כל מה שאתה רוצה לדעת על צום יבש

תוֹכֶן

• הטבות כביכול
• ירידה במשקל
• תפקוד חיסוני משופר
• התחדשות תאים
• דלקת מופחתת
• יתרונות העור
• יתרונות רוחניים
• תוצאות כלליות מהירות יותר
• תופעות לוואי
• סיבוכים
• תוצאות צום
• דרכים אחרות לרדת במשקל
• בשורה התחתונה

צום הוא כאשר אתה נמנע מרצון מצריכת מזון. זה נהוג על ידי קבוצות דתיות ברחבי העולם במשך אלפי שנים. אולם בימים אלה צום הפך להיות דרך פופולרית לרדת במשקל.

צום יבש, או צום מוחלט, מגביל את האוכל וגם את הנוזל. זה לא מאפשר שום נוזלים, כולל מים, מרק ותה. זה שונה מרוב הצומות, המעודדים צריכת מים.

ישנן דרכים רבות לצום. צום יבש יכול להיעשות בכל שיטה, כולל:

• צום לסירוגין. מחזורי צום לסירוגין בין צום לאכילה. אנשים רבים עושים את שיטת 16/8, המגבילה את צריכת המזון למשך 16 שעות ומאפשרת אכילה במהלך חלון של 8 שעות.
• צום יום חלופי. צום יום חלופי נעשה כל יום אחר. זו סוג של צום של יום אחד.
• לאכול-להפסיק לאכול. בשיטה זו אתה צם במשך 24 שעות פעם או פעמיים בשבוע.
• צום תקופתי. צריכת המזון מוגבלת למספר מוגדר של ימים, כגון צום של 3 ימים פעם בחודש.

באופן כללי, ישנן עדויות לכך שלצום יש יתרונות כמו ירידה במשקל והזדקנות איטית יותר.

אבל צום יבש יכול להיות מסוכן. מכיוון שאסור לך לשתות מים, אתה מסתכן בהתייבשות וסיבוכים אחרים.

אין גם מספיק מחקרים על היתרונות של צום יבש. במאמר זה נחקור את היתרונות המשוערים, לצד תופעות הלוואי האפשריות והסכנות הטמונות בתרגול.

הטבות כביכול

חובבי צום יבש אומרים שחוו את היתרונות הבאים. בואו לחקור את המדע שמאחורי כל טענה.

ירידה במשקל

לדברי התומכים, צום יבש יעיל לירידה במשקל. זה קשור ככל הנראה להגבלה הקיצונית של קלוריות.

יש קצת מחקר על צום יבש וירידה במשקל. במחקר שנערך בשנת 2013 בכתב העת Journal of Nutrition and Dietetics, ניתחו מדענים את השפעות הצום במהלך הרמדאן, חג מוסלמי בן חודש. אנשים שצמים במהלך הרמדאן אינם אוכלים או שותים מהזריחה ועד השקיעה במשך חודש אחד.

המחקר כלל 240 מבוגרים בריאים שצמו במשך 20 יום לפחות. שבוע לפני הרמדאן, החוקרים מדדו את משקל גופם של המשתתפים וחישבו את מדד מסת הגוף שלהם (BMI).

שבוע לאחר סיום הרמדאן, החוקרים לקחו את אותן המדידות. הם גילו שמשקל הגוף וה- BMI ירדו כמעט אצל כל המשתתפים.

בזמן שהמשתתפים מתייבשים בצום, חשוב לציין שזה נעשה לסירוגין. כמו כן, צום הרמדאן מוגבל לחודש בלבד, כך שהוא אינו רציף. זה נעשה גם רק על ידי מבוגרים בריאים.

ממצאים אלה מראים כי צום יבש לסירוגין מוביל לירידה במשקל לטווח קצר. אחרת, אין מספיק ראיות מדעיות שיאשרו שצום יבש חוזר ונשנה הוא בטוח או יעיל.

תפקוד חיסוני משופר

אנשים אומרים שצום יבש מחזק את המערכת החיסונית של הגוף. הרעיון הוא שצום "מאפס" את המערכת החיסונית על ידי הסרת תאים פגומים, מה שמאפשר לגוף להתחדש חדשים.

בנוסף, יש עדויות לכך שהגבלת קלוריות (אך לא מים) משפרת את הדלקת, המגנה על המערכת החיסונית. חושבים כי להגבלת קלוריות מוחלטת תוצאות דומות.

