הנה מה שאתה צריך לדעת על ריקול אדאמה לליסטריה

תוֹכֶן

• סקירה עבור

היום בחדשות עצובות: Edamame, מקור מועדף לחלבון צמחי, מוחזר ב-33 מדינות. זוהי זכירה די רחבה, כך שאם יש לך משהו במקרר שלך, עכשיו יהיה זמן טוב לזרוק אותו. Edamame (או תרמילי פולי סויה) שנמכרו על ידי Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. במהלך החודשים האחרונים עלולים להיות מזוהמים עם ליסטריה מונוציטוגנים, על פי הצהרה שפרסם מינהל המזון והתרופות (FDA). איכס! (לידיעתכם, אלה כללי התזונה הצמחיים שעליכם לעקוב אחריהם.)

אם מעולם לא שמעתם על החיידק הספציפי הזה לפני כן, הדבר העיקרי שאתם צריכים לדעת הוא שאתם בהחלט *לא* רוצים לבוא איתו במגע. למרות שהזיהום חמור ביותר אצל תינוקות וילדים, על פי מרפאת Mayo, מבוגרים יכולים לחוות תסמינים כגון חום, כאבי שרירים, בחילות ושלשולים אם הם נדבקים. אם הזיהום עובר למערכת העצבים, הסימפטומים יכולים להיות חמורים יותר, כולל כאבי ראש, אובדן שיווי משקל ועוויתות. זה גם חשוב במיוחד להימנע מזיהום במהלך ההריון, שכן למרות שההשפעות על האם יהיו ככל הנראה NBD, ההשפעה על התינוק יכולה להיות חמורה-עלולה אפילו לגרום למוות לפני או אחרי הלידה. מה שמפחיד עוד יותר בזיהום הוא שזה יכול לקחת לך עד 30 יום אחרי שנחשפת להראות סימפטומים, כלומר אולי יש שם אנשים שיש להם את זה אבל עדיין לא יודעים. למרבה המזל, עד כה לא דווחו על מחלות הקשורות לריקול זה. (קשור: אכלת משהו משיחזור מזון; עכשיו מה?)

אז איך אתה יכול להגן על עצמך? הזיהום האפשרי התגלה במהלך בדיקת בקרת איכות אקראית, מדווחת ה- FDA וכל edamame המסומן בתאריכים 01/03/2017 עד 17/3/2017 עלול להיות מושפע. Edamame נמכר בדלפקי סושי קמעונאיים בחנויות מכולת, קפיטריות ומרכזי אוכל ארגוניים ב -33 המדינות שנפגעו (עיין ברשימה המלאה כאן). אם המדינה שלך נמצאת ברשימה הזו ורכשת את edamame לאחרונה, תוכל ליצור קשר עם החנות שבה קנית אותו כדי לברר אם זה חלק מהריקול. אבל כשיש ספק, פשוט היפטר מזה. אם כבר אכלת אדמה שיכול היה להיות מושפע, עקוב מקרוב אחר כל סימני זיהום פוטנציאליים ופנה לרופא שלך עם סימן ראשון לכל דבר. בטוח יותר מאשר מצטער, נכון? בנוסף, אתה יכול להיכנס לטופו כדי לקבל את תיקון הסויה שלך.

סקירה עבור