החרדה שלך אוהבת סוכר. אכלו במקום את 3 הדברים האלה

תוֹכֶן

• האם הגיע הזמן לזרוק סוכר?
• 1. סוכר יכול להשפיע על מצב הרוח שלך
• 2. זה יכול להחליש את היכולת שלך להתמודד עם לחץ
• 3. סוכר יכול להגביר את הסיכון ללקות בדיכאון
• 4. נסיגה מממתקים יכולה להרגיש כמו התקף פאניקה
• 5. סוכר סופג את כוח המוח שלך
• אם אתה משתוקק למתוקים, הנה מה לאכול במקום
• שייק תה צ'אי של השף אומה
• רכיבים
• אופציונאלי
• הוראות
• טיפים של השף אומה
• אבטיח האבטיח של השף אומה
• רכיבים
• אופציונאלי
• הוראות
• טיפים של השף אומה
• בטטה קלויה בתנור של השף אומה עם הדבקת מיסו אדומה
• רכיבים
• הוראות
• טיפים של השף אומה

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

האם הגיע הזמן לזרוק סוכר?

זה לא סוד שסוכר יכול לגרום לבעיות אם אתה מתמכר למעט יותר מדי מהדברים המתוקים. ובכל זאת, רוב האמריקאים אוכלים יותר מדי סוכר.

ההשפעות המזיקות שיכולות להיות על בריאותך הגופנית נחקרות היטב ולכן אנו מדברים כל כך הרבה על הפחתת צריכת הסוכר כדי להפחית את הסיכון לתופעות אלה, כמו מחלות כרוניות.

אמנם תעלה של החומר המתוק יכולה לגרום לך להיות בריא יותר מבחינה פיזית, אך ההשפעה שיש לסוכר על בריאות הנפש שלנו היא שכדאי להעיף מבט שני.

1. סוכר יכול להשפיע על מצב הרוח שלך

בטח שמעתם על המושג "הבהלה לסוכר" - ואולי אפילו פניתם לסופגנייה או לסודה כדי לקבל דחיפה נוספת במהלך יום ארוך.

עם זאת סוכר לא יכול להיות כל כך חיובי. מחקרים אחרונים מצביעים על כך שלפינוקים ממותקים אין השפעה חיובית על מצב הרוח.

למעשה, לסוכר עשויה להיות השפעה הפוכה לאורך זמן.

אחד מצא כי צריכת תזונה עשירה בסוכר יכולה להגדיל את הסיכוי להפרעות במצב הרוח אצל גברים, ולהפרעות חוזרות ונשנות בקרב גברים ונשים כאחד.

לאחרונה נמצא כי צריכה קבועה של שומנים רוויים ותוספות סוכרים קשורה לתחושות חרדה גבוהות יותר בקרב מבוגרים מעל גיל 60.

למרות שנדרשים מחקרים נוספים בכדי לבסס את הקשר בין מצב רוח לצריכת סוכר, חשוב לשקול כיצד יכול להשפיע על רווחתך הפסיכולוגית.

2. זה יכול להחליש את היכולת שלך להתמודד עם לחץ

אם הרעיון שלך להתמודד עם לחץ כולל חצי ליטר של בן וג'רי, אתה לא לבד. הרבה אנשים פונים לממתקים סוכרים כשהם מרגישים חרדה.

הסיבה לכך היא שמזונות ממותקים יכולים את היכולת של הגוף להגיב ללחץ.

סוכר יכול לעזור לך להרגיש פחות טפטוף על ידי דיכוי ציר יותרת הכליה של ההיפופאלמה (HPA) במוח שלך, השולט בתגובתך למתח.

באוניברסיטת קליפורניה דייוויס מצא כי סוכר מעכב הפרשת קורטיזול הנגרמת על ידי מתח בקרב נשים משתתפות בריאות, ומצמצם את תחושות החרדה והמתח. קורטיזול ידוע כהורמון הלחץ.

אולם ממתקי ההקלה הזמניים עשויים לגרום לך להסתמך יותר על סוכר, ולהעלות את הסיכון להשמנת יתר ומחלותיו הקשורות לכך.

