כיצד בירה משפיעה על בקרת הכולסטרול שלך?

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• כיצד בירה משפיעה על הכולסטרול
• בירה מכילה סטרולים המחייבים כולסטרול
• האם יין הוא אפשרות טובה יותר?
• התשלום

סקירה כללית

מכל אונקיה אחרונה של נאטי אור שנצרכה בקמפוסים בקולג ', ועד ה- IPA הספוגות של הופ שהוגש על ידי האליטה, בירה היא עיקרי התזונה האמריקנית.

למעשה, על פי סקרי גאלופ, בירה היא המשקה האלכוהולי המועדף על 43 אחוז מהאמריקאים ששותים אלכוהול.

למרבה המזל, בירה בפני עצמה אינה מכילה כולסטרול טבעי. אז זו הסיבה לחגיגה, נכון? לא כל כך מהר.

כיצד בירה משפיעה על הכולסטרול

רוב הכולסטרול מיוצר בגופך, והשאר נובע מהתזונה שלך.

כאשר הרופא שלך מדבר על הכולסטרול שלך, הם בעצם מדברים על שני סוגים של כולסטרול - HDL ו- LDL - יחד עם טריגליצרידים, שהם סוג של שומן. כאשר אנו מתייחסים לכולסטרול הכולל, זה שילוב של HDL וכולסטרול LDL פלוס טריגליצרידים.

בעוד שחליטה קרה עשויה להעלות את רוחך, בירה מעלה את רמות הטריגליצרידים. הסיבה לכך היא שהבירה מכילה פחמימות ואלכוהול, שני חומרים המגדלים טריגליצרידים במהירות. ואנשים הרגישים יותר להשפעות של בירה יכולים לחוות אפילו רמות גבוהות יותר של טריגליצרידים.

מכיוון שהטריגליצרידים הם חלק מספירת הכולסטרול הכוללת, פירוש הדבר שאם הטריגליצרידים שלך גדלים, הכולסטרול הכולל שלך עולה גם כן. באופן אידיאלי, רמת הטריגליצרידים שלך צריכה להיות מתחת ל -150 מיליגרם לדציליטר (מ"ג / ד"ל).

בירה מכילה סטרולים המחייבים כולסטרול

בירה מכונה זה מכבר "לחם נוזלי" מכיוון שהיא מכילה בדרך כלל מאלט שעורה, שמרים וכשות.

חומרים אלה כולם מכילים פיטוסטרולים, שהם תרכובות צמחיות הנקשרות לכולסטרול ועוזרים להוציא אותו מגופך. כמה פיטוסטרולים, הידועים גם כסטרולים מהצומח, מתווספים למאכלים ומשקאות ומשווקים כמזונות להפחתת כולסטרול.

אז אם בירה מכילה סטרולים באופן טבעי, האם בירה יכולה להוריד את רמת הכולסטרול שלך? למרבה הצער לא.

הסטרולים שנמצאים בבירה הממוצעת שלך - סיטוסטרול או ארגוסטרול - הם ברמות כה נמוכות, שאפילו בירה מקמח מלא מכילה מעט מדי מהן להשפעה רבה על הפחתת הכולסטרול.

עם זאת, מחקרים שנערכו על עכברים העלו כי צריכה מתונה של בירה יכולה להפחית הן את הכולסטרול בכבד והן את מרבצי הכולסטרול באבי העורקים (העורק הגדול ביותר בגוף).

החוקרים באותו מחקר ציינו כי חלק מהמרכיבים הלא מזוהים בבירה עשויים לשנות את אופן חילוף החומרים של ליפופרוטאינים ולהפחית את הסיכון למחלות לב. אבל מה המרכיבים האלה ואיך הם עובדים אינו מובן לחלוטין.

האם יין הוא אפשרות טובה יותר?

שמענו כולנו את החדשות שכוס יין אדום ביום עשויה להועיל לכם, אך מחקרים מצביעים על כך שגם צורות אחרות של אלכוהול עשויות להועיל.

יין אדום נחקר בהרחבה. בכמויות מתונות הוכח כמפחית סרטן, מחלות לב, דיכאון, דמנציה וסוכרת מסוג 2. הוכח כי צריכה מתונה של בירה מפחיתה את מחלות הלב ואת הסיכון לשבץ מוחי.

בעוד שבירה אכן מכילה נוגדי חמצון כמו יין אדום, הספציפיים שנמצאים בשעורה וכשות שונים מאלה שנמצאים בענבי יין. עדיין לא ברור אם נוגדי חמצון בירה מציעים את אותם יתרונות כמו אלה שביין אדום, אם כי מחקר ראשוני מבטיח.

עם זאת, בסך הכל, כמה פעמים אתה שותה - לא מה אתה שותה - זה באמת משפיע על הלב שלך.

מחקר אחד גדול הראה שגברים שהיו שתיינים מתונים (שני משקאות ביום) היו בסבירות נמוכה של 30 עד 35 אחוז להתקף לב בהשוואה לאנשים שלא שתו כלל. (שתייה מתונה לנשים נחשבת למשקה אחד ביום.)

וגברים ששתו כל יום היו בסיכון נמוך יותר בהשוואה לאלו ששתו רק פעם או פעמיים בשבוע. זה כלל גברים ששתו יין, משקאות חריפים וכמובן בירה.

התשלום

שתיית בירה במתינות עשויה להיות כמה יתרונות לבריאות הלב שלך. אך יתכן וזה לא יגיע לכולסטרול שלך, שכן שתיית בירה יכולה להעלות את רמות הטריגליצרידים שלך.

בנוסף, חשוב לציין כי צריכת כמויות גדולות של אלכוהול על בסיס קבוע יכולה למעשה להחליש את לבך לאורך זמן, כמו גם להביא לאורח חיים לא פעיל, השמנת יתר ואלכוהוליזם. כל אלה יכולים ליצור בעיות בריאות שעולות בהרבה על כל תועלת נוספת.

כדי לברר אם שתיית בירה או משקאות אלכוהוליים אחרים בטוחים עבורך, דבר עם הרופא שלך.

קח בחשבון שאם אתה באמת רוצה לשפר את רמות הכולסטרול שלך, לבצע פעילות גופנית סדירה ולעקוב אחר דיאטה דלה בסוכרים ואלכוהול פשוטים הם דרכים מוכחות לעשות זאת בדיוק.