כיצד לשחרר את משפחתך מסוכר מבלי לאבד את דעתך

5 טיפים מתזונאית הסלבריטאים ואמא קרי גלסמן על שינוי תרבות האוכל של משפחתך.

בתור תזונאית ואמא לשניים, לעתים קרובות אני נשאלת על ידי אמהות אחרות, "איך אתה עושה את הכל?" התשובה שלי? דלק נכון, גם ללא סוכר וללא מזון מעובד.

הנה דוגמא. לבני לאחרונה היה יום משחק גב אל גב. מאה שמונים דקות של כדורגל זה הרבה לכל אחד, במיוחד ילד בן 13 שגדל. לפני שהוא התחיל לפגוש את חבריו לקבוצה על המגרש, מסרתי לו את עבודת הבוקר שלי: הודו ועוטפת מוצרלה טרייה, אדממה, חלב שוקולד אורגני, בננה, ו- PB&J קלאסי שעשוי על לחם יחזקאל עם חמאת בוטנים טבעית, כמובן. האמא שלצידי גם שלחה את בנה עם אספקה: חמש פחים של פרינגלס ושלוש ארגזי סופגניות לקבוצת הבנים להתפצל.

אני מבטיח לך שאני לא האמא התזונאית השופעת, אבל האם לא למדנו כלום? האם איננו יודעים שהסוג הזה של ג'אנק פוד כואב, ממש כואב, הילדים שלנו? למי אכפת מהקלוריות (למישהו מכם חושב "אבל הבנים רצים כל היום בכדורגל!"). אני כל בשביל הפינוק, הפינוק, הקינוח המיוחד לחג, אבל "הדלק" הזה רעיל לילדים שלנו. למרות שהם פעילים ומתרוצצים, מילוי צ'יפס תפוחי אדמה ופינוקים אפויים אינו בריא לאף אחד. למרבה הצער זה הפך לנורמה.

אבל הנה העסקה. יש דברים שאתה יכול לעשות. ואתה יכול לעשות זאת היום. כמו ברגע זה, כדי להתחיל לגמוע את המשפחה והבית שלך ואת #BreakUpWithSugar.

המפתח מתחיל לאט. התחל בחמשת הטיפים האלה ושילב אותם באורח החיים שלך ושל משפחתך במהלך 10 הימים הקרובים. פירוק זה לאט לאט יעזור לכולכם להקל בתהליך.

טיפ מס '1: תיכו את הממתקים הלא-קוצים

זה מתחיל בבית שלך. היפטר מכל דבר שהוא "מתוק" והוסיף לו סוכר, אך אינו "מתוק" בכלל.

לא בטוח למה אני מתכוון? פתח את המקרר ובדוק את רוטב הסלט. כעת בדוק את התוויות שעל לחם הכריך שלך. המשיכו, הסתכלו בקופסת הפיצוחים “הבריאים” עליהם אתם מגישים חמאת בוטנים. אה, ובדוק את חמאת הבוטנים בזמן שאתה בעניין. סוכר, פרוקטוז, סירופ תירס, סירופ אורז חום - הכל סוכר. תעלה את כל זה. הם לא שווים את זה ואפשר להחליף אותם בקלות.

כדי להתחיל, הנה רוטב סלט נהדר שתוכלו להכין כדי להחליף את זו שבבקבוק. זה מתכונים טבעיים מנוסים, והוא נהדר לילדים ולמבוגרים כאחד.

ובמקום רוטב ברביקיו עמוס סוכר, שיכול להכיל יותר מ -16 גרם בשתי כפיות בלבד, הכינו תערובת תבלינים או תבלינים משלכם. לא רק שהיא תהיה טעימה יותר מגרסה ארוזה, אלא שתרגישו טוב יותר לדעת בדיוק מה יש בה. לאמא החדשה השלמה יש טיפים מעולים להכנת תערובות ייחודיות משלך.

טיפ מס '2: קבע את תרבות האוכל שלך

כעת, כשהמטבח שלך נקי ככל שיהיה, סביר להניח שתתחיל להסתכל על אוכל בדרכים שונות.

חשוב בחיים שלך לפני הילדים. על מה דיברתם עם בן / בת הזוג או בן / בת הזוג? אולי כספים, דת, חינוך, היכן לגור משפחה ולהקים משפחה. כל אלה הם נושאים די שכיחים, אבל נושא אחד שנותר מהשולחן הוא "תרבות אוכל ביתית."

רוב הסיכויים שיש לך תרבות אוכל, אבל פשוט לא הסתכלת עליה או דיברת על זה בגלוי. ימי שני ללא בשר, משלוח מכולת, אורגני ולא מעובד ככל האפשר, פיצה וערב קולנוע, הם רק כמה מסורות ותרגילי אוכל. אבל כשאתה לא יוצא לדרך עם תוכנית או מערך ערכים לאוכל בבית שלך, דברים בדרך כלל משתבשים - ומהר, במיוחד ברגע שילדים נכנסים לתמונה.

אני לא מתכוון לומר לך שלעולם אסור לך לקינוח, או שמאכלים אורגניים תמיד הכי טובים. זה משהו עבורך ועבור בן / ת הזוג שלך להחליט יחד. אם ילדיכם מספיק מבוגרים, שאלו אותם מה הם חושבים שהם ערכי אוכל משפחתיים. הכנסת כולם לשיחה, אולי בארוחת הערב הבאה שלכם, היא אחת הדרכים הטובות ביותר להישאר על המסלול.