התחדשות תאים

במונחים של התחדשות תאים, מחקר שנערך בבעלי חיים בשנת 2014 מצא כי צום ממושך מעורר התחדשות תאים בעכברים. בשלב הראשון בניסוי אנושי, אותם חוקרים צפו בהשפעות דומות בקרב חולי סרטן אשר מקבלים כימותרפיה.

עם זאת, המחקר האנושי נמצא בשלביו הראשונים, והמאמר לא ציין אם מותרים מים. יש צורך במחקרים כדי לקבוע אם אותן תופעות מתרחשות בבני אדם בריאים בזמן צום יבש.

דלקת מופחתת

נבדק גם הקשר בין צום יבש לבין דלקת מופחתת. במחקר שנערך בשנת 2012 מדענים מדדו את הציטוקינים הפרו-דלקתיים של 50 מבוגרים בריאים שבוע לפני הרמדאן. זה חזר על עצמו במהלך השבוע השלישי וחודש לאחר שהתייבשו בצום לרמדאן.

הציטוקינים הפרו-דלקתיים של המשתתפים היו הנמוכים ביותר במהלך השבוע השלישי לצום יבש. זה מצביע על דלקת מופחתת בזמן צום, מה שעשוי לשפר את מערכת החיסון. אבל שוב, צום הרמדאן אינו רציף, ומים מותרים בזמנים מסוימים.

הקשר בין צום יבש לשיפור תפקוד המערכת החיסונית זקוק למחקר נוסף.

יתרונות העור

למרות שצריכת מים מקדמת עור בריא, חושבים שצום יבש יכול לעזור. זה עשוי להיות קשור להשפעות לכאורה של צום על מערכת החיסון.

יש הטוענים כי צום תומך בריפוי פצעים. על פי סקירה של שנת 2019, הפעילות החיסונית המוגברת עקב צום מסייעת לריפוי פצעים. מחקר שנערך בבעלי חיים בשנת 2011 מצא גם כי צום זמני וחוזר ונשנה האיץ את ריפוי הפצע בעכברים.

קיימות גם תוצאות סותרות. במחקר שנערך בבעלי חיים ב -2012, החוקרים מצאו כי הגבלת קלוריות האטה את החלמת הפצעים בחולדות.

אנשים אחרים חושבים שצום מאט את השינויים הקשורים לגיל, כולל הזדקנות העור. זה כנראה בגלל שהגבלת קלוריות קשורה להזדקנות איטית יותר. על פי מחקר קטן משנת 2018 בנושא מטבוליזם של תאים, הגבלת קלוריות הפחיתה את הסמנים הביולוגיים של ההזדקנות בקרב 53 מבוגרים צעירים ובריאים.

למרות ממצאים אלה, מחקרים לא מצאו יתרונות עור ספציפיים בצום יבש. במרבית המחקרים היו מעורבים גם עכברים. יש צורך במחקרים נוספים כדי לאשר שצום ללא מים יכול לעזור לעור האדם.

יתרונות רוחניים

נאמר כי צום יבש משפר גם את הרוחניות, שעשויה להיות קשורה לתרגול צום דתי.

תומכים דיווחו על כמה יתרונות רוחניים, כולל:

• הכרת תודה מוגברת
• אמונה עמוקה יותר
• שיפור המודעות
• הזדמנות לתפילה

לכאורה, אנשים דתיים ולא דתיים דיווחו כי הם חווים יתרונות רוחניים לאחר צום יבש.

תוצאות כלליות מהירות יותר

אנשים טוענים שהיתרונות של צום מתפתחים עם מפגשים קבועים וחוזרים על עצמם. אך מאמינים כי צום יבש מספק את התוצאות המהירות ביותר מכיוון שהוא הקיצוני ביותר.

זה תיאורטי. עד כה מחקרים השוו רק את ההשפעות של צום יבש לסירוגין במהלך הרמדאן עם סוגים אחרים של צום. דוגמא לכך היא סקירה של שנת 2019 ב- Eastern Mediterranean Health Journal, שם מדענים מצאו כי צום זה מניב תוצאות דומות.

אבל החוקרים לא השוו את ה- ציון מהתוצאות הללו באותו ניסוי. יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע איזה סוג מהיר מניב את התוצאות המהירות והבטוחות ביותר.

