כרום פיקולינט: מה היתרונות?

תוֹכֶן

• מהו כרום פיקולינט?
• זה עשוי לשפר את רמת הסוכר בדם
• זה עשוי להפחית את הרעב וההשתוקקות
• האם זה עוזר לך לרדת במשקל?
• מקורות אוכל
• האם עליך לקחת תוספי כרום?
• אין מגבלה עליונה ספציפית לכרום
• בטיחות כרום פיקולינט
• האם כדאי לקחת?
• בשורה התחתונה

כרום פיקולינט הוא סוג של הכרום המינרלי שניתן למצוא בתוספי מזון.

רבים ממוצרים אלה טוענים כי הם משפרים את חילוף החומרים התזונתיים ומייצרים ירידה במשקל.

עם זאת, אנשים רבים תוהים לגבי הבטיחות והיעילות.

מאמר זה ידון בכמה יתרונות אפשריים של כרום פיקולינט ויעזור לכם להחליט האם כדאי לנסות או לא.

מהו כרום פיקולינט?

כרום הוא מינרל שקיים בכמה צורות. למרות שניתן למצוא צורה מסוכנת אחת בזיהום תעשייתי, צורה בטוחה נמצאת באופן טבעי במזונות רבים (1).

צורה בטוחה זו, כרום טריפלנטי, נחשבת בדרך כלל חיונית, כלומר חייבת להתקבל מהתזונה.

למרות שחלק מחוקרים מטילים ספק בשאלה האם מינרל זה חיוני באמת, הוא אכן משרת מספר פונקציות חשובות בגוף (2).

לדוגמה, זהו חלק ממולקולה הנקראת כרומודולין, המסייעת להורמון האינסולין לבצע את פעולותיו בגוף (3, 4).

האינסולין, מולקולה המשתחררת על ידי הלבלב, חשוב בעיבוד גופך בפחמימות, שומן וחלבון (5).

מעניין לציין כי ספיגת הכרום במעיים נמוכה מאוד, כאשר פחות מ -2.5% מכרום המוזרם נספג (1).

עם זאת כרום פיקולינט הוא סוג חלופי של כרום שנספג טוב יותר. מסיבה זו נפוץ סוג זה בתוספי תזונה (3, 6).

כרום פיקולינט הוא הכרום המינרלי המחובר לשלוש מולקולות של חומצה פיקולינית (3).

סיכום כרום הוא מינרל שנמצא במינונים נמוכים במזונות רבים. זה ממלא תפקיד במטבוליזם של חומרים מזינים דרך השפעתו על ההורמון אינסולין. כרום פיקולינט הוא הצורה הנמצאת לעתים קרובות בתוספי תזונה.

זה עשוי לשפר את רמת הסוכר בדם

אצל אנשים בריאים, להורמון האינסולין תפקיד חשוב באיתות לגוף להכנסת סוכר בדם לתאי הגוף.

אצל אנשים עם סוכרת, יש בעיות בתגובה התקינה של הגוף לאינסולין.

מספר מחקרים הראו כי נטילת תוספי כרום יכולה לשפר את רמת הסוכר בדם בקרב הסובלים מסוכרת (7, 8).

מחקר אחד מצא כי 16 שבועות של 200 מיקרוגרם ליום של כרום הצליחו להוריד את רמת הסוכר בדם ואינסולין תוך שיפור תגובת הגוף לאינסולין (8).

מחקרים אחרים הראו כי בעלי רמת סוכר בדם גבוהה יותר ורגישות לאינסולין נמוכים עשויים להגיב טוב יותר לתוספי כרום (9, 10).

בנוסף, במחקר גדול שנערך בקרב מעל 62,000 מבוגרים, הסבירות לחלות בסוכרת הייתה נמוכה ב -27% בקרב אלו שלקחו תוספי תזונה המכילים כרום (11).

עם זאת, מחקרים אחרים שנערכו על שלושה חודשים או יותר של תוסף כרום לא הראו שיפור ברמת הסוכר בדם בקרב מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 (12).

יתר על כן, מחקרים בקרב מבוגרים שמנים ללא סוכרת מצאו כי 1,000 מיקרוגרם ליום של פיקולינט כרום לא שיפרו את תגובת הגוף לאינסולין (13).

למעשה, בדיקה גדולה של 425 אנשים בריאים גילתה כי תוספי כרום לא שינו את רמות הסוכר או האינסולין (14).

בסך הכל, נצפו יתרונות מסוימים של נטילת תוספי מזון אלה בקרב חולי סוכרת, אך לא בכל מקרה.

סיכום לסובלים מסוכרת, תוספי כרום עשויים להיות יעילים בשיפור התגובה של הגוף לאינסולין או להפחתת רמת הסוכר בדם. עם זאת, התוצאות היו מעורבות, ויתרונות אלו לא נצפו בדרך כלל אצל אלו ללא סוכרת.

זה עשוי להפחית את הרעב וההשתוקקות

מרבית האנשים שניסו לרדת במשקל ולהרחיק אותו מכירים את תחושות הרעב והתשוקה לאוכל חזק.