המחקר הוגבל ל -19 נשים בלבד, אך התוצאות היו עקביות עם אחרות שבדקו את הקשר בין סוכר לחרדה בחולדות.

בעוד שממצאים מראים קשר מובהק בין צריכת סוכר לחרדה, החוקרים רוצים לראות מחקרים נוספים שנעשו על בני אדם.

3. סוכר יכול להגביר את הסיכון ללקות בדיכאון

קשה להימנע מלהגיע למזונות נוחות, במיוחד אחרי יום קשה.

אך מעגל צריכת הסוכר לניהול הרגשות שלך עשוי רק להחמיר את תחושות העצב, העייפות או חוסר התקווה שלך.

מחקרים מרובים מצאו קשר בין דיאטות עתירות סוכר לדיכאון.

צריכת יתר של סוכר גורמת לחוסר איזון בכימיקלים מסוימים במוח. חוסר איזון זה עלול להוביל לדיכאון ואף עשוי להגביר את הסיכון לטווח הארוך לפתח הפרעת בריאות הנפש אצל אנשים מסוימים.

למעשה, נמצא כי גברים שצרכו כמות גבוהה של סוכר (67 גרם ומעלה בכל יום) היו בסיכון גבוה ב 23% לקבל אבחנה של דיכאון קליני תוך 5 שנים.

למרות שהמחקר כלל רק גברים, הקשר בין סוכר לדיכאון נמצא גם ב.

4. נסיגה מממתקים יכולה להרגיש כמו התקף פאניקה

הפסקת סוכר מעובד עשויה להיות לא פשוטה כמו שאתה חושב.

גמילה מסוכר עלולה לגרום לתופעות לוואי, כגון:

• חֲרָדָה
• נִרגָנוּת
• בִּלבּוּל
• עייפות

זה הביא לבדוק כיצד תסמיני הגמילה מסוכר יכולים להידמות לאלה של חומרים ממכרים מסוימים.

"בספרות מראה מקבילות משמעותיות וחפיפה בין סמים של התעללות וסוכר", מסבירה ד"ר אומה נאידו, שנחשבת למומחית למזון במצב הרוח בבית הספר לרפואה בהרווארד.

כשמישהו עושה שימוש לרעה בחומר במשך תקופה מסוימת, כמו קוקאין, גופו נכנס למצב של נסיגה פיזיולוגית כאשר הוא מפסיק להשתמש בו.

Naidoo אומר כי אנשים הצורכים כמויות גבוהות של סוכר בתזונה יכולים לחוות באופן דומה תחושה פיזיולוגית של נסיגה אם הם מפסיקים לפתע לצרוך סוכר.

בגלל זה מעבר של הודו קר מסוכר לא יכול להיות הפיתרון הטוב ביותר למי שיש לו גם חרדה.

"פתאום הפסקת צריכת סוכר יכולה לחקות נסיגה ולהרגיש כמו התקף פאניקה", אומר נאידו. ואם יש לך הפרעת חרדה, חוויה זו של נסיגה יכולה להיות מוגברת.

5. סוכר סופג את כוח המוח שלך

יכול להיות שהבטן שלך אומרת לך לצלול פנימה ולשתות את דרכך מאותו אייס דובדבן ג'מבו, אבל למוח שלך יש רעיון אחר.

מחקרים מתעוררים מצאו כי דיאטות עתירות סוכר עלולות לפגוע בתפקוד הקוגניטיבי, גם בהיעדר עלייה קיצונית במשקל או צריכת אנרגיה מוגזמת.

נמצא כי צריכת רמות גבוהות של משקאות ממותקים בסוכר פוגעת בתפקודים נוירו-קוגניטיביים כמו קבלת החלטות וזיכרון.

נכון, המחקר נעשה על חולדות.

אך מחקר עדכני יותר מצא כי מתנדבים בריאים בשנות העשרים לחייהם השיגו גרוע יותר במבחני הזיכרון ובשליטה נמוכה יותר בתיאבון לאחר 7 ימים בלבד של אכילת תזונה עשירה בשומן רווי והוספה של סוכרים.