תופעות לוואי

כמו כל סוגי הצום, לצום יבש תופעות לוואי אפשריות. אתה עלול לחוות:

• רעב מתמשך. רעב הוא תופעת לוואי שכיחה בכל צום. הימנעות ממים עלולה לגרום לכם להרגיש רעבים עוד יותר, מכיוון שמים עוזרים להגברת השובע.
• עייפות. אם לא אוכלים אוכל או שותים מים, לגופכם לא יהיה מספיק דלק. סביר להניח שתרגיש עייף, סחרחורת וחלש.
• נִרגָנוּת. ככל שהרעב מצטבר, אתה חייב להרגיש נמרץ.
• כאבי ראש. הגבלת קפאין וחומרים מזינים, במיוחד פחמימות, עלולים להוביל לכאבי ראש.
• פוקוס גרוע. כשאתה עייף ורעב, זה יכול להיות קשה להתרכז בבית הספר או בעבודה.
• ירידה במתן שתן. השמטת צריכת נוזלים תגרום לך להשתין פחות. אם אתה מתייבש, השתן שלך עלול להיות כהה ומסריח.

סיבוכים

אם נמשך צום יבש או חוזר על עצמו, עלולים להתרחש סיבוכים חמורים. אלו כוללים:

• התייבשות. צום יבש ממושך עלול לגרום להתייבשות. זה עלול לגרום לחוסר איזון באלקטרוליטים ולחץ דם נמוך, שעלול להיות מסכן חיים.
• בעיות בשתן ובכליות. התייבשות עלולה לגרום לזיהומים בדרכי השתן ולאבנים בכליות.
• ליקויים בחומרים תזונתיים. מחסור בוויטמינים ובמינרלים קשור לצום מתמשך.
• הִתעַלְפוּת. התייבשות והיפוגליקמיה מגבירים את הסיכון להתעלפות.
• אכילה מופרעת. אנשים מסוימים עשויים להיות נוטים יותר לאכול בולמוסים לאחר צום, מה שמגדיל את הסיכון לאכילה מופרעת.

תוצאות צום

צום יבש משפיע על אנשים שונים בדרכים שונות. עד כה, אין מחקר ספציפי על כמה זמן לוקח לראות תוצאות.

זה יהיה תלוי בגורמים רבים, כולל:

• בריאות כללית
• גיל
• רמת פעילות יומיומית
• באיזו תדירות אתה צם

כדי להבין כיצד סוגים אחרים של צום עובדים, שקול את המחקר, כגון סקירה זו באנדוקרינולוגיה מולקולרית ותאית ומחקר שנערך בשנת 2012 בכתב העת Journal of Public Health. זכור שהתוצאות שלך עשויות להשתנות.

דרכים אחרות לרדת במשקל

אמנם לצום יש כמה יתרונות, אך ישנן דרכים אחרות לרדת במשקל, אם זו המטרה שלך. שיטות אלו נוטות יותר לייצר תוצאות מתמשכות ללא סיכון לסיבוכים.

• לאכול בריא. לאכול תזונה עשירה בפירות, ירקות וחלבון רזה. החלף דגנים מזוקקים בדגנים מלאים והימנע מתוספות סוכרים כדי לקדם ירידה במשקל מבלי להשמיט חומרים מזינים חיוניים.
• לשתות מים. שמירה על לחות שולטת ברעב ותומכת בפונקציות הבסיסיות של גופך.
• התעמלו בקביעות. תוכנית האימון הטובה ביותר לירידה במשקל כוללת גם אירובי וגם הרמת משקולות. Cardio שורף יותר קלוריות בכל מפגש, בעוד הרמת משקולות בונה שרירים, מגדילה את צריבת הקלוריות במנוחה.

בשורה התחתונה

צום יבש הוא כאשר אתם נמנעים מאוכל ונוזלים. תומכים אומרים שזה עוזר לירידה במשקל וחסינות, אך אין ראיות מוצקות המגבות את הטענות הללו.

והכי חשוב, צום יבש יכול להיות מסוכן מאוד. זה יכול להוביל להתייבשות וסיבוכים אחרים, במיוחד אם זה חוזר על עצמו.

יש דרכים בריאות יותר ובטוחות יותר לצום או לרזות. אם אתה מעוניין בצום, דבר תחילה עם הרופא שלך.