כתוצאה מכך, רבים מתעניינים במזונות, תוספי מזון או תרופות שיכולים לעזור במאבק בדחפים אלה.

מספר מחקרים בדקו האם כרום פיקולינט עשוי להועיל ביכולת זו.

במחקר של 8 שבועות, 1,000 מיקרוגרם ליום של כרום (בצורה של כרום פיקולינאט) הפחיתו את צריכת המזון, הרעב וההשתוקקות בנשים בריא במשקל עודף (15).

החוקרים דיווחו כי ייתכן כי השפעות הכרום על המוח גרמו לתופעות אלה.

מחקרים אחרים בדקו אנשים הסובלים מהפרעת אכילה או דיכאון, מכיוון שקבוצות אלו עשויות להפיק תועלת מרבית מדיכוי התשוקה או הרעב.

מחקר של 8 שבועות הקצה 113 אנשים הסובלים מדיכאון לקבל 600 מיקרוגרם ליום של כרום בצורה של כרום פיקולינט או פלצבו.

החוקרים מצאו כי התיאבון וההשתוקקות הופחתו עם תוספי כרום פיקולינט, בהשוואה לפלסבו (16).

בנוסף, מחקר קטן צפה ביתרונות אפשריים בקרב אנשים הסובלים מהפרעת אכילה זלילה.

באופן ספציפי, מינונים של 600 עד 1,000 מיקרוגרם ליום עשויים להוביל להפחתה בתדירות של פרקי אכילה בולמוס ותסמיני דיכאון (17).

סיכום אף כי קיימות עדויות מוגבלות, ישנם דיווחים המראים כי 600 עד 1,000 מיקרוגרם ליום של פיקולינט כרום עשויים לסייע בהפחתת רעב, תשוקה ואכילה זלילה אצל אנשים מסוימים.

האם זה עוזר לך לרדת במשקל?

בשל תפקידו של כרום בחילוף חומרים מזינים והשפעות אפשריות על התנהגות האכילה, מספר מחקרים בדקו האם מדובר בתוסף יעיל לירידה במשקל.

ניתוח גדול אחד בחן 9 מחקרים שונים, כולל 622 אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר, כדי לקבל תמונה מלאה אם ​​המינרל הזה מועיל לירידה במשקל.

במחקרים אלה נעשה שימוש במינונים של עד 1,000 מיקרוגרם ליום של כרום פיקולינט.

בסך הכל, מחקר זה מצא כי כרום פיקולינט ייצר כמויות קטנות מאוד של ירידה במשקל (2.4 פאונד או 1.1 ק"ג) לאחר 12 עד 16 שבועות בקרב מבוגרים עם עודף משקל או שמנים.

עם זאת, החוקרים הגיעו למסקנה כי ההשפעה של כמות זו של ירידה במשקל מוטלת בספק וכי יעילות התוסף עדיין אינה ברורה (18).

ניתוח מעמיק נוסף של מחקר זמין בנושא כרום וירידה במשקל הגיע למסקנה דומה (19).

לאחר ניתוח 11 מחקרים שונים, החוקרים מצאו ירידה במשקל של 1.1 ק"ג בלבד (0.5 ק"ג) עם 8 עד 26 שבועות של תוסף כרום.

מחקרים רבים אחרים בקרב מבוגרים בריאים לא הראו שום השפעה של תוסף זה על הרכב הגוף (שומן בגוף ומסת רזה), אפילו בשילוב עם פעילות גופנית (6).

סיכום בהתבסס על עדויות עדכניות, כרום פיקולינט אינו יעיל לייצור ירידה במשקל משמעותית בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר. נראה שהוא יעיל עוד יותר אצל אנשים במשקל רגיל, אפילו בשילוב עם פעילות גופנית.

מקורות אוכל

למרות שכרום פיקולינט נמצא בדרך כלל בתוספי תזונה, מזונות רבים מכילים את הכרום המינרלי.

עם זאת, חשוב לציין כי התהליכים החקלאיים ותהליכי הייצור משפיעים על כמות הכרום במזונות (1).

בגלל זה, תוכן הכרום בפועל של אוכל מסוים יכול להשתנות, ואין בסיס נתונים אמין של תוכן הכרום של המזונות. יתר על כן, בעוד שמזונות רבים ושונים מכילים מינרל זה, רובם מכילים כמויות קטנות מאוד (1-2 מיקרוגרם למנה) (20).

בארצות הברית צריכת ההתייחסות התזונתית המומלצת לכרום (DRI) של כרום היא 35 מיקרוגרם ליום בקרב גברים בוגרים ו -25 מיקרוגרם ליום לנשים מבוגרות (20).

לאחר גיל 50 הצריכה המומלצת פוחתת מעט ל 30 מיקרוגרם ליום לגברים ו 20 מיקרוגרם ליום לנשים.

עם זאת חשוב לציין כי המלצות אלה פותחו תוך שימוש באומדנים לגבי צריכת ממוצעת באוכלוסיות ספציפיות. בגלל זה, הם די מהוססים (20).

