כמה קלוריות נקניקיות?

תוֹכֶן

• היסטוריה קצרה
• סך כל תכולת הקלוריות משתנה
• תבלינים ותוספות מוסיפים קלוריות נוספות
• האם כדאי לאכול נקניקיות?
• בשורה התחתונה

ממשחקי בייסבול ועד למנגלים בחצר האחורית, נקניקיות הן פריט בתפריט הקיץ הקלאסי.

טעמם המלוח ואפשרויות התוספת האינסופיות שלהם יספקו אפילו את האוכלים הבררניים ביותר. בנוסף, הם נוחים, משתלמים וקלים להכנה.

בין אם אתם אוכלים נקניקיות רגילים ובין אם אתם שומרים אותם לאירועים מיוחדים, אתם עשויים לתהות כמה קלוריות הם מספקים.

מאמר זה בוחן את תכולת הקלוריות של נקניקיות, כולל קלוריות נוספות מהלחמנייה והתבלינים האהובים עליכם.

היסטוריה קצרה

נקניקיות - המכונות גם פרנקפורטר או פרנק - הן סוג של נקניקיות שמקורן בפרנקפורט, גרמניה במהלך המאה ה -13. מאוחר יותר הם זכו לפופולריות כאוכל רחוב בעיר ניו יורק בשנות ה -1800.

כיום נקניקיות נחשבות לרוב לאמריקניות למרות המורשת הגרמנית שלהן.

במקור, נקניקיות היו עשויות כולה בשר חזיר, אך הגרסאות המודרניות ביותר מכילות שילוב של חזיר ובשר בקר. כדי להוריד את נקודת המחיר, ניתן לכלול גם עוף והודו.

עם זאת, חלק מהמותגים עדיין מייצרים גרסאות חזיר ואפילו כל בשר בקר.

נקניקיות מוגשות באופן מסורתי בלחמנייה פרוסה חלקית ואוכלות רגיל או עם תבלינים כמו חרדל, קטשופ, תבשיל מלפפון חמוץ וכרוב כבוש.

באופן מסורתי נקניקיות היו עשויות בשר חזיר בלבד. כיום הם כוללים בדרך כלל בשר חזיר ובקר ומדי פעם עוף והודו. הם מוגשים בדרך כלל בלחמנייה ומעליהם תבלינים.

סך כל תכולת הקלוריות משתנה

נקניקייה בגודל סטנדרטי מספקת כ -150 קלוריות, אך המספר המדויק משתנה במידה ניכרת בהתאם לגודל הנקניקיה, המותג והאם מוסיפים מרכיבים אחרים.

להלן תוכן הקלוריות של כמה מותגים פופולריים של נקניקיות בסגנון קלאסי (, 2, 3, 4,):

• פארק הכדור(49 גרם): 160 קלוריות
• עברית לאומית (49 גרם): 150 קלוריות
• חוות הילשייר(76 גרם): 240 קלוריות
• המפורסם של נתן(47 גרם): 150 קלוריות
• אוסקר מאייר(45 גרם): 148 קלוריות

לרוב המותגים יש זנים מרובים לבחירה עם תכולת קלוריות משתנה.

גרסאות קלוריות גבוהות יותר, כמו נקניקיות ארוכות במיוחד או ג'מבו, או כאלה המכילות תוספות קלוריות גבוהות כמו גבינה או בייקון יכולות לספק עד 300 קלוריות כל אחת. מצד שני, כמה זנים דלי שומן או נטולי שומן יכולים להכיל פחות מ -100 קלוריות.

אם אתם אוכלים את הנקניקייה עם לחמניה, הוסיפו 100-150 קלוריות לתכולת הקלוריות הכוללת (,).

נקניקייה ממוצעת מספקת כ -150 קלוריות, אך זה משתנה לפי מגוון. זנים דלי שומן או נטולי שומן מציעים פחות מ -100 קלוריות, ואילו זנים גדולים יותר או כאלה עם מרכיבים נוספים מכילים הרבה יותר.

