8 יתרונות בריאותיים של אגוזי פארה (ואיך לצרוך)

תוֹכֶן

• 1. מקדם את בריאות הלב
• 2. יכול למנוע סרטן
• 3. מסייע בשמירה על בריאות המוח
• 4. שומר על בריאות השיער והציפורניים
• 5. מפחית לחץ דם גבוה
• 6. מחזק את מערכת החיסון
• 7. קאן עוזר לוויסות בלוטת התריס
• 8. מקור אנרגיה מצוין
• מידע תזונתי
• איך לצרוך
• מתכון לפארופה אגוזי ברזיל
• תופעות לוואי אפשריות

אגוז הברזילאי הוא פרי ממשפחת זרעי השמן, כמו גם בוטנים, שקדים ואגוזי מלך, בעלי יתרונות בריאותיים רבים, מכיוון שהם עשירים בחלבונים, סיבים, סלניום, מגנזיום, זרחן, אבץ וויטמינים של קומפלקס B ו- E .

מכיוון שהוא מזין מאוד, פרי מיובש זה עשוי להעדיף את הפחתת הכולסטרול, לשפר את המערכת החיסונית ולמנוע סוגים מסוימים של סרטן. אגוז הברזילאי הוא פרי של עץ שנקרא ברטולטיה מצטיינת שגדל בעיקר בדרום אמריקה, וניתן לרכוש אותו בסופרמרקטים ובחנויות טבע.

לאגוז הברזיל מספר יתרונות בריאותיים כגון:

1. מקדם את בריאות הלב

אגוזי ברזיל עשירים בנוגדי חמצון ובתרכובות אחרות כמו סלניום וויטמין E, המסייעים בהורדת כולסטרול LDL, הידוע גם בשם כולסטרול רע, וכתוצאה מכך מפחיתים את הסיכון למחלות כגון טרשת עורקים והתקף לב.

בנוסף, הוא מכיל מגנזיום, סיבים ושומנים טובים, כמו אומגה 3, המעדיף גם את הפחתת כולסטרול LDL ואת העלייה בכולסטרול הטוב, HDL, כמו גם ארגינין ורסברטרול, שהם חומרים המקלים על זרימת הדם, מניעת פקקת.

2. יכול למנוע סרטן

בשל תכולתו הגבוהה של סלניום, ויטמין E ופלבנואידים, אגוז הברזיל יכול לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן, בעיקר ריאות, שד, ערמונית ומעי הגס. לתרכובות אלו כוח נוגד חמצון גבוה המונע לא רק את הנזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים בתאים, אלא גם מגביר את הגנות הגוף ומשפר את מערכת החיסון.

3. מסייע בשמירה על בריאות המוח

אגוז הברזיל, שכן הוא עשיר בסלניום וויטמין E, רכיבים המספקים תכונות נוגדות דלקת ונוגדי חמצון, יכול לסייע בשיפור התפקוד הקוגניטיבי ובמניעת מחלות כמו אלצהיימר, פרקינסון ודמנציה סנילית, למשל.

בנוסף, צריכת פרי מיובש זה עשויה לסייע בשיפור מצב הרוח, מכיוון שדיכאון עשוי להיות קשור לרמות נמוכות של אבץ וסלניום.

4. שומר על בריאות השיער והציפורניים

מכיוון שהוא עשיר בסלניום, אבץ, ויטמין B, אומגה 3 וויטמין E, צריכה קבועה של פרי זה מעדיפה את בריאות השיער, העור והציפורניים. רכיבים תזונתיים אלו חיוניים לחיזוק השיער ולמניעת נשירת שיער, קידום ריפוי העור, מניעת הזדקנות מוקדמת והיווצרות קמטים, כמו גם חיזוק הציפורניים.

5. מפחית לחץ דם גבוה

מכיוון שהוא עשיר בארגינין, מגנזיום, אשלגן ונוגדי חמצון, צריכת אגוזי ברזיל עשויה להעדיף את הרפיית כלי הדם, להעדיף את זרימת הדם ובכך להוריד את לחץ הדם.

6. מחזק את מערכת החיסון

האגוז הברזילאי גם מחזק את המערכת החיסונית, מכיוון שהוא מכיל כמה רכיבים, כמו סלניום, המסייע להפחתת דלקת ובעל תכונות נוגדות חמצון, בנוסף להיותו עשיר באבץ וויטמין E, המגנים מפני זיהומים, מונעים דרך, מחלות כמו שפעת והצטננות.

7. קאן עוזר לוויסות בלוטת התריס

סלניום ואבץ הם מרכיבים הכרחיים לסינתזה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור במינרלים אלה עלול לגרום לתת פעילות של בלוטת התריס ולמחלות אחרות הקשורות לבלוטת התריס. למרות שלא הוכח במלואם, צריכת אגוזי ברזיל יכולה לסייע בוויסות בלוטת התריס ולהועיל לאנשים הסובלים מבעיות הקשורות לבלוטה זו.

8. מקור אנרגיה מצוין

אגוזי פארה עשירים בשומנים, בעיקר רב בלתי רוויים וחד בלתי רוויים, המספקים קלוריות לגוף. בנוסף, הוא עשיר בחלבון ואשלגן, ולכן ניתן לכלול פרי זה בחטיפים לפני או אחרי פעילות גופנית, מה שמעדיף גם את צמיחת השרירים והתאוששות.

מידע תזונתי

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גר 'אגוזי ברזיל:

חשוב להזכיר שכדי להשיג את כל היתרונות שהוזכרו לעיל, אגוזי הברזיל כלולים בתזונה בריאה ומאוזנת.

איך לצרוך

כדי להשיג את היתרונות שלו, מומלץ לצרוך אגוז ברזילאי אחד ליום למשך כ -5 ימים בשבוע. עם זאת, חשוב לא לצרוך יותר מ -10 גרם ליום, מכיוון שכמויות גדולות של מזון זה עלולות לגרום לבעיות כמו כאב, חולשת שרירים וכתמי ציפורניים.

אגוזי פארה ניתנים לאחסון במקום קריר ומוגנים מפני אור השמש כדי לא לאבד את תכונותיהם וניתן לאכול אותם גולמיים או יחד עם פירות, ויטמינים, סלטים, דגנים וקינוחים.

מתכון לפארופה אגוזי ברזיל

רכיבים

• 2 כפות חמאה;
• 2 כפות בצל קצוץ;
• 2 יחידות שום כתוש;
• 59 גרם ערמונים כתושים;
• 100 גרם קמח קסאווה גולמי;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מצב הכנה

קולים את הבצל והשום בחמאה, ומוסיפים את הערמון והקמח. תנו לו לטגן כ -5 דקות, תבלו במלח ופלפל והשאירו עוד 5 דקות תוך ערבוב כל החומרים. מכבים את האש ומגישים.

תופעות לוואי אפשריות

בשל תכולת הסלניום הגבוהה, צריכה מוגזמת של אגוזי פארה עלולה לגרום לשיכרון, שעלול לגרום לבעיות חמורות כמו קוצר נשימה, חום, בחילות ותפקוד לקוי של איברים מסוימים, כמו הכבד, הכליות והלב.

דעו גם מה היתרונות שבבוטנים, מה שמשפר גם את מצב הרוח ומגן על הלב.