מה זה Cupuaçu? יתרונות ושימושים

תוֹכֶן

• מה זה קפואצו?
• היתרונות הפוטנציאליים של cupuaçu
• עשוי לתמוך בעור בריא
• עשוי לשמור על שיערך רך ובריא
• עשיר בנוגדי חמצון ובחומרים מזינים רבים
• איך להשתמש בזה
• אלטרנטיבה טעימה לשוקולד
• מוצרי מזון
• תוספי תזונה
• קוסמטיקה
• בשורה התחתונה
• קנו מוצרי קפואצו באינטרנט

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

ביער הגשם באמזונס נמצאים עשרות מאכלים ייחודיים, שחלקם צוברים פופולריות רבה בארצות הברית ובמקומות אחרים.

צמח טרופי כזה הוא קופואסו, עץ המייצר פרי עשיר וטעים.

מאמר זה מספר לך את כל מה שאתה צריך לדעת על cupuaçu, כולל היתרונות והשימושים השונים בו.

מה זה קפואצו?

Cupuaçu (תיאוברומה גרנדיפלורום), המכונה גם קפואסו, קשור לעץ הקקאו (1, 2).

יליד האמזונס, עץ זה גובהו עד 20 מטר. פריו הוא הפרי הלאומי של ברזיל, שהיא יצרנית הקפואצו הגדולה בעולם (1, 2).

הפרי הוא בשחלה עם קליפה חומה ועיסה בשרנית לבנה. הוא דומה לקרוב משפחתו, פרי הקקאו. הטעם שלו מושווה לשוקולד עם רמזים לפירות טרופיים כמו מלון או אננס (1).

קפואצו משמש בדרך כלל בקינוחים או נלחץ למיץ. בנוסף, זרעיו נלחצים להפקת שומן עשיר בחומרים מזינים המשמש כ שמן בישול או כטיפול יופי (1).

קפואצו קשורה לקקאו. לפריו עיסה בשרנית ולבנה עם טעם שוקולדי ופירותי והוא פופולרי ברחבי ברזיל.

יתרה מכך, זרעיו מייצרים שומן עשיר המשמש למוצרי בישול וקוסמטיקה.

היתרונות הפוטנציאליים של cupuaçu

קפואצו ומוצרים העשויים ממנו הופכים לנפוצים יותר במדינות המערב. הפרי וחמאתו מוערכים על צדדיותם הן במוצרי מזון והן במוצרי יופי.

למעשה, ל- cupuaçu עשויים להיות מספר יתרונות.

עשוי לתמוך בעור בריא

חמאת Cupuaçu עשירה בשומנים בריאים ומשמשת כחומר מרכך מצוין שעשוי לעזור להחזיר את מחסום הלחות הטבעי של העור.

עקב נקודת ההיתוך הנמוכה שלה, חמאת הקפואקו מתרככת במריחה על העור ומאפשרת ספיגה מהירה.

תכולת השומן הגבוהה שלו מסייעת באיטום לחות לייבוש העור מחדש, הגברת הגמישות והפחתת סימני ההזדקנות כמו קמטוטים וקמטוטים ().

יתר על כן, תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו עשויה להגן על העור מפני תרכובות מזיקות, כגון קרינת אולטרה סגול (UV), מזהמים סביבתיים ועשן סיגריות ().

זכור כי אתה עלול לסבול חמאת קפואצו אחרת בהתאם לסוג העור שלך. לדוגמה, אם יש לך עור שמנוני, בחר להשתמש בו רק בחלקי גוף יבשים יותר, כגון הידיים, הרגליים והמרפקים ().

עשוי לשמור על שיערך רך ובריא

Cupuaçu משמש בדרך כלל כמרכיב לחות במוצרי שיער.

שיער יבש נובע מחוסר לחות בפיר השיער, שעלול להוביל לשיער פגום, עמום או מקורזל.

Cupuaçu עשיר בחומצות שומן רוויות וחד בלתי רוויות, אשר הוכח כי הן חודרות לפיר השיער ומחזירות לחות (,, 8).

מחקר אחד טיפל בדגימות שיער צבועות בחמאת cupuaçu, שמן ארגן או מרכך מסורתי.

גם מוצרי cupuaçu וגם ארגן החזירו באופן משמעותי את לחות השיער ואיבוד החלבון העצום - תוצאה שכיחה של שיער גוסס (8).

עשיר בנוגדי חמצון ובחומרים מזינים רבים

Cupuaçu עשיר בנוגדי חמצון ובחומרים מזינים שעשויים להועיל לבריאותך.

נוגדי החמצון הפלבנואידים שלו נלחמים במתח חמצוני, שרמותיו הגבוהות קשורות לדלקת, להשמנה ולמצבים כרוניים רבים אחרים (,,,).

אכילת דיאטה עם הרבה מזונות עשירים בנוגדי חמצון קשורה לסיכון נמוך יותר לדלקות ולמחלות כרוניות כמו מחלות לב וסוכרת (,,).

יתר על כן, הפרי מהווה מקור נהדר לסיבים התומכים בבריאות המעיים, מגבירים את תחושת המלאות ומסייעים לניהול הסוכר בדם (16,).

