נסה כוס ביטר אחת לפני או אחרי הארוחות לצורך עיכול משופר

תוֹכֶן

• יתרונות מרירים
  
• מתכון מריר ביתי
• רכיבים
• הוראות

נסה זאת עם מים או אלכוהול

ביטר הם שיקויים קטנים וחזקים שעוברים הרבה מעבר למרכיב קוקטיילים מריר.

רוב הסיכויים, סביר להניח שטעמתם מרורים בקוקטייל מיושן, שמפניה, או בכל קוקטייל מלאכה של השבוע בבר האופנתי האהוב עליכם. אך האם ידעתם כי שתיית מריר מדי יום יכולה להיות טובה לבריאות ולעיכול הכללי שלכם?

יתרונות מרירים

• עלול לרסן את התשוקה לסוכר
• מסייע לעיכול וניקוי רעלים
• מפחית דלקת

זה עובד ככה.

גוף האדם מכיל טונות של קולטנים לתרכובות מרים. קולטנים אלה נקראים, והם יכולים להימצא בפה, בלשון, במעיים, בקיבה, בכבד ובלבלב.

הגירוי של T2R מגביר את הפרשות העיכול, מקדם מערכת עיכול בריאה הסופגת חומרים מזינים בצורה טובה יותר ומסלקת את הכבד באופן טבעי. הודות לחיבור המעיים למוח, למרירים יכולה להיות השפעה חיובית גם על רמות הלחץ.

מר יכול גם לעזור לרסן את התשוקה לסוכר, כפי שנמצא באחד שנערך בזבובים. הם גם משחררים פפטיד YY (PYY) ושולט ברעב ופפטיד -1 דמוי גלוקגון (GLP-1), שעשויים לסייע בדיכוי התיאבון של האדם.בינתיים, כמה מחקרים מצאו גם שהם יכולים לעזור.

שורש הגנטיאן במרים אלה מכיל תרכובות, בעוד שורש שן הארי הוא עוצמה המפחיתה דלקת.

אחת הדרכים להשתמש במרירות היא לקחת כמה טיפות, עד מיליליטר אחד או כפית אחת, ישר כתמיסה על הלשון או מדוללת במים וכ- 15 עד 20 דקות לפני הארוחה או אחריה.

המינונים המשמשים באופן מסורתי ובמחקרים משתנים בהתאם לתוצאה הספציפית המרה והתוצאה הבריאותית המיועדת. עם זאת, הם יכולים לנוע בין 18 מיליגרם כינין ל -2.23 גרם מדי יום לשורש גנטיאן ועד 4.64 גרם לשורש שן הארי. ניתן להמליץ ​​על תרכובות מרירות אחרות במינונים של 5 גרם פעמים רבות ביום.

מתכון מריר ביתי

מרכיב כוכב: סוכני מרה

רכיבים

• 1 גר. (28 גרם) שורש ג'נטיאן מיובש
• 1/2 עוז. (14 גרם) שורש שן הארי המיובש
• 1/2 עוז. (14 גרם) לענה יבשה
• כפית אחת קליפת תפוז מיובשת (0.5 גרם)
• 1/2 כפית. ג'ינג'ר מיובש (0.5 גרם)
• 1/2 כפית. (1 גרם) זרעי שומר
• 8 אונקיות. אלכוהול (מומלץ: 100 וודקה הוכחה או ספייס 94 של SEEDLIP, אפשרות לא אלכוהולית)

הוראות

1. שלב את כל המרכיבים בצנצנת בנייה. יוצקים אלכוהול או נוזל אחר מעל.
2. אוטמים היטב ומאחסנים את המרים במקום קריר וחשוך.
3. תנו למרירים להחדיר עד להשגת הכוח הרצוי, כשבועיים עד ארבעה שבועות. יש לנער את הצנצנות באופן קבוע, בערך פעם ביום.
4. כשמכינים, מסננים את המרים דרך בד גבינה מוסלין או מסנן קפה. אחסן את המרים המסוננים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

תופעות לוואי אפשריות של מרירות כוללות אינטראקציה עם (כגון אנטיביוטיקה, סוכרת ונוגדי קרישה) ואשר עלולות להזיק לבעלי אבני מרה. כל מי שנמצא בהריון צריך להימנע ממרות, מכיוון שהוא עלול לגרום להפלה, לידה מוקדמת או להתכווצויות רחמיות מזיקות.

טיפאני לה פורג 'הוא שף מקצועי, מפתח מתכונים וכותב אוכל המנהל את הבלוג Parsnips and Pastries. הבלוג שלה מתמקד באוכל אמיתי לחיים מאוזנים, במתכונים עונתיים ובייעוץ בריאותי נגיש. כשהיא לא במטבח, טיפאני נהנית מיוגה, מטיילת, מטיילת, מגינון אורגני ומבלה עם הקורגי שלה, קקאו. בקר אותה בבלוג שלה או באינסטגרם.