. זה נקרא תסמונת אלרגיות לפירות אבקה (או תסמונת אלרגיה לפה).
מרפאת מאיו מציינת שאם אתה אלרגי לאבקני סלעים, אתה עלול להגיב גם לברוקולי ומזונות צמחיים אחרים. זוהי סיבה נדירה לאלרגיה למזון מאבקה.
האם מדובר באלרגיה לברוקולי?
אלרגיה לברוקולי או למזונות אחרים קורה כאשר מערכת החיסון שלך חושבת בטעות שהמזון מזיק. אכילת אפילו כמות זעירה מהמזון עלולה לעורר תגובה חיסונית.
המשמעות היא שמערכת החיסון שלכם מייצרת נוגדנים (שליחים כימיים) כנגד המזון. הנוגדנים מסמנים לגופכם לתקוף את האוכל בפעם הבאה שתאכלו אותו. גופך "נלחם" במזון ממש כמו שהוא נלחם בנגיף או בזיהום חיידקי.
זה גורם לתגובה אלרגית. תסמינים של אלרגיה לברוקולי דומים ומגוונים כמו סוגים אחרים של אלרגיות למזון.
התגובות כוללות:
- עקצוץ בפה
- עִקצוּץ
- משתעל
- הִתעַטְשׁוּת
- נזלת
- נפיחות בשפתיים או בפנים
- צפצופים
- בחילה
- הֲקָאָה
- סְחַרחוֹרֶת
- כוורות או פריחה בעור
יש אנשים שעשויים לקבל תגובה אלרגית קשה הנקראת אנפילקסיס. זה יכול להיות מסכן חיים. אתה עשוי לחוות:
- קשיי נשימה
- הידוק גרון
- נְפִיחוּת
- סְחַרחוֹרֶת
- לחץ דם נמוך
- הִתעַלְפוּת
האם זה חוסר סובלנות למזון לברוקולי?
אי סבילות למזון שונה מאלרגיה למזון. זה כרוך במערכת העיכול שלך, ולא במערכת החיסון שלך.
אתה יכול להיות חוסר סובלנות למזון לברוקולי ומזונות אחרים עם סליצילטים.
ככל הנראה הסימפטומים שלך יהיו שונים מתגובה אלרגית. אתה עשוי לקבל:
- כאב בטן
- התכווצות
- גַז
- נפיחות
- שִׁלשׁוּל
- עייפות
אם יש לך חוסר סובלנות למזון לברוקולי, עדיין יתכן שתחווה כמה תסמינים הדומים לאלרגיה. התסמינים הנפוצים לרוב הם כוורות או פריחות.
כיצד מאבחנים אותה?
רופא המשפחה או האלרגיה שלך יכול לגלות אם אתה אלרגי לברוקולי. הם בדרך כלל יתחילו על ידי לקיחת היסטוריה בריאותית ומשפחתית, ולשאול לגבי הסימפטומים שלך.
יתכן שתזדקק לבדיקת אלרגיה לדוקרנים או שריטות כדי לקבל אבחנה.
בדיקה זו תתרחש במשרד הרופא שלך ונמשכת מספר דקות בלבד. הרופא שלך יעשה שריטה קטנה וללא כאבים בזרועך. על השריטה שמים כמות קטנה של תמצית ברוקולי או תמצית ברוקולי.
אם יש לך תגובה כמו אדמומיות או נפיחות, אתה עלול להיות אלרגי. אי סבילות למזון אינה גורמת לתגובה על העור בבדיקת שריטות. אם אתה מאמין שזו אי סובלנות, הרופא שלך עשוי לשלוח אותך לדיאטנית.
לחיות עם אלרגיה לברוקולי
אם אתה אלרגי לברוקולי, תצטרך להימנע מאכילת ברוקולי. אפילו ברוקולי מבושל או מבושל יכול לגרום לתגובה אלרגית במקרים של אלרגיה למזון אמיתי.
יתכן שתצטרך להימנע מכל מאכלים אחרים החולקים אותו אלרגן.
אנטיהיסטמינים
טיפול באלרגיה לברוקולי כולל תרופות אנטי-היסטמין המסייעות לניהול תסמינים.
ישנן ללא מרשם ואפשרויות מרשם לאנטי-היסטמינים. פורמולות, רכיבים פעילים וחוזקות משתנות.
אפינפרין
אם האלרגיה שלך חמורה, עליך לשאת איתך עט אפינפרין בכל עת. תרופה הניתנת להזרקה יכולה לעזור לעצור תגובה אלרגית קשה כמו אנפילקסיס.
במקרה של אלרגיה מסכנת חיים לסליצילטים, באופן אידיאלי כדאי לשמור על עט אפינפרין בבית, במכונית, בתיק ובמקום העבודה או בבית הספר.
דיאטה ללא סליצילאט
אנשים הסובלים מאלרגיות או רגישות לברוקולי וסליצילטים במזונות עשויים להיאלץ להימנע משורה ארוכה של מזון מהצומח על מנת להפחית את הסימפטומים שלהם. זה יכול להשפיע על בריאותך, הן פיזית והן נפשית.
מחקר אחד בדק 30 דיאטות שהיו דלות בסליצילטים. החוקרים מצאו כי אכילת תזונה דלה במזון סליצילטי עלולה להוביל למחסור בכמה ויטמינים ומינרלים חשובים.
יתכן שלא תקבל מספיק מחומרים מזינים אלה:
- סִידָן
- אֶשׁלָגָן
- יוֹד
- ויטמין סי
- ויטמין די
- ויטמין E
- חומצה אלפא לינולנית
- סִיב
תוספות ותכנון ארוחות יצירתי
כדי להילחם בחסרונות תזונתיים, חשוב ליטול תוספי ויטמין ומינרלים אם אתה גוזר מזונות עם סליצילטים בתוכם.
שאל רופא או תזונאית לגבי התוספים הטובים ביותר עבורך ומתי לקחת אותם. דיאטנית רשומה יכולה לעזור לך עם רעיונות לתכנון אוכל וארוחות כדי לענות על צרכי התזונה שלך.
פרוביוטיקה
כמה מחקרים מצאו שלקיחת תוספי פרוביוטיקה עשויה לעזור להפחית את תסמיני האלרגיה למזון. יש צורך במחקר נוסף בנושא טיפול מסוג זה.
שוחח עם הרופא שלך על הוספת פרוביוטיקה לתזונה ותוכנית התוספים היומית שלך.
התשלום
אתה יכול להיות אלרגי לברוקולי, אם כי זה לא נפוץ מאוד. הרבה יותר סביר שיש אלרגיה למזונות למזונות אחרים, כמו בוטנים, חלב וחיטה.
אם אתה אלרגי או רגיש לברוקולי, יתכנו גם תסמינים כשאוכלים ירקות ופירות אחרים שיש בהם סליצילטים כימיים טבעיים. יש תרופות כמו אספירין המכילות כמויות גבוהות של סליצילטים מלאכותיים. יתכן שאתה אלרגי אליהם.
הדרך היחידה למנוע תגובה אלרגית לברוקולי היא להימנע מאכילתה. הטיפול בתסמיני אלרגיה כולל אנטיהיסטמינים ועט אפינפרין.
הימנעות מברוקולי ומזונות אחרים עלולה לגרום לרמות נמוכות של ויטמינים ומינרלים מסוימים. שוחח עם הרופא שלך על האפשרות לפצות חומרים תזונתיים חסרים לך.
הבחירה שלנו
דלקת הלחמית הנגיפית: תסמינים עיקריים וטיפול
