10 יתרונות מפתיעים של מלון דבש

תוֹכֶן

• 1. עשיר בחומרים מזינים
• 2. עשוי לסייע בהפחתת לחץ הדם
• 3. מכיל חומרים מזינים חיוניים לבריאות העצם
• 4. עשוי לשפר את בקרת הסוכר בדם
• 5. עשיר באלקטרוליטים ובמים
• 6. עשוי לתמוך בעור בריא
• 7. עשוי להגביר את המערכת החיסונית שלך
• 8. עשוי לקדם עיכול תקין
• 9. עשוי לתמוך בראייה ובריאות העיניים
• 10. קל להוסיף לדיאטה שלך
• בשורה התחתונה

מלון יערה, או ירח דבש, הוא פרי השייך למין המלונים מלפפון קוקומיס (אֲבַטִיחַ צָהוֹב).

הבשר המתוק של טל דבש הוא בדרך כלל ירוק בהיר, ואילו לעורו יש גוון לבן-צהוב. גודלו וצורתו דומים לאלו של קרוב משפחתו, המלנטה.

מלון דבש זמין ברחבי העולם וניתן לאכול אותו בעצמו או להשתמש בו בקינוחים, סלטים, חטיפים ומרקים.

למרות שהטעם הגדול ביותר שלו עשוי להיות הטעם שלו, דבש הוא גם מזין ועשוי לספק כמה יתרונות.

להלן 10 יתרונות מפתיעים של מלון דבש.

1. עשיר בחומרים מזינים

פרופיל התזונה המגוון של דבש הוא ללא ספק הנכס היקר ביותר שלו.

למעשה, חומרי המזון השונים ותרכובות הצמח עשויים להיות אחראים ליתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הרבים שלהם.

מנה של 177 גרם של מלון דבש מספק (1):

• קלוריות: 64
• פחמימות: 16 גרם
• סִיב: 1.4 גרם
• חֶלְבּוֹן: גרם אחד
• שמן: 0 גרם
• ויטמין סי: 53% מהצריכה היומית הפניה (RDI)
• ויטמין B6: 8% מ- RDI
• חומצה פולית: 8% מ- RDI
• ויטמין K: 6% מ- RDI
• אֶשׁלָגָן: 12% מ- RDI
• מגנזיום: 4% מ- RDI

בנוסף, פירות הזבוב והזרעים מכילים גם תרכובות בעלות יכולת נוגדת חמצון חזקה, כולל בטא קרוטן (פרו ויטמין A), פיטואן, קוורצטין וחומצה קפאית ().

סיכום מלון יערה מכיל מגוון רחב של חומרים מזינים ותרכובות צמחיות שעשויים להיות אחראים על יתרונותיו הבריאותיים הרבים.

2. עשוי לסייע בהפחתת לחץ הדם

באופן כללי, תזונה עשירה בפירות וירקות קשורה לירידה בסיכון ליתר לחץ דם ולמחלות לב ().

באופן ספציפי יותר, ידוע כי תזונה דלת נתרן וצריכת אשלגן מספקת יכולות להשפיע באופן חיובי על ויסות לחץ הדם שלך ().

מכיוון שמלון הדבש הוא פרי דל נתרן ואשלגן, הוא עשוי לעזור לכם לשמור על רמות לחץ דם בריאות.

אם אתה מעוניין להגדיל את צריכת האשלגן שלך, נסה להוסיף טל דבש לדיאטה שלך. זהו מקור טוב לאשלגן, עם כוס אחת (177 גרם) שמספקת 12% מה- RDI (1).

סיכום מלון יערה עשוי לסייע בהפחתת לחץ הדם בשל אשלגן גבוה ותכולת נתרן נמוכה.

3. מכיל חומרים מזינים חיוניים לבריאות העצם

מלון יערה מכיל כמה חומרים מזינים החיוניים לתיקון ושמירה על עצמות חזקות, כולל חומצה פולית, ויטמין K ומגנזיום.

בפרט, מלון הוא מקור טוב לחומצה פולית - כאשר כוס אחת (177 גרם) מספקת 8% מה- RDI (1).

חומצה פולית חיונית להתמוטטות ההומוציסטאין - רמות גבוהות שלהן נקשרו לצמצום מינרלים העצם לאורך זמן ().

אף על פי שנדרש מחקר נוסף כדי להסיק מסקנות מוחלטות על הקשר בין בריאות חומצה פולית לעצם, אכילת מזונות המכילים חומצה פולית, כמו טל דבש, עשויה לקדם עצמות בריאות על ידי הבטחת רמות ההומוציסטאין הנמצאות בטווח התקין ().

ויטמין K מעורב בייצור חלבון מבני עיקרי בעצם המכונה אוסטאוקליצין. לכן, צריכה מספקת של ויטמין K חיונית לעצמות בריאות. מנה של דבש מספק 6% מ- RDI של ויטמין זה (1,,).

