ניסיתי דיאטה נוזלית Soylent בלבד

תוֹכֶן

• הכללים
• אזהרה
• לקחים
• הערות אחרונות: עבודות סוילנט
• סקירה עבור

שמעתי לראשונה על סוילנט לפני כמה שנים, כשקראתי מאמר ב- ניו יורקרלגבי החומר. נוצרה על ידי שלושה גברים שעובדים בסטארט-אפ טכנולוגי, Soylent - אבקה המכילה את כל הקלוריות, הוויטמינים, המינרלים ושאר אבות המזון שאתה צריך כדי לחיות - הייתה אמורה להיות התשובה ל"בעיה" של ארוחות מסוימות. במקום למצוא זמן לקנות, לבשל, ​​לאכול ולנקות, אתה יכול פשוט לערבב כף סוילנט עם כוס מים ולהמשיך בחייך.

לפני כמה חודשים נפגשתי עם המייסד והמנהל המנהל של Soylent, דיוויד רנטיין. הוא הכיר לי את Soylent 2.0, הגרסה החדשה ביותר של Soylent, משקה מראש שהוציא עוד יותר מהעבודה בתדלוק. במהלך פגישתנו לקחתי לגימה ראשונה של סוילנט 2.0. הופתעתי לטובה. זה היה לטעמי, כמו חלב שקדים עבה יותר, שיבולת שועל. החברה שלחה לי 12 בקבוקים אותם תקעתי מתחת לשולחן ושכחתי מהם. עד לפני כמה שבועות, כלומר, כשהתנדבתי לחיות מהמשקאות לכמה ימים ולכתוב על החוויה שלי.

הכללים

הסכמתי לבלות שלושה ימים - מיום חמישי עד שבת - לחיות מ-Soylent 2.0. שתיתי גם 8 אונקיות קפה ביום, ובמשך כל שלושת הימים אכלתי דיאט קולה (אני יודע, אני יודע שסודה דיאטאנית יכולה להתעסק עם הדיאטה שלך) וכמה דקות.

כדי להיות ברור, שלושה ימים אינם בדיוק פורצי דרך. למעשה, אנשים חיו הרבה הרבה יותר על סוילנט לבדה. (הבחור הזה עשה את זה במשך 30 יום!) ידעתי שזה יותר מהאפשרי. התעניינתי יותר במה שהתזונה ללא מזון מוצק תלמד אותי על הרגלי האכילה שלי. גם קיוויתי בחשאי שזה ישבור אותי מהתמכרות לסוכר שלי. (אזהרת ספוילר: זה לא קרה.)

אזהרה

"לחיות מסוילנט זה לא משהו שאנחנו מעודדים", הזהירה ניקול מאיירס, מנהלת התקשורת בסוילנט, כשהתקשרתי לשאול מה עלי לדעת לפני הדיאטה שלי. למרות שזה אפשרי, החברה באמת מציגה את רוב האנשים שמשתמשים ב- Soylent כדי להחליף את מה שהם מכנים את הארוחות ה"זרוקות "האלה-את הסלט התפל שאתה עוטף בלי מחשבה מול המחשב, או את חטיף החלבונים המקהה את הלסת שאתה בורג כי אתה צריך לאכול עכשיו ואין לי זמן להשיג שום דבר אחר. במקום זאת, שתו בקבוק של סוילנט מאוזן מבחינה תזונתית.

זו גם לא דיאטה. כן, אתה יכול לרדת במשקל על Soylent, אבל רק בגלל שזה מקל מאוד על מעקב אחר צריכת הקלוריות שלך. אין בזה שום דבר הרזיה מטבעו. עם זאת, ירדתי כמה קילוגרמים - כנראה בגלל שצרכתי פחות קלוריות שאני צורכת ביום רגיל מכיוון שלא אכלתי חטיפים בלי דעת. (כבר השגתי אותם בחזרה.)

