כל מה שאתה צריך לדעת על צום לסירוגין

תוֹכֶן

• צום לסירוגין הוא לא דיאטה.
• הרעיון של צום אינו חדש.
• צום לסירוגין לא מתאים לכולם.
• אנחנו עדיין לא יודעים הכל על צום לסירוגין.
• סקירה עבור

אם תגלול בין רעיונות להכנת ארוחות באינסטגרם, רוב הסיכויים שנתקלת בכל מיני תוכניות ארוחה שאנשים עוקבים אחריהם ונשבעים ב-שלם 30, קטו, פליאו, IIFYM. ועכשיו יש עוד סגנון אכילה שמייצר הרבה באזז ועם זאת הרבה שאלות. זהו צום לסירוגין (IF). אבל מהו בעצם צום לסירוגין? איך אתה עושה את זה? והאם זה באמת בריא?

צום לסירוגין הוא לא דיאטה.

ל- IF אין תוכנית ארוחה במובן זה שמדובר בתזונה שנקבעה לדברים שאתה יכול ולא יכול לאכול. במקום זאת, מדובר בלוח זמנים או תבנית אכילה המכתיבים מתי אתם אוכלים.

"צום לסירוגין הוא אמצעי רכיבה על אופניים בין תקופות של צום ואכילה, בהתאם לתבנית ספציפית וקבועה מראש", אומרת קארה הארבסטריט, מ.ס., רד, מ- Street Smart Nutrition. "אנשים עשויים להימשך לצורת דיאטה זו מכיוון שהיא אינה מפרטת מה לאכול". בנוסף, IF מגיע בצורות רבות שתוכל לשנות בהתאם ללוח הזמנים ולצרכים שלך.

"משך הזמן שאתה מבלה באוכל וצום יכול להשתנות בהתאם לצורת הדיאטה שתבחר", אומרת קארן אנסל, מ.ס., ר.ד.נ., מחברת ריפוי מזונות על לאנטי אייג'ינג: הישאר צעיר יותר, תחיה יותר. "ישנם עשויים לדרוש שתצום במשך 16 שעות ביום ואז תאכל במהלך שמונה השעות הנותרות; אחרים עשויים להמליץ ​​על צום של 24 שעות כמה ימים בשבוע; ואחרים עשויים לדרוש פשוט לאכול כ-500 או 600 שעות. קלוריות, יומיים בשבוע ואז תאכל כמה שאתה רוצה על האחרים."

בעוד שהאפשרויות להתאמה אישית פונות להרבה אנשים, היעדר תפריט או כל מבנה הקשור לאוכל יכול להוות מאבק עבור אחרים.

"אחד החסרונות העיקריים של צום לסירוגין הוא שהוא אינו מספק הנחיות ביחס למה שאתה צריך לאכול", אומר אנסל. "זה אומר שאתה יכול ממש לאכול זבל במהלך התקופות שלך בלי צום, וזה לא בדיוק מתכון לבריאות טובה. אם אתה בוחר בתזונה מסוג זה, חשוב להקפיד שתאכל בצורה בריאה ככל האפשר. עבור החומרים התזונתיים שאתה עלול להחמיץ במהלך ימי צום."

הרעיון של צום אינו חדש.

למרות שהרעיון להגדיר חלונות לאכילה אינו בהכרח טרי, המדע על יתרונות הבריאות והרזיה הפוטנציאליים הוא בעיקר-וזה די חד משמעי.

"הצום היה חלק מהתרבות האנושית ומנהגי הדת במשך מאות שנים", אומר הרבסטריט. "אולם רק לאחרונה המחקר התמקד בהשפעות הבריאותיות האפשריות של צום".

מחקר אחד על עכברים קשר צום לסירוגין להורדת רמות האינסולין. מחקר נוסף על מכרסמים העלה כי IF יכול להגן על הלב מפני פגיעה נוספת לאחר התקף לב. וחולדות שאכלו כל יומיים במשך שמונה שבועות ירדו במשקל במהלך מחקר נוסף.

אך מחקרים על בני אדם מוגבלים, וכך גם מחקרים העוקבים אחר נושאי IF במשך תקופה ארוכה. בשנת 2016, חוקרים סקרו נתונים ממחקרים אודות צום לסירוגין שנערך על אנשים ובעצם מצאו כי ההשפעות לא ברורות או חד משמעיות. לא מועיל במיוחד, וזה משאיר אותך תוהה אם IF לירידה במשקל עובד בטווח הארוך.

צום לסירוגין לא מתאים לכולם.

דרך אכילה זו היא בהחלט לא האפשרות הנכונה עבור אנשים מסוימים. אם יש לך מצב שמחייב אותך לאכול באופן קבוע-כגון סוכרת-IF יכול להיות מסוכן. והתרגול עלול להזיק גם לאנשים שיש להם היסטוריה של אכילה מופרעת או התנהגות אובססיבית בנוגע לאוכל.

"בהגדרה, צום לסירוגין הוא הגבלה מכוונת ומתוכננת של מזון", אומר הארבסטריט. "מסיבה זו, בהחלט לא הייתי ממליץ על כך לאף אחד הסובל מהפרעת אכילה פעילה, אורתורקסיה או התנהגויות אכילה אחרות. IF יכול להיות מאתגר במיוחד עבור מי שמתעסק באוכל או נאבק באכילת יתר של ריבאונד לאחר תקופה של צום. אם אתה מגלה שאינך יכול להחליט מהאוכל ובסופו של דבר אוכל יותר ממה שהיית עושה אם לא היית צם, סביר להניח שצום לסירוגין גורם יותר נזק מתועלת.זה לא רק לבריאות שלך אלא גם למערכת היחסים שלך. עם אוכל וכיצד אתה מזין את גופך. " (קשור: מדוע יתרונות הצום לסירוגין לא עשויים להיות שווים את הסיכונים)

הרבסטריט גם אומרת שהיא לא תמליץ לצום לסירוגין לכל מי שמתקשה לענות על צרכי התזונה הבסיסיים והמינימליים שלו, ומציינת כי "אם לא תיזהר, תוכל לקצר את עצמך ברכיבים תזונתיים חשובים ובריאותך עלולה להיפגע כתוצאה מכך".

אנחנו עדיין לא יודעים הכל על צום לסירוגין.

בסך הכל, נשמע שיש הרבה טונות שפשוט לא לגמרי מובנות לגבי צום לסירוגין כרגע.

יש אנשים שנשבעים בזה, בעוד שאחרים עשויים לגלות שזה משפיע לרעה עליהם פיזית או נפשית. "עד שיהיו מחקרים נוספים שתומכים ביתרונות הבריאותיים כתוצאה מהצום, אני מעדיף להתמקד בתמיכה בלקוחות בבחירת מזונות מזינים שהם נהנים לאכול ולעזור להם להתחבר מחדש ולבטוח בגוף שלהם בכל הנוגע לאוכל", אומר הארבסטריט. אם אתה בוחר לנסות את זה, רק וודא שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים בימיך שאינם צום.

סקירה עבור