בנוסף, תוכלו לענות על כ -4% מצרכי המגנזיום היומיים שלכם עם מנת דבש אחת.

התאים האחראים לבניית ופירוק רקמת העצם דורשים מגנזיום לתפקוד תקין. לפיכך, מגנזיום הוא חומר מזין נוסף החיוני לבריאות העצם (1,).

יערה מכילה גם כמויות קטנות של חומרים מזינים אחרים התומכים בעצם, כולל סידן, זרחן ואבץ (1).

אמנם חומרים מזינים אלה אינם מרוכזים במיוחד בטל דבש, אך הוספת הפרי לתזונה עדיין יכולה לתמוך בבריאות העצם כאשר היא מזווגת עם תזונה מאוזנת הכוללת מגוון מאכלים אחרים בעלי צפיפות מזינים.

סיכום יערה מכילה חומרים מזינים מרובים החיוניים לבריאות העצם, כולל חומצה פולית, ויטמין K ומגנזיום.

4. עשוי לשפר את בקרת הסוכר בדם

כמה מחקרים מצביעים על כך שאכילת פירות, כמו מלון דבש, עשויה לקדם באופן קבוע את רמות הסוכר בדם.

מחקר שנערך לאחרונה בן שבע שנים בקרב חצי מיליון אנשים מצא כי אלו שצרכו פירות טריים מדי יום היו בסיכון נמוך ב -12% לפתח סוכרת, בהשוואה לאלו שאוכלים לעתים רחוקות פירות ().

בקרב המשתתפים שכבר סבלו מסוכרת בתחילת המחקר, אכילת פירות לפחות שלוש פעמים בשבוע הובילה לסיכון נמוך יותר של 13-28% לחוות סיבוכים בריאותיים הקשורים לסוכרת בנוסף לסיכון נמוך ב -17% למוות בטרם עת ( ).

אף על פי שמלון דבש מכיל פחמימות שיכולות להעלות את רמת הסוכר בדם באופן זמני, הוא מספק גם סיבים וחומרים מזינים אחרים העשויים לסייע בשיפור השליטה בסוכר בדם לאורך זמן.

סיכום אכילת פירות באופן קבוע, כמו מלון דבש, קשורה לסיכון נמוך יותר לסוכרת ולסיבוכים בריאותיים קשורים. הסיבה לכך היא ככל הנראה הסיבים וחומרים מזינים בריאותיים אחרים המצויים בפירות.

5. עשיר באלקטרוליטים ובמים

כשאתה חושב על הידרציה, הדבר הראשון שכנראה עולה בדעתך הוא מים. עם זאת, כדי לחות בצורה יעילה ונכונה, גופך זקוק ליותר מכך - הוא זקוק גם לאלקטרוליטים ().

מלון דבש הוא כ- 90% מים ומכיל אלקטרוליטים, כגון אשלגן, מגנזיום, נתרן וסידן (1).

שילוב זה של מים וחומרי תזונה הופכים את דבש לטפט נהדר לחות לאחר אימון, במהלך מחלה או אם אתה רק מנסה להישאר לחות לאורך כל היום.

סיכום מלון דבש מורכב בעיקר ממים אך מכיל גם אלקטרוליטים שעשויים לחות אתכם ביעילות רבה יותר מאשר רק מים בלבד.

6. עשוי לתמוך בעור בריא

אכילת מלון דבש עשוי לתמוך בעור בריא בשל תכולת ויטמין C הגבוהה שלו.

צריכה מספקת של ויטמין C היא הכרחית לייצור קולגן תקין, חלבון מבני מרכזי החיוני לתיקון ותחזוקת רקמת העור שלך ().

בנוסף, מכיוון שוויטמין C הוא נוגד חמצון רב עוצמה, מחקרים מסוימים מצביעים על כך שהוא עשוי להגן על העור מפני נזקי שמש ().

מלון יערה הוא מקור מצוין לוויטמין C - כוס אחת (177 גרם) מספקת 53% מה- RDI (1).

למרות שאתה יכול להשיג ויטמין C ממגוון מאכלים, אכילת דבש היא דרך קלה לענות במהירות על הצרכים היומיומיים שלך - קידום עור בריא בתהליך.

סיכום מלון דבש עשיר בויטמין C, חומר מזין המקדם את ייצור הקולגן ועשוי להגן על העור מפני נזקי השמש.

7. עשוי להגביר את המערכת החיסונית שלך

ניתן לטעון כי ויטמין C ידוע בעיקר בזכות תפקידו בתמיכה בתפקוד החיסוני, ומלון דבש עמוס בו.

מערכת החיסון האנושית מורכבת ודורשת מגוון רחב של חומרים מזינים כדי לתפקד כראוי - ויטמין C הוא מרכיב קריטי ().

למעשה, מחקרים מראים כי צריכה מספקת של ויטמין C תזונתי עשויה למנוע ולטפל בזיהומים שונים בדרכי הנשימה והמערכת, כגון דלקת ריאות והצטננות ().

