12 יתרונות שומר ואופן השימוש

תוֹכֶן

• יתרונות שומר
• איך להישתמש
• תה לגרגור או לשתייה
• מתי אין להשתמש

שומר הוא צמח מרפא המייצר זרעים המכונים שומר ופרחים צהובים קטנים המופיעים בקיץ. למטרות רפואיות הוא יכול לשמש כתרופה ביתית לשיפור העיכול, להילחם בקור ולעזור לרדת במשקל, אך צמח זה יכול לשמש גם בבישול כתבלין נהדר למאכלי בשר או דגים.

שמו המדעי הוא Foeniculum vulgare, גודלו של הצמח הוא 2.5 מ 'ואפשר לקנות אותו בחנויות טבע ובתי מרקחת כמו פרחים ועלים יבשים שהוכנו לעירוי, ובחלק משווקי הרחובות והסופרמרקטים תוכלו למצוא את הגבעול והעלים של השומר לשימוש במטבח.

פרחי שומר

גזע ושומר ירוק ועלים

יתרונות שומר

היתרונות הבריאותיים העיקריים של שומר הם:

1. להקל על כאבי מחזור ומעיים;
2. הפחיתו תיאבון ועזרו לכם לרדת במשקל;
3. להילחם בכאבי בטן;
4. להקל על הפרעות עיכול;
5. שחרר גזים;
6. להילחם ברונכיטיס ושפעת על ידי שחרור ליחה;
7. להקל על הקאות;
8. לחימה בכאב גרון ודלקת גרון;
9. לטהר את הכבד והטחול,
10. להילחם בזיהומים בדרכי השתן;
11. להילחם בשלשולים;
12. הסר תולעי מעיים.

לשומר יש יתרונות אלה מכיוון שיש לו אנתול, אסטרוגול ואלקנפור כתכונות מרפא, בנוסף לוויטמינים ומינרלים המעניקים את פעולתו המייצרת אנטי דלקתית, מגרה, נוגדת עוויתות, קרמינטית, תולעת, עיכול, משתן ומתונה.

איך להישתמש

ניתן להשתמש בזרעי שומר (שומר) להכנת תה או להוסיף לעוגות ופשטידות, מה שמעניק טעם ארומטי אופייני. אך עלי שומר וגבעול יכולים לשמש בבישול לתיבול בשר או דגים, ובסלטים. כמה דרכים לשימוש הן:

• תה שומר: מניחים כף אחת זרעי שומר (שומר) בכוס מים רותחים, מכסים ומניחים, למשך 10 עד 15 דקות, מסננים ושותים בהמשך. קח פעמיים עד שלוש פעמים ביום.
• שמן אתרי שומר: קח 2 עד 5 טיפות מדוללות במים, מספר פעמים ביום;
• סירופ שומר: קח 10 עד 20 גרם ביום.

השורש, העלים וגזע השומר ארומטיים למדי ונמצאים בשימוש נרחב בהכנת תבשילי דגים, גבעוליהם אכילים ומשמשים בסלטים.

זרעי שומר (שומר)

תה לגרגור או לשתייה

התה הבא נהדר לשימוש לגרגור פעמיים ביום, במקרה של דלקת גרון:

רכיבים:

• טימין 30 גרם
• 25 גרם חלמית
• 15 גרם פחות צמח
• 10 גרם ליקריץ
• 10 גרם שומר

מצב הכנה:

מניחים 150 מ"ל מים רותחים מעל כף אחת מתערובת עשבי תיבול זו, מניחים לעמוד 10 דקות, מניחים להתקרר ומשתמשים בגרגור או בשתייה. זה לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 3.

מתי אין להשתמש

השומר אינו מותנה במהלך ההריון וההנקה. בנוסף, שימוש יתר בו יכול לגרום גם לתגובות אלרגיות מסוימות.