למרות חוסר הוודאות לגבי תכולת הכרום האמיתית של מרבית המזונות והמלצות הצריכה המהוססת, נראה כי חסר בכרום נדיר מאוד (1).

באופן כללי, בשר, מוצרים מלאים וכמה פירות וירקות נחשבים למקורות כרום טובים (1, 21).

מחקרים מסוימים דיווחו כי ברוקולי עשיר בכרום, עם כ -11 מיקרוגרם לחצי כוס, ואילו תפוזים ותפוחים עשויים להכיל כ -6 מיקרוגרם למנה (1, 22).

בסך הכל, צריכת תזונה מאוזנת המכילה מגוון מזונות מעובדים באופן מזערי עשויה לעזור לך לעמוד בדרישות הכרום שלך.

סיכום גם תכולת הכרום האמיתית של המזון וגם הצריכה המומלצת של מינרל זה הם מהוססים. עם זאת, כרום נמצא ברמות נמוכות במזונות רבים ושונים, ומחסור הוא נדיר.

האם עליך לקחת תוספי כרום?

בשל התפקידים החשובים של כרום בגוף, רבים תהו אם צריכת כרום נוסף כתוסף תזונה היא אסטרטגיה בריאותית טובה.

אין מגבלה עליונה ספציפית לכרום

מחקרים רבים בדקו את השפעות הכרום על בקרת הסוכר בדם וירידה במשקל (18, 19).

עם זאת, בנוסף לבחינת היתרונות הפוטנציאליים של חומר מזין מסוים, חשוב גם לשקול האם יש סכנות לצריכה רבה מדי.

האקדמיה הלאומית לרפואה קובעת לעתים קרובות רמת צריכת עליון נסבלת (UL) לחומרים מזינים מסוימים. חריגה מרמה זו עלולה להוביל לרעילות או לבעיות בריאותיות אחרות.

עם זאת, בשל מידע זמין מוגבל, לא נקבע UL לכרום (20).

בטיחות כרום פיקולינט

למרות היעדר UL רשמי, כמה חוקרים שאלו האם כרום פיקולינט, צורת המינרל הנמצאת לעתים קרובות בתוספי מזון, היא אכן בטוחה.

בהתבסס על אופן העיבוד של צורה זו של כרום בגוף, עלולות להיווצר מולקולות מזיקות הנקראות רדיקלים הידרוקסיליים (3).

מולקולות אלה עלולות לפגוע בחומר הגנטי שלך (DNA) ולגרום לבעיות אחרות (20).

באופן מעניין, למרות שפיקולינט הוא סוג פופולרי מאוד של תוסף כרום, השפעות שליליות אלה בגוף עלולות להופיע רק כאשר צורה זו נבלעת (6).

בנוסף לדאגות אלה, מקרה מקרה דיווח על בעיות בכליות חמורות אצל אישה שלקחה 1,200 עד 2,400 מיקרוגרם / יום כרום פיקולינט לצורך ירידה במשקל (23).

בעיות בריאות מבודדות אחרות נקשרו עם צריכת תוסף זה (6).

האם כדאי לקחת?

בנוסף לדאגות בטיחותיות אפשריות, תוספי כרום עשויים ליצור אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כולל חוסמי בטא ותרופות נוגדות דלקת שאינן סטרואידיות (NSAIDS) (1).

עם זאת, תופעות לוואי שניתן לקשר בבירור לכרום עודף הן נדירות (20).

זה יכול להיות חלקית בגלל העובדה שמחקרים רבים על תוספי כרום לא דיווחו אם אירעו תופעות לוואי כלשהן (18).

בסך הכל, בשל היתרונות המפוקפקים והדאגות הבריאותיות האפשריות, הומלץ שלא לקחת כרום פיקולינט כתוסף תזונה (6).

אם ברצונך לצרוך תוסף תזונה זה, עדיף יהיה לדבר עם נותן שירותי הבריאות שלך בגלל האפשרות לתופעות לא רצויות או אינטראקציות תרופתיות.

סיכום אין רמה ספציפית של צריכת כרום תזונתי שידועה כמזיקה. עם זאת, למרות שמידע מוגבל זמין, ישנם חששות פוטנציאליים כי צורת הכרולין הפיקולינט עלולה לגרום להשפעות שליליות בגופך.

בשורה התחתונה

כרום פיקולינט הוא צורת כרום הנפוצה בתוספי תזונה.

זה עשוי להיות יעיל בשיפור התגובה של הגוף לאינסולין או להפחתת רמת הסוכר בדם בקרב הסובלים מסוכרת. יתר על כן, זה עשוי לעזור להפחית רעב, תשוקה ואכילה זלילה.

עם זאת כרום פיקולינט אינו יעיל לייצור ירידה משמעותית במשקל.

נראה כי מחסור בכרום נדיר, וקיימים חששות כי צורת הכרולין הפיקולינט עלולה לגרום לתופעות מזיקות בגופך.

בסך הכל, כנראה שכרום פיקולינט כרום לא כדאי לקחת עבור רוב האנשים. אם אתה רוצה לקחת את זה, עליך לדון בסיכונים וביתרונות עם ספק שירותי בריאות מנוסה.