מנה של יערה עם כוס אחת (177 גרם) מספקת יותר ממחצית ה- RDI לוויטמין C, מה שהופך אותה למאכל נהדר להוסיף לתזונה בזמן שאתה מתכונן לעונה הקרה השנה (1,).

סיכום מלון יערה מכיל רמות גבוהות של ויטמין C, חומר מזין התומך בתפקוד תקין של המערכת החיסונית.

8. עשוי לקדם עיכול תקין

מלון דבש מכיל סיבים, חומר מזין הידוע בשיפור בריאות העיכול ().

צריכה מספקת של סיבים תזונתיים מאטה את תגובת הסוכר בדם ומקדמת את סדירות המעי ואת צמיחת חיידקי המעיים הבריאים (,).

כוס אחת (177 גרם) מספקת כ -1.5 גרם או בערך 5% מה- RDI לסיבים. למרות שפירות רבים אחרים מכילים יותר סיבים למנה, טל דבש עדיין יכול לתרום לצריכת הסיבים היומית שלך (1).

למעשה, עבור אנשים הסובלים מהפרעות עיכול מסוימות או אלו שמכניסים או מכניסים מחדש סיבים לתזונה שלהם, ניתן לסבול טוב יותר מפירות בעלי סיבים נמוכים יותר כמו דבש.

סיכום מלון דבש מכיל סיבים, חומר מזין הידוע כתומך בעיכול בריא. בשל תכולת הסיבים המתונה שלה, אנשים הסובלים מהפרעות עיכול מסוימות או אנשים שמכניסים סיבים לתזונה שלהם, עשויים לסבול טוב יותר ממזונות עתירי סיבים.

9. עשוי לתמוך בראייה ובריאות העיניים

מלון דבש מכיל שני נוגדי חמצון חזקים: לוטאין וזאקסנטין ().

תרכובות קרוטנואידים אלה ידועות בתמיכה בבריאות העין ובמניעת התפתחות אובדן ראייה הקשור לגיל ().

מחקרים מצביעים על כך שאכילה קבועה של מזונות המכילים נוגדי חמצון אלה, כגון מלון דבש, עשויה לתמוך בתפקוד תקין של העין במהלך חייך (,).

סיכום מלון יערה מכיל לוטאין וזאקסנטין, שני נוגדי חמצון הידועים כתומכים בעיניים ובראייה בריאים.

10. קל להוסיף לדיאטה שלך

הוספת מלון דבש לתזונה שלך לא יכולה להיות קלה יותר.

הוא זמין באופן נרחב, ומחירו ניתן להשוואה למחיר של מלונים פופולריים אחרים כמו מלון או אבטיח.

כדי להפוך את המאמץ התזונתי הזה לכדאי, בחרו מלון בשל. מלונים של דבש מחוץ לעונה או לא בשלים הם חסרי טעם ומשאירים הרבה מה לעשות.

נקודת מכירה מצוינת לפירות היא שאפשר ליהנות ממנו לבד - פרוסת מלון קריר ובשל ביום חם קשה לנצח.

עם זאת, אם אתם מחפשים משהו קצת יותר יצירתי, ישנן דרכים רבות אחרות בהן תוכלו ליהנות מפרי זה.

ניתן להוסיף מלון דבש למגוון רחב של מנות, כולל:

• סלטים: פורסים מעט דבש לחתיכות בגודל ביס ומוסיפים אותו לסלט האהוב עליכם.
• קינוחים: פירה את מלון והשתמש בו כבסיס לארטיקים או לגלידה.
• ארוחת בוקר: מגישים מלון פרוס לצד גבינת קוטג 'או מערבבים אותו לשייק.
• מרקים: מגישים טל דבש כבסיס למרק צונן עם פלפלים, נענע ומלפפון.
• מְתַאֲבנִים: עוטפים פרוסות מלון עם בשר מרפא או מוסיפים אותו לסלסה חריפה.

סיכום ניתן ליהנות מטלב דבש בפני עצמו או להוסיף אותו למנות רבות ושונות, כולל סלט, סלסה, מרק או קינוח. המפתח הוא בחירת מלון בשל בזמן שהוא בעונה.

בשורה התחתונה

מלון דבש הוא פרי מתוק שאפשר למצוא ברחבי העולם. בשרו ירוק בהיר, ואילו הקליפה שלו בדרך כלל לבנה או צהובה.

יערה מלאת ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות מעודדות בריאות אחרות. לאכילת מלון מסוג זה עלולים להיות כמה יתרונות בריאותיים, בעיקר בשל תכולת התזונה העשירה בו.

מלון יערה ניתן לאכול בעצמו או כחלק ממאכלים אחרים כמו מרקים, סלטים, שייקים ועוד. לחוויה הטעימה ביותר, בחרו מלון עונתי ובשל.