כיצד לזהות אלרגיה לחצילים

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• תסמיני אלרגיות לחצילים
• מה לעשות אם יש לך תגובה אלרגית לחציל
• ש:
• א:
• אוכל שיש להימנע ממנו
• תחליפי מזון

סקירה כללית

אלרגיה לחצילים היא נדירה, אבל זה אפשרי. חציל הוא בן למשפחת צלליות הלילה.

אף שהוא נחשב לרבים כירק, חציל הוא למעשה פרי. הוא משמש בדרך כלל כתחליף בשר במנות צמחוניות, כמו המבורגרים לחצילים. סוגים רבים של מטבח מעבירים חצילים לתערובת, ולכן חשוב להיות על המשמר.

תסמינים של אלרגיה לחצילים דומים לאלו של אלרגיות אחרות למזון. רוב האלרגיות למזון מתפתחות במהלך הילדות, אך הן עלולות להופיע גם בהמשך החיים. עד 6 אחוז מהילדים ו -4 אחוז מהמבוגרים סובלים לפחות מאלרגיה למזון אחד. אתה יכול להיות אלרגי לחציל גם אם אכלת אותו בעבר בלי בעיה.

תסמיני אלרגיות לחצילים

הסימפטומים של אלרגיה לחצילים בדרך כלל דומים לאלה של אלרגיות אחרות למזון. התסמינים כוללים:

• כוורות
• שפתיים מגרדות או עקצוצים, לשון או גרון
• משתעל
• כאבי בטן או התכווצויות
• הֲקָאָה
• שִׁלשׁוּל

ברוב המקרים, אנשים הסובלים מאלרגיה לחצילים יחוו תסמינים תוך דקות מרגע נטילת הפרי. לעיתים, מספר שעות עלולות לחלוף עד להופעת סימפטומים בולטים.

במקרים חמורים אלרגיה לחצילים עלולה להוביל לאנפילקסיס. זוהי תגובה אלרגית שעלולה להיות מסכנת חיים.

תסמינים של אנפילקסיס כוללים:

• קוצר נשימה
• צפצופים
• קשיי נשימה
• נפיחות בגרון
• נפיחות בלשון
• קושי בבליעה
• נפיחות בפנים
• סחרחורת (ורטיגו)
• דופק חלש
• הֶלֶם
• מרגיש חלש
• בחילה
• הֲקָאָה
• פריחה

אנפילקסיס מתרחשת לעיתים רחוקות עם אלרגיות לחצילים, אך זה אפשרי. אם אתה מתחיל לקבל תסמינים, פנה לטיפול רפואי מיידי. אם יש לך מזרק אוטומטי לאפינפרין (Epi-Pen), עליך לתת את התרופות מייד כשאתה מחכה לעזרה. סימן לעזרה אם אינך יכול להזריק את התרופות בעצמך.

מה לעשות אם יש לך תגובה אלרגית לחציל

בדרך כלל ניתן לטפל בתגובה אלרגית קלה בעזרת אנטיהיסטמין ללא מרשם, כמו דיפנהידרמין (Benadryl).

אם זו הפעם הראשונה שאתה חווה תסמינים לאחר אכילת חציל, פנה לרופא המטפל. הם יכולים לבצע בדיקת דם כדי לאשר את האלרגיה שלך ולספק הדרכה כיצד לטפל במגע עתידי עם חציל.

פנה לטיפול רפואי חירום אם יש לך תסמינים של אנפילקסיס. ברוב המקרים של אנפילקסיס, הסימפטומים מתפתחים תוך דקות מרגע שנחשפו לאלרגן. אנפילקסיס יכול להיות מסכן חיים אם הוא לא מטופל.

