מְחַבֵּר: John Stephens
תאריך הבריאה: 21 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון: 23 נוֹבֶמבֶּר 2024
Anonim
Infectious Diseases A-Z:  Salmonella safety
וִידֵאוֹ: Infectious Diseases A-Z: Salmonella safety

תוֹכֶן

סקירה כללית

סלמונלה הוא סוג של חיידקים שמתפשט לשמצה על ידי אכילת מזון הנגוע בחיידק.

סלמונלה זיהומים מדבקים מאוד. הם מכונים גם סלמונלוזיס. אדם, חיה או חפץ הנושא את החיידק יכולים כולם לחשוף אתכם לסלמונלוזיס.

תסמינים של סלמונלוזיס יכולים לכלול:

  • מאבד את התיאבון
  • שִׁלשׁוּל
  • התכווצויות בבטן
  • כאבי ראש קשים
  • צְמַרמוֹרֶת
  • חום
  • מרגיש בחילה
  • להקיא
  • דם בקקי שלך

כיצד מועברים חיידקי סלמונלה?

סלמונלה חיידקים גורמים לזיהומים באמצעות העברת צואה-דרך הפה. זה קורה כאשר אוכל, מים או חפצים הנושאים חיידקים מקקיף, אנושיים או בעלי חיים, באים במגע עם הפה שלך.

אכילת בשר נא או מבושל היא הדרך הנפוצה ביותר סלמונלה הוא פרוש. המרכז לבקרת מחלות ומניעה מעריכים כי 94 אחוז ממקרי הסלמונלוזיס נובעים ממזון. זה כולל:


  • בשר בקר
  • בשר חזיר
  • עוף
  • טורקיה
  • דג

בשר גולמי יכול לשאת חיידקים צואתיים שנמצאו על בעל החיים לפני שנשחט. ביצים מציפור מזוהמת יכולות גם לשאת סלמונלה בַּקטֶרִיָה. אכילת ביצים גולמיות במיוחד מגדילה את הסיכון ל סלמונלה הַדבָּקָה.

פירות וירקות שלא שטפו יכולים לשאת גם חיידקים צואתיים. חיידקים יכולים להדביק פירות וירקות באמצעות דשן או מים מזוהמים. חיידקים יכולים להגיע גם מבזבוז של בעלי חיים הקרובים למקום בו גידלו הפירות והירקות.

בעלי חיים מסוימים יכולים גם לשאת סלמונלה חיידקים, כגון:

  • לטאות
  • צבים
  • איגואנות
  • תרנגולות לתינוקות
  • אוגרים
  • גרבילים
  • חיות מחמד או כלבי בר
  • חתולים ביתיים או פראיים

כיצד סלמונלוזיס יכולה להתפשט מאדם לאדם?

סלמונלוזיס מדבק מאוד.זה יכול להפיץ על ידי מישהו שנדבק בו גם אם הם לא מראים סימפטומים או עברו טיפול אנטיביוטי מוצלח.


שיתוף רוק או קשר מפה לפה עם מישהו הנושא את החיידק יכול להעביר אותם. נשיקות ופעולות מיניות שחושפות אותך לחיידקים צואתיים, כמו מין אנאלי, יכולות לגרום לך להיות פגיע גם להידבקות בחיידק.

שיתוף פריטים הנושאים את החיידק יכול גם להעביר אותם, כולל:

  • כלים, כמו מזלגות או כפות
  • קשיות
  • כוסות
  • בקבוקי מים
  • שפתון נגד יובש
  • שְׂפָתוֹן
  • סיגריות
  • סיגרים
  • צינורות

לשים חפץ בפה שנגעה בו מישהו עם זיהום פעיל יכול גם להפיץ סלמונלוזיס.

כמה זמן סלמונלוזיס מדבק?

תסמיני הסלמונלוזיס נמשכים בדרך כלל כארבעה עד שבעה ימים. אדם עדיין יכול להעביר את החיידק במשך מספר שבועות לאחר התסמינים, ואפילו מספר חודשים לאחר מכן.

מחלקת הבריאות בצפון דקוטה מציינת כי אחוז אחד מהמבוגרים ו- 5 אחוז מהתינוקות שמתכווצים סלמונלה עדיין יש עקבות של החיידקים בצואה שלהם במשך שנה ומעלה.


