האם כדאי לשתות קפה עם שמן קוקוס?

תוֹכֶן

• עשוי לעזור לך להישאר בקטוזיס
• יתרונות בריאותיים וחסרונות
• בכמה שמן קוקוס עליכם להשתמש?
• בשורה התחתונה

מיליוני אנשים ברחבי העולם תלויים בכוס קפה של בוקר כדי להתחיל את יומם.

קפה הוא לא רק מקור נהדר לקפאין המספק דחיפה נוחה של אנרגיה, אלא יש בו גם נוגדי חמצון וחומרים מזינים רבים מועילים.

מגמה אחרונה היא להוסיף שמן קוקוס לקפה כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים של שומן פופולרי זה.

עם זאת, אתם עשויים לתהות האם תרגול זה בריא.

מאמר זה אומר לך אם כדאי לשתות קפה עם שמן קוקוס.

עשוי לעזור לך להישאר בקטוזיס

שמן קוקוס הפך פופולרי יותר ויותר בקרב אנשים בעקבות התזונה הקטוגנית עתירת השומן והפחמימות.

הוספתו לקפה שלכם יכולה לעזור לכם להגיע או לשמור על קטוזה, מצב מטבולי בו גופכם משתמש בקטונים - מולקולות המופקות מפירוק שומן - כדלק במקום גלוקוז, סוג של סוכר (1).

שמירה על קטוזה בדיאטה קטוגנית נקשרה ליתרונות בריאותיים כמו ירידה במשקל, שיפור שליטת הסוכר בדם והפחתת גורמי סיכון למחלות לב (2, 3, 4).

שמן קוקוס יכול לעזור לכם להישאר בקטוזה מכיוון שהוא עמוס בשומנים הנקראים טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCT).

בהשוואה לשומנים אחרים, MCTs נספגים במהירות ומועברים מייד לכבד שלך. כאן הם משמשים כמקור אנרגיה או הופכים לגופי קטון (5).

מעניין לציין כי שמני MCT ממירים בקלות רבה יותר לקטונים מאשר טריגליצרידים בעלי שרשרת ארוכה, סוג אחר של שומן המצוי במזונות (6).

מחקרים מראים כי MCTs יכולים לעזור לכם להישאר בקטוזיס - גם אם אתם אוכלים מעט יותר חלבון ופחמימות מהמומלץ בתזונה קטוגנית קלאסית (6).

בשמן הקוקוס יש 4 סוגים של MCT, ו- 50% מהשומן שלו מקורם בחומצה האורית MCT (7).

נראה כי חומצת Lauric מייצרת קטונים בקצב איטי יותר אך מתמשך יותר מכיוון שהיא מטבולית באופן יציב יותר מאשר MCTs אחרים. לכן הוספת שמן קוקוס לקפה שלך היא דרך יעילה לעזור לך להישאר בקטוזיס (7, 8).

סיכום שמן קוקוס עוזר לגופכם לייצר קטונים. אם תעקוב אחר דיאטה קטוגנית, הוספתה לכוס הקפה שלך עשויה לעזור לך להגיע ולהישאר בקטוזיס.

יתרונות בריאותיים וחסרונות

הוספת שמן קוקוס לקפה שלך היא דרך קלה לקצור את היתרונות הבריאותיים של שניהם.

להלן כמה דרכים בהן הוספת שמן קוקוס לקפה עשויה לשפר את הבריאות:

• עשוי להאיץ את חילוף החומרים שלך. מחקרים מראים כי MCTs בשמן קוקוס וקפאין בקפה עשויים להאיץ את חילוף החומרים שלך, מה שעלול להגדיל את מספר הקלוריות שאתה שורף ביום (9, 10, 11).
• עשוי לשפר את רמות האנרגיה. קפה מכיל קפאין, שיכול לעזור לכם להרגיש פחות עייפים. שמן קוקוס אורז MCTs, המועברים היישר אל הכבד שלך ויכולים לשמש גם כמקור מהיר של אנרגיה (12, 13).
• עשוי לעזור לשמור על מעיים קבועים. שמן קוקוס MCTs ותרכובות קפה כמו קפאין וחומצות כלורוגניות עשויים לעזור לעורר את מעיך ולשמור על בריאות מערכת העיכול שלך (14, 15).
• עשוי לעזור בהעלאת הכולסטרול HDL (טוב). מספר מחקרים מצאו ששמן קוקוס יכול להעלות את רמות הכולסטרול HDL, המגן מפני מחלות לב (16, 17).

