ויטמין C להצטננות - האם זה עובד באמת?

תוֹכֶן

• האם ויטמין C משפיע על הצטננות?
• כיצד ויטמין C מפחית את חומרת הצטננות?
• מזינים ומזונות אחרים שעשויים לעזור
• בשורה התחתונה

הצטננות היא המחלה הזיהומית השכיחה ביותר בבני אדם, והאדם הממוצע מקבל אחד מהם מספר פעמים בשנה.

באופן מעניין, נטען כי לעתים קרובות ויטמין C הוא טיפול יעיל.

האם ויטמין C משפיע על הצטננות?

בסביבות 1970 פופולרי זוכה פרס נובל לינוס פאולינג פופולרי את התיאוריה לפיה ויטמין C מסייע לטיפול בהצטננות.

הוא פרסם ספר על מניעת קור באמצעות מגדוזות של ויטמין C, או עד 18,000 מ"ג מדי יום. לשם השוואה, ה- RDA הוא 75 מ"ג לנשים ו -90 מ"ג לגברים.

באותה תקופה, שום מחקרים אמינים לא הוכיחו שזה נכון.

אך בעשורים שלאחר מכן, מספר מחקרים מבוקרים אקראיים מרובים בדקו האם לוויטמין הייתה השפעה כלשהי על הצטננות.

התוצאות היו מאכזבות למדי.

ניתוח של 29 מחקרים שכלל 11,306 משתתפים הגיע למסקנה כי השלמת 200 מ"ג או יותר של ויטמין C לא הפחיתה את הסיכון להתקררות (1).

עם זאת, לתוספי ויטמין C רגילים היו מספר יתרונות, כולל:

• הפחתת חומרת הקור: הם הפחיתו את הסימפטומים של הצטננות, והפכו את זה לחמור פחות.
• משך הקור מופחתתוספי מזון הקטינו את זמן ההחלמה בשיעור של 8% בקרב מבוגרים ו -14% בקרב ילדים בממוצע.

מינון משלים של 1-2 גרם הספיק בכדי לקצר את משך ההצטננות ב -18% בקרב ילדים בממוצע (1).

מחקרים אחרים בקרב מבוגרים מצאו כי 6-8 גרם ליום היו יעילים (2).

נראה כי לויטמין C השפעות חזקות עוד יותר בקרב אנשים הנמצאים תחת לחץ פיזי עז. אצל רצים ומגלשני מרתון, ויטמין C חצה אמנם את משך ההצטננות (1).

סיכום למרות שתוספי ויטמין C אינם משפיעים על הסיכון להתקררות, נראה כי הם מפחיתים את חומרתו ומשכו.

כיצד ויטמין C מפחית את חומרת הצטננות?

ויטמין C הנו נוגד חמצון והכרחי לייצור קולגן בעור.

קולגן הוא החלבון הנפוץ ביותר בקרב יונקים, ושומר על עור ורקמות שונות קשוחות אך גמישות.

מחסור בוויטמין C מביא למצב המכונה צפדינה, שאינו ממש בעיה כיום, מכיוון שרוב האנשים מקבלים מספיק ויטמין C ממזונות.

עם זאת, פחות ידוע כי ויטמין C מרוכז מאוד גם בתאי חיסון ומתרוקן במהירות במהלך זיהום (3).

למעשה, מחסור בוויטמין C מחליש באופן משמעותי את מערכת החיסון ומעלה את הסיכון לזיהומים (4).

מסיבה זו, קבלת מספיק ויטמין C במהלך זיהום היא רעיון טוב.

סיכום ויטמין C חיוני לתפקוד תקין של תאי חיסון. זה מתרוקן במהלך זיהומים, כך שמחסור בוויטמין C עשוי להעלות את הסיכון שלהם.

מזינים ומזונות אחרים שעשויים לעזור

אין תרופה להצטננות.

עם זאת, כמה מזונות וחומרים מזינים יכולים לעזור לגוף להתאושש. בעבר אנשים השתמשו במזונות שונים כדי להפחית את הסימפטומים שלהם.

מעטים מאלה מוכחים מדעית כי הם עובדים, אך חלקם מגובים בראיות.

• פלבנואידים: אלה נוגדי חמצון הנמצאים בפירות וירקות. מחקרים מראים כי תוספי פלבנואידים עשויים להפחית את הסיכון לזיהומים בריאות, גרון ואף בממוצע (5).
• שום: תבלין נפוץ זה מכיל כמה תרכובות אנטי-מיקרוביאליות שעשויות לסייע במאבק בזיהומי נשימה. קרא מאמר מפורט זה למידע נוסף (6).

סיכום מספר חומרים מזינים ומזונות אחרים עשויים לעזור לך להתאושש מהצטננות או אפילו להפחית את הסיכון לתפוס אחד. אלה כוללים פלבנואידים ושום.

בשורה התחתונה

תוספת ויטמין C לא תפחית את הסיכון להצטננות, אך היא עשויה להאיץ את החלמתך ולהפחית את חומרת הסימפטומים שלך.

בעוד שלקיחת תוספי תזונה עשוי להיות נחוץ בכדי להגיע לצריכת הוויטמין C הגבוהה הנדרשת לשיפור הצטננות, וודא שלא להתגבש.

הסיבה לכך היא שיותר מדי ויטמין C יש כמה תופעות לוואי שליליות.

כדי לעמוד בדרישות התזונה הבסיסיות שלך, בדרך כלל אוכלים מלאים הם רעיון טוב יותר. דוגמאות טובות למאכלים בריאים עשירים בוויטמין C כוללים תפוזים, קמח פלפל אדום.