טיפ מס '3: תכנן את ארוחות הערב שלך בשבוע

נהדר, המטבח שלך מוכן ואתה מסתכל על יותר ממה שאתה אוכל, אבל גם אילו מסורות מהוות את תרבות משפחת האוכל שלך. זה הזמן לעשות קצת תכנון.

שמעת זאת לפני: תכנון הוא המפתח להצלחה בארוחת הערב. אבל למען האמת, כשאנחנו רצים לאסוף את ילדינו מבית הספר ומורידים אותם ומפעילים סידורים בעצמנו, זה קל יותר מאשר לעשות זאת.

אחת האמהות איתן אני עובדת הופכת את תכנון הארוחות לשבוע כמעט למשחק. בתחילת כל שבוע היא מוציאה את לוח השנה ושלושת ילדיה הולכים להזמין ארוחת ערב לכל יום. הם התחייבו נפשית לתפריט ונלהבים ממנו באמת.

זה עושה שני דברים. ראשית, זה מעורב את ילדיה ומתלהבים מאכילה בריאה. שנית, זה מקטין את הסיכויים לחגיגות עמוסי סוכר. אז כשאימוני הכדורגל מאחרים, אין צורך להפוך את זה לפיצה בערב מכיוון שכבר תכננו לצאת לארוחה. מה שבתורו, לוקח גם את הפינוקים בממתקים.

אתה יכול בקלות לשכפל סוג זה של תכנון למשפחה שלך. לחלופין, יש המון מדריכים לתכנון ארוחות, משאבים ואפליקציות לסמארטפון.

טיפ מס '4: זמן החטיף הוא זמן מזין, לא זמן קינוח

כולנו שמענו את זה: הילד שלך אומר שהם כן מלא אחרי שאכלו שתי עקיצות מהכריך שלהם בארוחת הצהריים, אבל כן רעב רק שעה לאחר מכן כאשר העוגיות והחלב מונחות על השולחן לזמן החטיפים.

וגם אם תכננתם את הארוחות שלכם ביחד, כמובן שיהיו זמנים שבהם ילד אחד לא אוהב משהו כמו אחר. זה בסדר. הכל חלק במציאת, או ליתר דיוק, לגלות את החיך המועדף עליהם.

עם זאת, קל מדי להיקלע ל"אני רק רוצה שהם יאכלו ויכניסו קלוריות "כדי לא להתייחס לעוגיות. אבל האמת היא שזמן החטיפים הוא הזמן המושלם להכניס חומרים מזינים. לא רק קלוריות, אלא חומרים מזינים אמיתיים.

הטריק הוא לא להגדיר מחדש או להיפטר מזמן החטיפים, אלא להתאים אותו. אז אם כל הכריך הזה לא נאכל בארוחת הצהריים, הגישו את החצי השני בזמן החטיף. לחלופין, אם ארוחת הצהריים הסתיימה, גישה אחרת עם הודו פרוס מגולגל סביב גזר או אגס חתוך עם חמאת שקדים. אני אוהבת להכין את גלגלי הסנדוויץ 'האלה וגם הילדים שלי נהנים מהם.

קייטי סרבינסקי, M.S., R.D. של אמא לאמא לתזונה יש הרבה מתכוני חטיפים בריאים וקלים, כולל סיכום של 25 רעיונות לחטיפים לפעוטות.

טיפ מס '5: לחות נכון, ואל תיפול למיץ' טבעי '

סוכר ערמומי. זה לא מסתתר רק במזונות, אלא גם ברוב המשקאות. המשקה הירוק שאתה תופס כתחליף לאוכל מוצק אמיתי אמור לטעון יותר פירות וסוכר מאשר ירקות! חשבו 53 גרם סוכר בבקבוק אחד!

קרא את התווית בזהירות וזכור שאם אתה אוכל אותה במודע לטובת הפירות, דע כי לפיסת פרי אחד יש כ- 15 גרם סוכר. אז אולי עדיף לך לאכול בננה במקום.

ופשוט תגידו לא לסודה ומיץ בטעם פירות. לכו במקום מים רגילים או אפילו סלצר עם שפריץ של לימון או מתז של 100 אחוז מיץ במקום, כמו המשקה המנצנץ הזה מהאלנה אמסטרדם של המזווה של אלנה.

דבר נוסף שכדאי לזכור הוא שכל הכללים חלים גם על ילדיכם. ילדים לא יוצאים מהרחם ומבקשים מיץ תפוחים. אנחנו מתחילים את ההרגל הזה ונוכל לשבור אותו גם עבורם, כי אם אתם לוגמים מים, סביר להניח שהם יתנהלו בעקבותיהם ויעשו זאת.

סיכום

אז הנה, יש לך את זה: חמישה טיפים שיעזרו לך להקל עלייך ואת משפחתך לחיים ללא סוכר (או כמה שיותר ללא סוכר). זה לא קל, אבל כאמא אתה עומד באתגר. כי גם אם אוכל - ואוכל בריא - זה מה שאני עושה למחייתו, זה לא אומר שהילדים שלי לא מתחננים לגלידה אחרי שאוכלים עוגיה או מטפטפים את הסטייק שלהם בקטשופ. אך התחמשות בכלים הנכונים, ובדלק המתאים, יכולה לעזור בהכנת עצמך להצלחה, גם על מגרש הכדורגל ומחוצה לו.

ראה מדוע הגיע הזמן ל- #BreakUpWithSugar