אם מישהו קרוב אליך נמצא באנפילקסיס, עליך:

• התקשרו לשירותי החירום המקומיים בהקדם האפשרי.
• בדוק אם יש להם מזרק אוטומטי לאפינפרין (Epi-Pen), ועזור להם להזריק את התרופות, במידת הצורך.
• הישאר רגוע. זה יעזור גם להם להישאר רגועים.
• עזרו להם לצאת מכל בגדים מגבילים, כמו ז'קט הדוק, כך שהם עשויים לנשום קל יותר.
• עזור להם לשכב שטוח על גבם.
• הרם את כפות רגליהם כ -12 אינץ 'ואז כיסה אותם עם ז'קט או שמיכה.
• אם הם מתחילים להקיא, עזרו להפוך אותם לצידם.
• הקפד לא להרים את הראש, במיוחד אם הם מתקשים לנשום.
• היו מוכנים לבצע פעולות החייאה במידת הצורך.
• הימנע מלהעניק להם תרופות כלשהן, אלא אם כן יש להם אפי-פן. הימנע גם מלהציע משהו לאכול או לשתות.

אם מעולם לא הייתה לך תגובה אלרגית לחציל לפני כן, הרופא שלך ירשום Epi-Pen. שמור על ידו בכל עת במקרה חירום.

ש:

מה עוד אוכל לאכול במקום חצילים ושאר ערבי לילה?

א:

לאנשים הסובלים מאלרגיות לפירות וירקות של ערפילי הלילה, יש מגוון של מזונות תחליפיים. במקום זאת תוכלו ליהנות מירקות שורש, צנוניות, קישואים, סלרי, דלעת צהובה או פטריות פורטובלו.

אוכל שיש להימנע ממנו

אם אתה חושב שאתה מפתח אלרגיה לחצילים, עיין ברופא שלך. הם יכולים לאשר אם יש לך תגובה אלרגית לחציל או אם הסימפטומים שלך נגרמים כתוצאה ממצב בסיסי אחר.

אם הרופא שלך מאשר את האלרגיה לחצילים שלך, עליך להסיר את כל העקבות של האלרגן מהתזונה שלך. זה יעזור במניעת תגובות אלרגיות עתידיות.

אנשים הסובלים מאלרגיות לחצילים צריכים להימנע גם מלהיכנס במגע עם ערכות לילה אחרות. הם עשויים גם לעורר תגובה אלרגית.

צלליות כוללות:

• עגבניות
• עגבניות
• תפוחי אדמה לבנים
• פלפלים, כמו פעמון, בננה וצ'ילי
• תיבול פלפל אדום, פפריקה, קאיין ואבקת צ'ילי
• פימנטו
• פפינו
• tomarillos
• פירות יער של גוג'י
• דובדבנים טחונים

סליצילאט, חומר כימי המופיע בחצילים, עשוי אף הוא להיות בעיה. ניתן למצוא אותו גם בפירות וירקות הבאים:

• תפוחים
• אבוקדואים
• אוכמניות
• פטל
• ענבים
• אשכוליות
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
• כרובית
• מלפפונים
• פטריות
• תרד
• קישוא
• ברוקולי

עבור חלק מהאנשים, מזונות אלה עשויים לעורר תגובה אלרגית דומה. מומלץ להימנע מהם.

סליצילאט הוא גם אחד המרכיבים העיקריים באספירין המשכך כאבים ללא מרשם (OTC). שוחח עם הרופא שלך על אפשרות טובה יותר ל- OTC עבורך. הרופא עשוי להמליץ ​​על איבופרופן (אדוויל) או על נפרוקסן (Aleve).

קרא תוויות מזון. כשאתה אוכל בחוץ, ודא תמיד שכל מה שאתה מזמין אינו מכיל אלרגנים פוטנציאליים או מאושרים. שאל תמיד שאלות על אוכל או שתיה שניתנים לך בכדי להבטיח שבטוח לאכול.

תחליפי מזון

למרות שתפוחי אדמה לבנים אינם מהשולחן, עליכם להיות בטוחים באכילת בטטות. בטטות הן חלק ממשפחת תהילת הבוקר.

גרגירי פלפל שחור, לבן וורוד עשויים לשמש תחליף מתאים לתיבול פלפל אדום. הם נלקחו מגפן פורחת במשפחת Piperaceae.