מה זה פנילאלנין ולמה הוא מיועד

תוֹכֶן

• תפקודים עיקריים בגוף
• בשביל מה נועד פנילאלנין
• 1. להקל על כאבים כרוניים
• 2. להילחם בדיכאון
• 3. עזור לך לרדת במשקל
• 4. לטפל בכתמי ויטיליגו
• 5. עזרה בטיפול במחלות שונות
• מזונות המכילים פנילאלנין
• איך פנילאלנין משכר פנילקטונוריקה

פנילאלנין היא חומצת אמינו טבעית שאינה מיוצרת על ידי הגוף ולכן ניתן להשיג אותה רק באמצעות אוכל, במיוחד באמצעות גבינה ובשר. חומצת אמינו זו חשובה מאוד ליצירת נוירוטרנסמיטרים, ולכן היא מסוגלת לשפר את הזיכרון, להגדיל את היכולת הנפשית ואף לשפר את מצב הרוח.

בנוסף, מאמינים כי פנילאלנין משמש כמדכא תיאבון טבעי וכי בשילוב עם פעילות גופנית הוא מאיץ את ניוד השומנים ולכן ניתן להשתמש בו בכמה דיאטות להפחתת משקל.

למרות שיש לה את כל היתרונות הללו, קיימת מחלה מטבולית מולדת הנקראת פנילקטונוריה, בה אנשים הסובלים ממחלה זו אינם מסוגלים לחילוף חומצה אמינית זו עקב שינויים הנובעים מפגם באנזים, הגורם להצטברות חומצת אמינו זו, בהיותה נחשב מסוכן רעיל למוח. מסיבה זו, יש לכלול את פנילאלנין מהתזונה של אנשים אלה, אולם אצל אנשים בריאים פנילאלנין אינו מזיק וניתן לבלוע אותו בבטחה הן במזון והן כתוסף.

תפקודים עיקריים בגוף

פנילאלנין היא חומצת אמינו חיונית וחלק ממבנה רקמות הגוף ותאיו, שכן יחד עם חומצות אמינו אחרות הוא אחראי על סינתזת החלבון בגוף.

בנוסף, פנילאלנין נחוץ גם לייצור מולקולות אחרות, כגון טירוזין, שהיא חומצת אמינו נוספת שהיא חלק ממבני הרקמות, וקטכולאמינים, שהם הורמונים המיוצרים על ידי בלוטות יותרת הכליה, כגון אפינפרין, נוראדרנלין ודופמין, שהם הורמונים האחראים על ויסות מצב הרוח ותגובת הגוף למצב מלחיץ.

בשביל מה נועד פנילאלנין

פנילאלנין משמש להרכבת תאי גוף האדם, בנוסף להיותו מרכיב חיוני ברקמות הגוף. לכן, לצריכת פנילאלנין יש כמה יתרונות בריאותיים, כגון:

1. להקל על כאבים כרוניים

לפנילאלנין יכולת להגביר את רמות האנדורפינים במוח, שהם חומרים בעלי השפעה משככת כאבים טבעית, המפחיתים כאב ואי נוחות, גם אם הם כרוניים.

עם זאת, פנילאלנין אינו מטפל בגורם לכאבים, ולכן עדיין חשוב לפנות לרופא, גם אם הכאב משתפר.

2. להילחם בדיכאון

פנילאלנין פועל בייצור דופמין, הורמון שכאשר הוא משוחרר לגוף מקדם תחושה של רווחה, הנאה, אופוריה ואושר, משפר את הלך הרוח ונלחם בסימפטומים האופייניים לדיכאון.

כמה מחקרים הראו שבמהלך משבר דיכאוני, רמות חומצות האמינו, עם פנילאלנין וטירוזין, מופחתות. לכן, צריכתו במהלך פרקי דיכאון יכולה להועיל לאדם, אולם יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע תועלת זו.

3. עזור לך לרדת במשקל

צריכת פנילאלנין לפני ביצוע פעילות גופנית מזרזת ככל הנראה את חילוף החומרים ועוזרת להגביר את חמצון השומן. מומלץ להשלים 1 עד 2 גרם פנילאלנין ליום כדי לקדם ירידה במשקל, אולם, תוספת זו צריכה להתבצע תחת פיקוחו של תזונאי או רופא.

בנוסף, פנילאלנין פועל ביצירת טירוזין וקטכולאמינים, המקושרים לשליטה בתיאבון, ומקטינים את תחושת הרעב, בנוסף לשיפור מצב הרוח, ומעניקים יותר אנרגיה לביצוע פעילויות גופניות.

4. לטפל בכתמי ויטיליגו

על ידי עזרה בייצור טירוזין, פנילאלנין יכול לפעמים לשמש להסוות כתמי ויטיליגו. הסיבה לכך היא כי טירוזין חיוני לייצור מלנין, החומר המעניק צבע לעור וחסר אצל אנשים הסובלים ממחלה זו.

בדרך כלל הטיפול בויטיליגו נעשה בתוספת דרך הפה של פנילאלנין וחשיפה לקרינת UVA. בנוסף, נראה כי מריחת קרמים עם 10% L- פנילאלנין מגדילה את התוצאות ומסתירה טוב יותר את הכתמים.

5. עזרה בטיפול במחלות שונות

פנילאלנין היא חומצת אמינו חיונית להיווצרות טירוזין, חומר המגביר את ייצורם של מספר נוירוטרנסמיטרים, כגון נוראדרנלין ודופמין, המאפשר איזון של בעיות נפשיות ופסיכולוגיות, כגון הפרעה דו קוטבית, הפרעת קשב ומחלות. פרקינסון, עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי להוכיח תועלת זו.

מזונות המכילים פנילאלנין

המקורות העיקריים לפנילאלנין הם בשר וגבינה, אולם מזונות אחרים המכילים חומצת אמינו זו כוללים:

• חלב ומוצרי חלב;
• מזונות עם סויה;
• זרעים ואגוזים, כמו בוטנים, גרעיני דלעת, צ'יה או גרעיני חמניות;
• כל סוגי הדגים;
• ביצים;
• שעועית ועדשים;
• אורז, תפוחי אדמה, לחם לבן, לחם חום וקמח מאניוק.

בנוסף, מוצרים עם אספרטיים, המשמשים במיוחד כתחליף לסוכר בממתקים ובמתוקים שונים, עשירים גם בפנילאלנין. בדוק מאכלים אחרים העשירים בפנילאלנין.

איך פנילאלנין משכר פנילקטונוריקה

פנילאלנין הידרוקסילאז הוא שמו של האנזים המטבוליזם של פנילאלנין והופך אותו לטירוזין וכי בגלל בעיה גנטית אין לפנילקטונוריקה את זה. כאשר אדם אוכל מזונות עשירים בחומצת אמינו זו, הוא מתחיל להצטבר בזרם הדם והופך לרעיל, מפריע להתפתחותה ולהבשלתה של מערכת העצבים ומייצר נגעים בלתי הפיכים ברמה הנוירולוגית, כמו פיגור שכלי ומיקרוצפליה.

אין להשתמש בפנילאלנין כאשר לאדם יש פנילאלנין, מומלץ לאכול כל מזון המכיל יותר מ -5% חלבון. לכן, חשוב לקרוא את תווית המזון לפני צריכתו.