עם זאת, להוספת שמן קוקוס לקפה יש גם חסרונות.

בתור התחלה, אנשים רבים שמוסיפים אותו לקפה של הבוקר משתמשים בו כתחליף לארוחת בוקר. פעולה זו פירושה שאתה עלול להחמיץ הרבה חומרים תזונתיים חשובים שתקבל מאכילת ארוחת בוקר מאוזנת יותר.

בשמן קוקוס יש חומרים תזונתיים מסוימים, אך לא יהיה בו ארוחת בוקר מזינה המכילה קבוצות מזון רבות ומגוונות.

יתר על כן, שמן קוקוס עתיר קלוריות ומספק 121 קלוריות לכף (14 גרם). רוב האנשים שמוסיפים אותו לקפה נוטים להשתמש ב -2 כפות - תוספת של 242 קלוריות (18).

אם זה לא נשמע כמו הרבה, שימו לב שייקח לאדם בן 155 קילו (70 ק"ג) כמעט 50 דקות הליכה בקצב מהיר (3.5 מיילים או 5.6 קמ"ש) כדי לשרוף את כמות הקלוריות הרבות (19) .

בנוסף, בעוד שההשפעה המשולבת של שמן קוקוס וקפה עשויה להגביר מעט את חילוף החומרים שלך, סביר יותר לגרום לך לעלות במשקל אם לא תביא בחשבון את הקלוריות שנוספו.

הקלוריות בכמה כפות שמן קוקוס עשויות לעלות על הקלוריות שהוקדשו עקב עליית המטבוליזם הקטנה הקשורה בליעת ה- MCTs והקפאין.

יתרה מזאת, מצבים רפואיים מסוימים כמו בעיות בכיס המרה או דלקת בלבלב (דלקת בלבלב) עשויים לגרום לכך שיהיה צורך להגביל את צריכת השומן שלך (20, 21).

שמן קוקוס יעיל בהרבה כשאתה משתמש בו כדי להחליף שומנים פחות בריאים בתזונה שלך, כמו אלו שמקורם במזון מעובד, ולא על גבי השומנים שאתה צורך כרגע.

סיכום הוספת שמן קוקוס לקפה יכולה להציע יתרונות בריאותיים. עדיין, יש לו חסרונות פוטנציאליים, כמו החלפת ארוחה מזינה יותר והוספת יותר מדי קלוריות. בנוסף, מצבים רפואיים מסוימים עשויים לגרום לכך שיהיה צורך להגביל את צריכת השומן שלך.

בכמה שמן קוקוס עליכם להשתמש?

אם אתה רוצה לנסות שמן קוקוס בכוס הג'וי שלך, התחל בקטן על ידי הוספת כף (14 גרם) לקפה החם וערבב אותו היטב כדי להבטיח שהשמן ישתלב היטב.

יש אנשים שמעדיפים למזג את השמן עם קפה בבלנדר כדי להכין משקה טעים בסגנון טרופי.

בסופו של דבר תוכלו לפלס את דרכם עד 2 כפות (28 גרם) שמן קוקוס אם תרצו להגדיל את צריכת השומן. יתכן והדבר המתאים ביותר למי שמנסה להגיע לקטוזיס ולתחזק אותו.

הימנע מהוספת יותר מדי שמן קוקוס מהר מדי, במיוחד אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת שומן עד בינוני, מכיוון שהוא עלול לגרום לבחילה ולסימפטומים דמויי משלשל.

חוץ מזה, 2 כפות (28 גרם) מספיקות לקצור את היתרונות הבריאותיים של השומן הטעים והבריא הזה (22, 23).

סיכום התחל על ידי הוספת כף (14 גרם) שמן קוקוס לקפה החם שלך. אתה יכול לעבוד לאט לאט עד פי שניים. שימו לב שהוספת יותר מדי שמן קוקוס מהר מדי עלולה לגרום לתופעות לוואי לא נעימות.

בשורה התחתונה

אם אתה צופה בצריכת הקלוריות או השומן שלך מסיבות רפואיות או אישיות, הימנע מכניסה שמן קוקוס לקפה שלך.

ובכל זאת, אם אתה עוקב אחר דיאטה קטוגנית או רוצה לכלול שומן בריא זה בתזונה שלך, ואז הוספתו לקפה יכולה להיות דרך קלה להגדיל את צריכתך.

כדי להימנע מתופעות לוואי לא נעימות, התחל לאט והוסף בהתחלה לא יותר מכף כף (14 גרם) שמן קוקוס.