קפה ואריכות ימים: האם שותי קפה חיים יותר?

תוֹכֶן

• מקור עיקרי לנוגדי חמצון
• אנשים ששותים קפה פחות נוטים למות מאלה שלא
• מחקרים רבים אחרים הביאו לתוצאות דומות
• בשורה התחתונה

קפה הוא אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.

הוא מכיל מאות תרכובות שונות, חלקן מציעות יתרונות בריאותיים חשובים.

מספר מחקרים גדולים הראו כי אנשים ששתו כמויות מתונות של קפה היו בסיכון נמוך יותר למות בתקופת המחקר.

אתה יכול לתהות אם זה אומר שתחיה זמן רב יותר אם תשתה הרבה קפה.

סקירה קצרה זו מספרת לך אם שתיית קפה יכולה להאריך את חייך.

מקור עיקרי לנוגדי חמצון

כאשר מים חמים עוברים דרך קפה בזמן הבישול, התרכובות הכימיות הטבעיות בשעועית מתערבבות עם המים והופכות לחלק מהמשקה.

רבים מתרכובות אלו הן נוגדי חמצון המגנים מפני מתח חמצוני בגופך הנגרם על ידי פגיעה ברדיקלים חופשיים.

סבור כי חמצון הוא אחד המנגנונים העומדים מאחורי הזדקנות ומצבים נפוצים וחמורים כמו סרטן ומחלות לב.

הקפה הוא המקור הגדול ביותר לנוגדי חמצון בתזונה המערבית - כשהוא מתעלה על פירות וירקות גם יחד (1, 2,).

זה לא אומר בהכרח שקפה עשיר יותר בנוגדי חמצון מכל הפירות והירקות, אלא שצריכת קפה שכיחה כל כך שהוא תורם יותר לצריכה נוגדת חמצון של אנשים בממוצע.

כשאתה מטפל בעצמך בכוס קפה, אתה לא רק מקבל קפאין אלא תרכובות מועילות רבות אחרות, כולל נוגדי חמצון חזקים.

קפה הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון. אם אתם לא אוכלים הרבה פירות או ירקות, זה יכול להיות אחד המקורות הגדולים ביותר של נוגדי חמצון בתזונה.

אנשים ששותים קפה פחות נוטים למות מאלה שלא

מספר מחקרים מראים כי צריכת קפה קבועה קשורה לסיכון נמוך יותר למות ממחלות קשות שונות.

מחקר חשוב משנת 2012 על צריכת קפה בקרב 402,260 אנשים בגילאי 50-71 ציין כי אלו ששתו הכי הרבה קפה היו בסיכון נמוך משמעותית למות במהלך תקופת המחקר של 12-13 שנים (4).

נראה שהנקודה המתוקה הייתה צריכת קפה של 4-5 כוסות ליום. בכמות זו, גברים ונשים היו בסיכון מופחת של 12% ו- 16% למוות מוקדם, בהתאמה. שתיית 6 כוסות ומעלה ליום לא סיפקה הטבה נוספת.

עם זאת, אפילו צריכת קפה מתונה של כוס אחת בלבד ביום נקשרה לסיכון של 5-6% להורדת מוות מוקדם - מה שמראה שאפילו מעט מספיק כדי להשפיע.

בבחינת גורמי מוות מסוימים, החוקרים מצאו כי שתיית קפה נוטה פחות למות מזיהומים, פציעות, תאונות, מחלות נשימה, סוכרת, שבץ מוחי ומחלות לב (4).

מחקרים עדכניים אחרים תומכים בממצאים אלה. נראה כי צריכת קפה קשורה בעקביות לסיכון נמוך יותר למוות מוקדם (,).

יש לזכור כי מדובר במחקרי תצפית, אשר אינם יכולים להוכיח כי קפה גרם להפחתת הסיכון. ובכל זאת, התוצאות שלהם הן ביטחון טוב לכך שקפה הוא - לכל הפחות - לא לפחד.

מחקר גדול אחד מצא כי שתיית 4-5 כוסות קפה ליום קשורה לסיכון מופחת למוות מוקדם.

מחקרים רבים אחרים הביאו לתוצאות דומות

השפעות הקפה על הבריאות נחקרו ביסודיות רבה בעשורים האחרונים.

לפחות שני מחקרים אחרים הראו שלשתיית קפה יש סיכון נמוך יותר למוות בטרם עת (,).

באשר למחלות ספציפיות, לשתייני קפה יש סיכון נמוך בהרבה לאלצהיימר, פרקינסון, סוכרת מסוג 2 ומחלות כבד - רק כדי שם כמה (9, 10,,).

יתרה מכך, מחקרים מראים שקפה עשוי לשמח אותך, ולהפחית את הסיכון לדיכאון והתאבדות ב -20% ו -53% בהתאמה (,).

לפיכך, קפה עשוי לא רק להוסיף שנים לחייכם אלא גם חיים לשנותיכם.

צריכת קפה קשורה לסיכון נמוך יותר לדיכאון, אלצהיימר, פרקינסון, סוכרת מסוג 2 ומחלות כבד. גם אנשים ששותים קפה נוטים פחות למות מהתאבדות.

בשורה התחתונה

מחקרי תצפית מצביעים על כך ששתיית קפה מפחיתה את הסיכון למחלות כרוניות ואף עשויה להאריך את חייך.

מחקרים מסוג זה בוחנים אסוציאציות אך אינם יכולים להוכיח - מעבר לכל ספק - כי קפה הוא הגורם האמיתי ליתרונות הבריאותיים הללו.

עם זאת, ראיות איכותיות יותר תומכות בחלק מהממצאים הללו, כלומר הקפה עשוי להיות אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.