חמאת Cupuaçu עשירה בשומנים התורמים לשיער ועור בריאים. יתרה מכך, פריו מהווה מקור נהדר לנוגדי חמצון וסיבים.

איך להשתמש בזה

קפואצו זמין בצורות רבות וניתן להשתמש בו במוצרי מזון כמו גם בקוסמטיקה.

אלטרנטיבה טעימה לשוקולד

אם אתם מחפשים לנסות משהו חדש, קפואצו הוא אלטרנטיבה מצוינת לשוקולד.

מכיוון שהוא מגיע ממשפחת הקקאו, יש לו מאפיינים דומים רבים וניתן לעבד אותו כמו קקאו להכנת פינוקים טעימים. למעשה, לפעמים זה מתווסף לחטיפי אנרגיה, משקאות וחטיפים אחרים (1).

יתר על כן, הודות לתכולת השומן הגבוהה באופן טבעי ומתיקותו הקלה, ניתן לעבד אותו לחטיפים בדומה לשוקולד מריר.

ניתן להשתמש באבקת Cupuaçu גם באפייה - אם כי ייתכן שהיא לא תפעל טוב במתכונים הקוראים לאבקת קקאו ממותקת, שיש בה יותר סוכר מאשר Cupuaçu (1).

מוצרי מזון

Cupuaçu צבר פופולריות כמזון עשיר בנוגדי חמצון.

לפרי הגולמי טעם מעט חומצי ומרקם לעיס. עם זאת, ייתכן שיהיה קשה למצוא מחוץ לדרום אמריקה, מכיוון שהוא לא מיוצא בדרך כלל - אם כי כמה חנויות מתמחות עשויות לשאת אותו.

אתה יכול להשתמש בפירות או אבקה של קפואצו גם בקינוחים וגם בשייקים. בנוסף, הפרי הגולמי נלחץ לעיתים למיץ.

יתר על כן, אתה יכול להשתמש בחמאת cupuaçu כשומן בישול.

בשל תכולת החומצה האולאית הגבוהה שלה, יש לו מרקם רך ונקודת התכה דומה לזו של חמאה. ככזה, עדיף לבישול בחום נמוך עד בינוני, כגון מחבת או מוקפץ ().

תוספי תזונה

אף על פי שתוספי cupuaçu זמינים, אין מחקרים בבני אדם התומכים בשימוש בהם.

במחקר קטן בחולדות, תמצית cupuaçu הורידה משמעותית את הסמנים של דלקת ומתח חמצוני ().

אף על פי שתוצאות אלה מבטיחות, יש צורך במחקר אנושי, ובטיחותן ותופעות הלוואי של תוספי cupuaçu אינן ידועות.

עליך תמיד להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני שתוסיף תוספים לשגרה שלך.

קוסמטיקה

בהתחשב בתכונות הלחות והלחות שלו, cupuaçu מתווסף למוצרי קוסמטיקה רבים. אלו כוללים:

• חמאת גוף
• קרמי עור
• סבונים
• שמפו
• מזגנים
• מסכות לשיער
• שפתון

רוב מוצרי cupuaçu מכילים מרכיבים אחרים, כגון:

• חמאת שיאה
• שמן ארגן
• שמנים צמחיים אחרים

הם עשויים לכלול גם:

• ניחוחות
• אלכוהול
• חומרים פעילי שטח
• מרכיבים אחרים

הקפד לקרוא את התווית בעיון אם אתה רגיש למרכיבים הנפוצים במוצרי שיער ועור.

ניתן לאכול את הקפואסו גולמי ובדרך כלל מוסיפים אותו לשייקים וקינוחים.

זה נמצא גם במגוון של מוצרים קוסמטיים, כולל חמאות גוף וסבונים.

יתר על כן, האבקה שלה מהווה אלטרנטיבה לאבקת קקאו.

בשורה התחתונה

Cupuaçu הוא פרי שוקולטי, צפוף בחומרים מזינים, יליד ברזיל.

הוא נמצא בשימוש נרחב במוצרי עור ושיער בגלל תכולת השומן הגבוהה שלו, שיכולה לעזור בלחות את העור והשיער.

זה גם די תכליתי כמזון.

אתה יכול:

• לאכול את הפרי גולמי
• השתמש בחמאה שלה כשמן בישול
• מוסיפים אבקת cupuaçu לקינוחים ושייקים

אף על פי שקפואצו נמכרת באופן נרחב בדרום אמריקה, זה יכול להיות קשה למצוא במקומות אחרים. בהתאם למיקום שלך, מוצרים כמו אבקה, חמאה וקוסמטיקה עשויים להיות ההימור הטוב ביותר שלך לנסות אוכל טרופי ייחודי זה.

קנו מוצרי קפואצו באינטרנט

• חמאה (לבישול, עור או שיער)
• אבקה (לאפייה, שייק או מיץ)
• מוצרי קוסמטיקה (קרמים, קרמים, קרמים ועוד)
• מיץ (ארוז מראש ובצורת אבקה)