אמנם יש צורך במחקרים נוספים בכדי ליצור קשר ברור יותר בין סוכר לקוגניציה, אך ראוי לציין שהתזונה שלך יכולה להשפיע על בריאות המוח שלך.

אם אתה משתוקק למתוקים, הנה מה לאכול במקום

רק בגלל שאתה זולל או מגביל סוכר מעובד לא אומר שאתה צריך למנוע מעצמך את ההנאה שבאוכל בטעם מתוק.

בנוסף להיותו רופא הידוע כמומחה לאוכל ולמצב רוח, נאידו הוא גם שף ומחבר הספר הקרוב "זה המוח שלך על אוכל".

הנה כמה מהמתכונים האהובים עליה ללא סוכר.

שייק תה צ'אי של השף אומה

רכיבים

• אבקת חלבון וניל להגשה אחת לבחירתכם
• 1/4 אבוקדו
• 1 כף. חמאת שקדים
• 1 כוס חלב שקדים
• 1/8 כפית. כל אחד מתיבול קינמון טחון, אגוז מוסקט, ציפורן, והל
• 1/4 כפית. תמצית וניל אורגנית
• קרח
• מעט דבש אורגני להמתקה, במידת הצורך

אופציונאלי

• תה צ'אי מבושל במקום תבלינים
• אבוקדו לקרם

הוראות

1. הוסף את כל המרכיבים לבלנדר שלך.
2. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

טיפים של השף אומה

• אם אין לכם את התבלינים, בישלו כוס תה צ'אי באמצעות שקיות תה או תה עלים שלם. השתמש בו במקום בחלב השקדים.
• לקבלת שייק דק יותר, הוסיפו עוד חלב שקדים.
• לקבלת קרם, מוסיפים אבוקדו.זה גם שומן בריא לאתחול!

אבטיח האבטיח של השף אומה

רכיבים

• 4 כוסות אבטיח קצוץ
• 1 כף דבש
• מיץ ליים 1
• גרידת 1 סיד

אופציונאלי

• 1 כוס אוכמניות שלמות

הוראות

1. פירה אבטיח, דבש, מיץ ליים וגרידת ליים בבלנדר.
2. יוצקים למגשי קוביות קרח מרובעות או לתבניות ארטיק.
3. לפני הקפאה מלאה, הוסיפו מקל גלידה לכל קוביית קרח או תבנית.
4. אם תרצה, הוסף אוכמניות שלמות למגשי קוביות קרח או לתבניות ארטיק.

טיפים של השף אומה

• אפשר להשמיט את הדבש, שכן אבטיח בשל יכול להיות מתוק מאוד.
• אוכמניות יכולות לשלב פופ מהנה של צבע ולהוסיף בוסט נוגדי חמצון.

בטטה קלויה בתנור של השף אומה עם הדבקת מיסו אדומה

רכיבים

• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 עד 1/2 כוס משחת מיסו אדומה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 בטטות בינוניות

הוראות

1. מחממים תנור ל -225 מעלות צלזיוס
2. צור מרינדה על ידי ערבוב שמן זית, משחת מיסו אדומה ומלח ופלפל.
3. מקלפים וחותכים בטטות לחתיכות או דיסקים שווים.
4. זורקים את הבטטות במרינדה.
5. מניחים בטטות על תבנית בשכבה אחת.
6. צולים כ -20 עד 25 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים.

טיפים של השף אומה

• אתה יכול להחליף משחת מיסו לבן בפחות טעם של אוממי.
• אולי קל יותר לצפות את כל תפוחי האדמה במרינדה אם שמים את שניהם בשקית Ziploc ואז זורקים מסביב.
• בטטות הן מקור בריא לסיבים ולחומרי חלב.

שרה לינדברג, BS, MEd, היא סופרת עצמאית בתחום הבריאות והכושר. היא בוגרת תואר ראשון במדעי התעמלות ותואר שני בייעוץ. היא בילתה את חייה בחינוך אנשים על חשיבות הבריאות, הבריאות, הלך הרוח ובריאות הנפש. היא מתמחה בקשר נפש-גוף, תוך התמקדות כיצד הרווחה הנפשית והרגשית שלנו משפיעה על הכושר הגופני והבריאות שלנו.