רוב סלמונלה חיידקים חיים על משטחים יבשים עד ארבע שעות לפני שהם כבר אינם זיהומיים. אבל סלמונלהשיעור ההישרדות תלוי גם במין שלו. מחקר שנערך בשנת 2003 מצא כי סלמונלה enteritidis יכול לשרוד ארבעה ימים בכמויות מספיק גבוהות כדי להוביל למחלה.

כמה זמן לוקח לחלות מסלמונלה?

בדרך כלל אתה נושא סלמונלה חיידקים בגופך במשך 12 עד 72 שעות לפני שאתה מראה סימפטומים. ישנם חיידקים שלא עלולים לגרום לתסמינים במשך חודשים.

ברגע שסלמונלוזיס תופס, תתחיל לחוות תסמינים למדי באופן פתאומי.

כיצד אוכל למנוע סלמונלוזיס?

הדרך הטובה ביותר למנוע סלמונלוזיס היא על ידי נקיטת צעדים למזעור החשיפה שלך ל סלמונלה בַּקטֶרִיָה. בצע את הפעולות הבאות כדי למנוע מעצמך להידבק בחיידקים. טיפים אלה ימנעו גם מהעברת סלמונלוזיס לאחרים אם כבר יש לך את זה:

  • אל תשתפו שום דבר עם מישהו שיש לו סלמונלוזיס. כמו כן, אל תשתף שום דבר משלך שנוגע בידיים או בפה שלך כשיש לך את זה.
  • אל תנשק או תעשה סקס אם אתה או האדם האחר נדבקת בחיידק.
  • הימנע מחלוקת כל דבר שנגע לך בפה עם מישהו אחר עד שאתה בטוח שאתה כבר לא נושא את החיידק.
  • שטפו את הידיים מייד לאחר טיפול בבעלי חיים כמו זוחלים, דו-חיים, בעלי-חיים כמו פרות וסוסים, ושני בעלי-חיים.
  • נקה כל משטח שבא במגע עם בשר נא או מזון גולמי אחר שעלול לשאת חיידקים.
  • שטפו את הידיים היטב לפני נגיעה בבשר נא או פירות וירקות לא שטופים.
  • אל תשתה נוזלים גולמיים, לא מפוסטרים או לא מטוהרים, במיוחד חלב ומים.
  • מבשלים בשר, ביצים ומוצרים מהחי אחרים כדי להרוג בקטריות באמצעות חום.
  • מקררים מזון מייד לאחר רכישה או הכנתם.
  • בדוק אם ישנן הודעות לזכר מזון באופן קבוע בחנויות המכולת המקומיות שלך. האתרים של מנהל המזון והתרופות האמריקני והמרכזים לבקרת מחלות מספקים גם מידע על זיכרון.
  • זרוק אוכל או זרוק מים שאתה חושד שאתה עלול להיות מזוהם.

התשלום

סלמונלה הוא מדבק מאוד. הימנע מנשיקה, מגע ופעילות מינית עד שתהיה ברור לחלוטין מהחיידקים.

פנה לטיפול רפואי חירום אם אתה מתחיל לחוות תסמינים של סלמונלוזיס. המשך לראות את הרופא שלך באופן קבוע לאחר שהתסמינים שלך דעכו לבדוק אם הם נוכחים של החיידקים עד שהם נעלמו.

פוסטים אחרונים

תרופות טבעיות לצרבת וצריבה בבטן

תרופות טבעיות לצרבת וצריבה בבטן

שני פתרונות תוצרת בית נהדרים שנלחמים בצרבת ובצריבת קיבה במהירות הם מיץ תפוחי אדמה גולמי ותה בולדו עם שן הארי, המפחיתים את התחושה הלא נוחה באמצע החזה והגרון, ללא צורך בנטילת תרופות.למרות שהטיפול הביתי ...
בוטוליזם של התינוק: מה זה, תסמינים וטיפול

בוטוליזם של התינוק: מה זה, תסמינים וטיפול

בוטוליזם תינוקות הוא מחלה נדירה אך קשה הנגרמת על ידי החיידק קלוסטרידיום בוטולינום אשר ניתן למצוא באדמה, ועלול לזהם מים ומזון למשל. בנוסף, מזון המשומר בצורה גרועה מהווה מקור נהדר לריבוי של חיידק זה. לפ...