ספירת קלוריות לעומת פחמימות: יתרונות וחסרונות
תוֹכֶן
- קריאת תוויות מזון בשתי הגישות
- יתרונות של ספירת קלוריות:
- חסרונות של ספירת קלוריות:
- שליטה במנות בשתי הגישות
- מצבים רפואיים לכל גישה
- יתרונות של ספירת פחמימות:
- חסרונות של ספירת פחמימות:
- טייק אווי לכל גישה
מהם ספירת קלוריות וספירת פחמימות?
כשאתה מנסה לרדת במשקל, ספירת קלוריות וספירת פחמימות הן שתי גישות שאתה יכול לנקוט.
ספירת קלוריות כוללת יישום העיקרון של "קלוריות פנימה, קלוריות בחוץ". כדי לרדת במשקל, עליך לשרוף יותר קלוריות ממה שאתה אוכל. על פי מרפאת מאיו, שריפת 3,500 קלוריות יותר ממה שאתה לוקח עלולה להיות שווה לאחד קילו שאבד. כדי לרדת במשקל בספירת קלוריות, היית מגדיר יעד יומי לצריכת הקלוריות שלך. דוגמא יכולה להיות חיתוך של 500 קלוריות ביום. במהלך השבוע זה ישווה בערך קילוגרם אחד של משקל שאבד.
ספירת פחמימות היא שיטת אכילה הכוללת ספירת מספר הפחמימות שאתה לוקח לארוחות וחטיפים. פחמימות, כגון מזון עמילני, סוכר ומעודן, יכולות להיות מקורות נפוצים לשומן ולקלוריות ריקות בתזונה של האדם. על ידי שימת דגש על בחירות בריאות ופחות פחמימות נמוכות יותר, האדם יאכל באופן אידיאלי באופן המקדם ירידה במשקל.
כמו ספירת קלוריות, הגישה בה אתה נוקט לספירת פחמימות תלויה ביעד הפחמימות היומי שלך. דוגמא אחת יכולה להיות להשיג כ 45 אחוז מצריכת הקלוריות שלך מדי יום מפחמימות. אם אתם אוכלים 1,800 קלוריות ליום, זה יהיה בערך 810 קלוריות מפחמימות או 202.5 גרם ליום. לאחר מכן היית מחלק אותם לפי הארוחות והחטיפים היומיים שלך.
דוגמא כללית יכולה להיות 45 גרם פחמימות לשלוש ארוחות ביום ו- 30 גרם פחמימות לשני חטיפים ביום.
לכל שיטת הרזיה יתרונות וחסרונות משלה, ואחד עשוי לפנות אליך יותר מהשני בהתחשב בדפוסי האכילה הכלליים שלך. אפשר לשלב שיקולים מכל גישה לירידה במשקל.
קריאת תוויות מזון בשתי הגישות
קריאת תוויות מזון היא חלק חשוב משתי הגישות הדיאטטיות. כאשר אתה משתמש בגישה של ספירת קלוריות, אתה קורא את הקלוריות למנה.מנת "למנה" היא שיקול חשוב. האוכל שאתה שוקל לאכול עשוי להכיל יותר ממנה אחת. יהיה עליכם לקחת זאת בחשבון.
פחמימות רשומות גם על תווית מזון. שלוש רישומים מיועדים לפחמימות:
- סה"כ פחמימות פירושו המספר הכולל של הפחמימות הקיימות במזון.
- סיבים תזונתיים הוא כמות המזון המכיל סיבים תזונתיים ולכן אינו מתעכל. סיבים יכולים להוסיף בתפזורת את השרפרף שלך ולגרום לך להרגיש מלאה יותר, ארוכה יותר. מאכלים בריאים יותר, כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים, נוטים להיות בעלי סיבים גבוהים יותר.
- סוכרים הם חד-סוכרים ודו-סוכרים (הסוגים הקטנים והפשוטים ביותר של פחמימות) שנמצאים באופן טבעי או מוסיפים למאכלים ומשקאות. בעוד שבמזונות מסוימים כמו פירות יש סוכרים באופן טבעי, באחרים מוסיפים להם סוכרים. מכיוון שעודף סוכר יכול להיות משמעות נוספת של קלוריות, עלייה בסוכר בדם וקלוריות "ריקות" שלא עוזרות לך להרגיש שובע, בדרך כלל אתה רוצה להימנע ממאכלים אלה.
יתרונות של ספירת קלוריות:
- אתה יכול בקלות לקרוא תווית תזונתית ולקבל מספר שייספר לצריכה היומית שלך.
