כיצד אוכלים תזונה עשירה בסידן בכדי להבטיח עצמות חזקות
תוֹכֶן
הדיאטה העשירה בסידן חשובה כדי להבטיח עצמות חזקות ובריאות המונעות מחלות, כמו אוסטאופורוזיס ואוסטאופניה, במיוחד אצל נשים עם היסטוריה משפחתית של המחלה. סידן מסייע גם בשיפור יכולת ההתכווצות של השרירים והוא שימושי לשיפור איכות החיים של האדם.
כדי להקפיד על תזונה עשירה בסידן, יש לאכול מדי יום מזונות כמו חלב ומוצרי חלב כמו גבינה, יוגורט וחמאה.
מאכלי חלב עשירים בסידן
פירות עשירים בסידןכמה טיפים לאכילת תזונה עשירה בסידן הם:
- לשתות חלב לארוחת הבוקר או לפני השינה;
- קח יוגורט אחד ביום;
- מניחים פרוסת גבינת מינאס על לחם או טוסט;
- הוסיפו גבינה מגוררת לפסטה וגבינה לבנה לסלטים;
- מוסיפים מעט שמנת במרקים ורטבים;
- אכלו פירות עשירים בסידן כמו מנגו, תפוז, קיווי, אגס, ענבים, שזיפים מיובשים ואוכמניות;
- אכלו באופן קבוע ירקות ירוקים כהים כמו תרד וברוקולי מכיוון שהם גם מקורות טובים לסידן.
לדוגמאות נוספות למזונות עשירים בסידן ראו: מזונות עשירים בסידן.
כדי לברר מה אסור לאכול כדי להבטיח כמות טובה של סידן, ראה:
תפריט דיאטה עשיר בסידן
דוגמה זו לתפריט תזונה עשיר בסידן היא אפשרות פשוטה לכל מי שמעוניין להגדיל את הסידן בתזונה.
- ארוחת בוקר - 1 לחם צרפתי עם גבינת מינאס וכוס חלב.
- ארוחת צהריים - טופו מבושל עם אורז ותרד מבושל עם גבינה מגורדת. לקינוח ענבים.
- חטיף - יוגורט טבעי עם גרנולה, אוכמניות ולליווי מיץ מנגו ותפוזים.
- ארוחת ערב - סרדינים אפויים עם תפוחי אדמה אפויים וברוקולי מתובל בשמן זית. אגס לקינוח.
צריכת סידן דרך מזון צמחי היא אסטרטגיה חשובה מאוד לאנשים שאינם סובלים מסוכר חלב, לקטוז, או פשוט לא אוהבים את טעם החלב ונגזרותיו. עם זאת, במזונות אלה יש גם אוקסלטים או פיטטים המעכבים את ספיגת הברזל, ולכן חשוב לשנות את מקורות הסידן בתזונה. למידע נוסף על הגדלת ספיגת הסידן ראה: 4 טיפים לשיפור ספיגת הסידן.
ראה גם:
- מזונות עשירים בסידן ללא חלב
- מזון אוסטאופורוזיס
- תוסף סידן וויטמין D
הקפד להסתכל
מה למדתי מאבי: כולם מראים אהבה באופן שונה