תבלינים ותוספות מוסיפים קלוריות נוספות

אנשים רבים נהנים מנקניקיות ללא תוספות, אך אם ברצונכם לערום על התוספות, דאגו להתחשב בהן בספירת הקלוריות הכוללת.

זה יכול להיות מסובך, מכיוון שאפשרויות התוספת הן כמעט בלתי מוגבלות.

שני התבלינים הפופולריים ביותר של נקניקיות הם חרדל וקטשופ, כל אחד מהם מספק בערך 10-20 קלוריות לכף (16 גרם) (,).

תוספות נפוצות אחרות כוללות תבשיל מלפפון חמוץ מתוק, המספק 20 קלוריות לכף (15 גרם) וכרוב כבוש, שיש בו רק 3 קלוריות באותו גודל מנה (,).

תוספות קלוריות גבוהות יותר כוללות צ'ילי, גבינה, בייקון, סלט כרוב, רוטב, בצל מטוגן וצ'יפס - כל אלה יכולים להוסיף עד 300 קלוריות נוספות כל אחד בהתאם לגודל המנה (,,).

תלוי בתוספות שתבחרו, תוכלו להוסיף לנקניקייה רגילה 10–300 קלוריות נוספות, לא כולל הלחמניה, שהיא בדרך כלל 100–150 קלוריות.

האם כדאי לאכול נקניקיות?

נקניקיות הן מסורת טעימה ונוסטלגית עבור אנשים רבים, אך הם אינם הבחירה המזינה ביותר.

הם מעובדים מאוד ומכילים בדרך כלל כמויות גדולות של שומן רווי ונתרן - חומרים מזינים שאנשים רבים צריכים להגביל.

בנוסף, זנים רבים עשויים תוצרי לוואי מבשר ואיכות ירודים ומכילים הרבה חומרים משמרים, תוספים, חומרי טעם וריח מלאכותיים וצבעוניות ().

המזונות המלווים בדרך כלל נקניקיות - כמו הלחמנייה והתבלינים - מעובדים לעיתים קרובות גם הם בכבדות.

עיקר המחקר מציע כי דיאטות עשירות במזונות מעובדים במיוחד כמו נקניקיות עשויות להגביר את הסיכון למחלות כרוניות, כולל מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן (,,).

תוכלו להפוך את הארוחה שלכם לבריאה מעט יותר על ידי בחירת נקניקייה העשויה מבשר איכותי יותר ובחירה בליווי מזין יותר, כמו לחמנייה מלאה.

עם זאת, אין שום דבר רע להתמכר לנקניקייה מדי פעם אם אתה נהנה מזה.

רק זכור לבנות את בסיס הדיאטה שלך על מזון מלא, מינימלי, כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, חלבונים רזים, אגוזים וזרעים.

נקניקיות מעובדות מאוד ולעיתים קרובות עשויות מבשר באיכות ירודה. הם גם עשירים בנתרן ומכילים בדרך כלל חומרים משמרים ותוספים רבים. התאמן במתינות בעת הוספת נקניקיות לתזונה שלך.

בשורה התחתונה

במקור מגרמניה, נקניקיות הן סוג של נקניקיות שמקורן מאות שנים.

הם הפכו פופולריים בארצות הברית בשנות ה 1800 ונותרו כמסורת קיץ כיום.

מספר הקלוריות בנקניקיות משתנה בהתאם לגודל ההגשה ולתוספות. עם זאת, נקניקייה טיפוסית עם אריזת לחמנייה, חרדל וקטשופ קרוב ל -250-300 קלוריות.

נקניקיות אמנם טעימות, אך הן מעובדות בכבדות ולא בחירת המזון המזינה ביותר. אם אתה נהנה מהם, התאמן במתינות ואל תשכח לכלול שפע של מאכלים מלאים בתזונה ברוב הפעמים.