- דיאטה דלת קלוריות יכולה להועיל למצבים בריאותיים הקשורים להשמנת יתר כמו לחץ דם גבוה ומחלות לב.
חסרונות של ספירת קלוריות:
- ספירת קלוריות לא לוקחת בחשבון את הצרכים התזונתיים שלך, אלא רק את צריכת הקלוריות שלך.
- חיתוך קלוריות לרמה לא בריאה (בדרך כלל פחות מ -1,200 עד 1,500 קלוריות ביום) עלול להוות דרך מזיקה לרדת במשקל.
שליטה במנות בשתי הגישות
כשסופרים קלוריות, לא כל כך קל לקבוע את צריכת הקלוריות פשוט על ידי עיון או שינון של צריכת מזון. אמנם בהחלט ניתן לתרגל שליטה במנות על ידי קריאת גדלי הגשה על תווית מזון, אך כמות הקלוריות אינה ידועה כל כך בקלות.
בקרת מנות היא חלק גדול מאוד מספירת הפחמימות מכיוון שלא תמיד יש לך תווית תזונה זמינה. דיאטנים שסופרים פחמימות לעיתים קרובות ישננו חלקים מסוימים כדי להקל על בחירת המזון שלהם. לדוגמה, במזונות הבאים יש בדרך כלל כ -15 גרם פחמימות:
- פרוסת לחם אחת
- חתיכת פרי קטנה אחת, כגון תפוח או תפוז
- 1/2 כוס פירות משומרים או טריים
- 1/2 כוס ירקות עמילניים, כגון תירס מבושל, אפונה, שעועית לימה או פירה
- 1/3 כוס פסטה
- 1/3 כוס אורז
- 3/4 כוס דגני בוקר יבשים
יש מאכלים, כמו ירקות ללא סטארכיה (כמו חסה או תרד), דלים בפחמימות, עד שאנשים מסוימים לא יכולים לספור אותם.
מצבים רפואיים לכל גישה
רופאים בדרך כלל לא ממליצים על דיאטה דלת קלוריות לכל מצב רפואי מסוים. עם זאת, דיאטה דלת קלוריות יכולה להועיל לרוב המצבים הבריאותיים הקשורים להשמנה, כמו לחץ דם גבוה או מחלות לב.
ספירת פחמימות היא גישה הסובלים מסוכרת מסוג 1 וסוג 2 בדרך כלל כדי לשמור על רמת סוכר יציבה בדם לאורך כל היום. אלו הסובלים מסוכרת עשויים להזדקק ליטול אינסולין כדי שגופם יוכל להשתמש בפחמימות לצורך אנרגיה. באמצעות גישה לספירת פחמימות, הם מצליחים לחזות טוב יותר כמה אינסולין יהיה צורך.
יתרונות של ספירת פחמימות:
- גישה זו יכולה להיות מועילה למי שחייב לצפות בצריכת הפחמימות שלהם, כמו אנשים עם סוכרת.
- אתה יכול בקלות לקרוא תווית תזונתית ולקבל מספר שייספר לצריכה היומית שלך.
חסרונות של ספירת פחמימות:
- לא כל המזונות מכילים פחמימות. לדוגמא, בסטייק פורטרהאוס אין פחמימות, אך הוא עתיר מאוד בשומן וקלוריות.
- צפייה בפחמימות לבדה אינה מבטיחה תזונה בריאה.
טייק אווי לכל גישה
ההחלטה לאכול בריא יותר היא חיובית, בין אם גישה זו היא באמצעות ספירת קלוריות או פחמימות. זכור את המחשבות האלה לכל גישה:
- אם אתה בוחר דל קלוריות, אל תיתן לקלוריות שלך להיות נמוכות מדי בניסיון לרדת במשקל מהר יותר. זה יגרום לך להרגיש חלש. בנוסף, לגופך יש מנגנוני הגנה שעשויים למנוע ממך לרדת במשקל אם אתה אוכל מעט מדי.
- אם תבחר בספירת פחמימות, עדיין תצטרך לקבוע ספירת קלוריות יומית ממוצעת ואחוז קלוריות מפחמימות.
- מזונות "בריאים" יותר מבחינה תזונתית הם הבחירות הטובות ביותר בשתי הגישות: פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות וחלבונים רזים הם בדרך כלל האפשרויות הטובות ביותר שלכם.
צרכיך התזונתיים עשויים לעלות בהתבסס על גובהך, משקלך ופעילות גופנית יומית שלך. שוחח עם רופא או דיאטנית כדי ליצור תחילה צריכת קלוריות ופחמימות בריאה לבריאותך.