לקחים

בבוקר היום הראשון שלי, חששתי אבל נרגש. חשבתי שאוכל לסיים את שלושת הימים בלי הרבה בעיות, וכך עשיתי. שתיתי לפחות ארבעה בקבוקי סוילנט של 400 קלוריות ביום, בדרך כלל לגמתי כל אחד מהם במשך כמה שעות, מכיוון שההתעסקות בו עשתה לי קצת בחילה. למרות שמדי פעם הרגשתי תחושת "הלוואי שיכולתי לאכול את זה", באמת מעולם לא הרגשתי רעב; המשקה ממלא באופן מפתיע. רצתי כל יום (ארבעה קילומטרים, שלושה קילומטרים, מייל אחד) ורצתי 9 מייל ביום ראשון, היום שבו שברתי את "הצום", והרגשתי טוב בכל פעם. TMI, אבל לגמרי לא קקיתי יומיים מתוך שלושת הימים ששתיתי סוילנט. אני מייחס את זה לכך שאני לא שותה מספיק מים למרות שזו השערה מצידי. (יש לנו את 30 המזונות המובילים לחות.)

מלבד פרטים מטופשים, מה שמצאתי הכי מעניין בתזונת ה-Soylent שלי היה מה שהימנעות מאוכל "אמיתי" גילתה על הקשר שלי עם הדיאטה שלי. החל מהעובדה ש ...

אני אוהב לחשוב על אכילה.

במהלך היום הראשון שלי עם Soylent בלבד, ביליתי כמה שעות ב-reddit.com/r/soylent, קהילת חובבי Soylent של reddit. נתקלתי בלא מעט משתמשים שבאמת נדמה היה שהם רואים באוכל ובאכילה כמטרד או מבאס.(הערת צד: חלק מהמשתמשים מכנים אוכל שאינו סוילנט "מזון מוגלגי", וזה מצחיק.) אני לא מתייחס לאנשים האלה. אני לובשת אוכל.

עם זאת, באופן מוזר, מה שהכי התגעגעתי לא היה פעולת האכילה או אוכל מסוים (למעט החטיף שלי לפני השינה של Sour Patch Kids קפואים, #realtalk). זה היה חושב לגבי אוכל. האינסטינקט הראשון שלי כשהתיישבתי ליד השולחן שלי היה לתהות ממה אני יכול לגנוב לקחת צוּרָהשולחן החטיפים עד שנזכרתי, אה רגע, אני לא עושה את זה היום. ביום שישי יצאתי לארוחת ערב כדי לחגוג יום הולדת לחבר, והתגעגעתי לאפשרי לבדוק את התפריט מראש ולחשוב מה אזמין.

אבל כשהייתי בארוחת ערב, הפעמים היחידות שבאמת הרגשתי שאני מפספס היו (1) כשהלחם (החם בתנור) הובא לראשונה לשולחן ו-(2) כשהמנות הראשונות של החברים שלי הונחו. בשתי הפעמים הריח גרם לי לרצות אוכל-במשך כחמש שניות. אחר כך, התעטפתי בחזרה בשיחה עם החברים שלי ושכחתי שהם חופרים במנות ראשונות (מדהימות למראה ומריח) בזמן שלגמתי נוזל תפל.

ידעתי שהשתמשתי באכילה כדרך להפיג מתח או לתת לעצמי הפסקה נפשית מיום העבודה. ב- Soylent למדתי שרק המחשבה על אוכל משרתת את אותה מטרה עבורי. כשזה נלקח ממני, הפכתי ליותר פרודוקטיבי - אבל גם התגעגעתי לתירוץ לקחת אוויר ולחלום על ארוחת ערב.

למדתי איך להיות יותר מודע.

עובדים ב צוּרָה, אני שומע הרבה על אכילה מודעת. הבנתי את זה כבעצם להפסיק לאכול כשאתה לא רעב. קלי קלות.

מסתבר שאני אף פעם לא באמת...בֶּאֱמֶת-ניסיתי את זה. בעיני סוילנט 2.0 לא טעים בכלל. אבל זה לא טוב, או משהו שאני משתוקקת אליו. לא הייתה שום סיבה לשתות אותו בלי שכל; הרמתי את הבקבוק רק כשהרגשתי רעב. הופתעתי לתפוס את עצמי תוהה, האם זה רעב?, כמו איזה חייזר. לא ידעתי שזה כל כך מסובך!

אחרי שחלפו שלושת הימים, הרגשתי הרבה יותר בקשר עם רמזי הרעב של הגוף שלי. אני שמח שעכשיו אני יכול להשביע את הכאבים האלה באוכל אמיתי, אבל אני מזכה את הדיאטה התפלה בכך שלימדה אותי מה הם מלכתחילה. (פססט ... קצת רעב יכול להיות בריא.)

התגעגעתי לתחושת שובע.

לא הרגשתי רעב, אבל גם לא הרגשתי סופר-שובע מעולם. אני אוהב להרגיש מלא. ב-Reddit.com/r/soylent, משתמשים מציעים לגמוע מים כדי לקבל את "ההרגשה המלאה" הזו, שזו אותה עצה שתמיד מקבלים כשאתה בדיאטה. וזה עבד.

התגעגעתי לאוכל צבעוני.

אתה מכיר את התחושה שאתה מקבל לאחר שגוחרים מיץ ירוק או שייק? אני מרגיש סוג של זוהר ומלא אנרגיה, כאילו אני יכול להרגיש את נוגדי החמצון והרכיבים התזונתיים עוברים בוורידים שלי. אני חושב שזה אפקט פלצבו - אבל לא אכפת לי, אני אוהב את זה. סוילנט הוא בצבע לבן. השתייה לא גרמה לי להרגיש זוהר. (האם מזונות לבנים חסרי תזונה?)

אכילה היא רגשית.

אני יודע, אה. אבל לא הייתי מוכנה לתגובות שקיבלתי כשהסברתי את הפרויקט שלי לכמה אנשים. החברים שלי היו כמו "איזה מוזר", ואז התנצלו מיליון פעמים על ששכחו והציעו לי את סלסלת הלחם. (אוהב אותם.) אבל מנקודת המבט שלי, אנשים שלא הכרתי לא היו כל כך קשובים. אמרו לי כמה פעמים שהתזונה לא בריאה. שחייבת להיות יותר מדי סויה. שגוף האדם נועד לאכול "מזון אמיתי". הסאבטקסט ששמעתי היה, "אני לעולם לא היה עושה זאת! "

ואתה יודע מה? אני מבין. אני שונאת לשמוע מישהו מדבר על איך לרדת ממוצרי חלב מנקה לו את העור, כי אני כל כך אוהב גלידה שהמחשבה לוותר עליה גורמת לי לרצות לבכות. הרעיון שיום אחד אוכל לפתח אלרגיה רצינית לגלוטן מכה בלבי פחד מילולי. לכולנו יש ניתוקים על אוכל, וזה יכול להקל על מה שאנשים אחרים אוכלים כתקיפה על מה אנחנו אֲכִילָה. אבל התחושה שקיבלתי כשמישהו הרצה לי על הצורך במזון מוצק הייתה תזכורת לרכוב את זה כשזה מגיע למה שיש על הצלחות של אנשים אחרים.

הערות אחרונות: עבודות סוילנט

חשבתי שעד תום שלושה ימים, ארגיש שרוף על סוילנט ונואש לאוכל אמיתי. אבל אני מרגיש נייטרלי לזה עכשיו כמו כשהתחלתי. הארוחה הראשונה שלי אחרי הסוילנט (חתיכה אחת של טוסט חמאת בוטנים וחתיכה של טוסט אבוקדו) הייתה טובה, אבל לא טרנסצנדנטית.

נותרו לי כמה בקבוקים, ולמרות שהייתי בהחלט שוקל להשתמש בהם במקום לקנות ארוחת צהריים בימים שאני שוכח לארוז אותו, כנראה שלא אחליף בהם את הארוחות הרגילות שלי בקרוב. אני מבין מה פירושו של סוילנט בארוחות "לזרוק", וללא ספק, אם הארוחה הרגילה שלך "ממהרת" היא משהו ממקום מזון מהיר, סוילנט תהיה חלופה מדהימה. אבל אני מנסה בכל זאת לדבוק בדיאטה נקייה למדי (למעט לילדים החמצמץ ודיאט קולה מדי פעם). וכשאני מחזיק את סלט ארוחת הצהריים הרגיל שלי של ירקות, עגבניות, חומוס, עוף או סלמון וביצה לבקבוק סוילנט ... זו לא תחרות.

בנוסף, ללא קערות השייק, המיצים הירוקים והסלטים, הפיד שלי באינסטגרם התחיל לשעמם ברצינות. בחזרה לחיים האלה #eeeeeats, בבקשה. (בדוק את 20 חשבונות האינסטגרם של Foodie שאתה צריך לעקוב אחריהם.)

סקירה עבור