איך לאכול בריא בצ'יפוטלה: 6 טיפים פשוטים

תוֹכֶן

• 1. התחל עם בסיס בריא
• 2. העמיסו על ירקות
• 3. דלג על תוספות עתירות קלוריות
• 4. בחרו צדדים מזינים יותר
• 5. בחר משקאות דלי סוכר
• 6. קח חצי ללכת
• בשורה התחתונה

גריל צ'יפוטלה מקסיקני הוא מסעדה פופולרית עם מזדמנים מהירים המתגאה בכמעט 2,500 מיקומים ברחבי העולם.

המסעדה מועדפת על התפריט הניתן להתאמה אישית מלאה שלה, המציע פריטים כמו טקוס, בוריטוס וסלטים, כמו גם מגוון רטבים, חלבונים ותוספות.

תלוי במה שתבחר, צ'יפוטלה יכולה להיות אפשרות מזון מהיר נוח ומזין או פינוק לא בריא, עתיר קלוריות.

להלן 6 טיפים פשוטים להפוך את ארוחת הצ'יפוטלה הבאה שלך לבריאה יותר.

1. התחל עם בסיס בריא

בסיס בריא לארוחה שלכם הוא הצעד הראשון לארוחה מזינה ומעוגלת היטב.

כדי להתחיל, נסה להחליף את הבוריטו שלך לסלט או קערת בוריטו כדי לקצץ בקלוריות ופחמימות.

אם טאקו הוא ההזמנה המתאימה לך, שקול לבחור במקום טורטיות תירס כבסיס. טורטיות תירס נמוכות לא רק בפחמימות ובקלוריות מאשר טורטיות קמח, אלא גם גבוהות יותר בסידן (1).

מרבית הפריטים בתפריט הצ'יפוטלה מגיעים גם עם בחירת האורז שלך.

אם אתם מחפשים לרדת במשקל, תוכלו לדלג על האורז כדי לשמור על אחוז קלוריות נמוך. לחלופין, נסה לבחור אורז חום במקום לבן כדי לשפר את התכולת הסיבים והמיקרו-תזונה של הארוחה שלך.

דילוג על האורז או בחירת קערת בוריטו או סלט במקום בוריטו יכול לקצץ בקלוריות ופחמימות. כמו כן, מעבר לאורז חום ו / או טורטיות תירס מגדיל את צריכת הסיבים התזונתיים שלך.

2. העמיסו על ירקות

לא משנה אם תבחרו קערת בוריטו, טאקו או סלט, ערימה על ירקות היא דרך נהדרת להגדיל את כמות הסיבים, הוויטמינים והמינרלים בארוחה.

בנוסף לכך שתרגישו מלאים יותר לאורך זמן, סיבים תזונתיים עשויים לשפר את הירידה במשקל, לייצב את רמות הסוכר בדם, לקדם סדירות ולתמוך בבריאות הלב (2).

ירקות מסוימים עשירים גם בוויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהגנה מפני נזק לתאים ומחלות כרוניות (3).

נסה להוסיף את הירקות הבאים להזמנתך כדי לסיים את הארוחה שלך:

• ירקות פג'יטה
• סלסת צ'ילי תירס קלויה
• סלסת עגבניות טריות
• סלסה צ'ילי ירוקה או אדומה
• חסה

הוסף ארוחות טבעיות נוספות לארוחה שלך כדי להגדיל את צריכת הסיבים, הוויטמינים והמינרלים.

3. דלג על תוספות עתירות קלוריות

אם אתה מנסה לרדת במשקל, יכול להיות שזה יהיה רעיון טוב לדלג על התוספות הקלוריות בעת בניית הארוחה.

כמה מרכיבים עתירי קלוריות בצ'יפוטלה כוללים:

• גבינה
• שמנת חמוצה
• קווזו
• גואקמולי
• צ'יפס
• קרנית
• טורטיית קמח

גבינה, שמנת חמוצה ורוטב קווזו כל אלה עשירים בשומן ואורזים במהירות קלוריות נוספות בארוחה (1).

למרות שגוואקמולי עשיר בשומנים בריאים בלב ומספק מגוון של ויטמינים ומינרלים חשובים, הוא גם כמות עשירה בקלוריות (1, 4).

סוגים מסוימים של מילוי בשר וחלבון הם גם גבוהים יותר בשומן וקלוריות מאחרים. לדוגמא, קרנית מכילה 40% יותר קלוריות מאשר סטייק או סופריטה, אפשרות חלבון מבוסס טופו (1).

עוף הוא אלטרנטיבה מזינה, המכילה כמעט מחצית מכמות השומן שנמצאת בקרניטות ושל 32 גרם חלבון למנה (1).

אם אתה מנסה לרדת במשקל, הגבל את התוספות עשירות בקלוריות כמו גבינה, שמנת חמוצה, קווזו וגוואקמולי. בחירת תוספות בשר וחלבון בריאות כמו סופריטה ועוף יכולה גם לסייע בשמירה על צריכת הקלוריות שלך.

4. בחרו צדדים מזינים יותר

תוספות חשובות לא פחות מהמנה העיקרית בכל הקשור להכנת ארוחה בריאה.

צדדים מסוימים עמוסים בשומן, נתרן וקלוריות, אשר כולם יכולים להסתדר במהירות.

לדוגמא, סדר בודד של צ'יפס וקביסת אריזות 770 קלוריות, 41 גרם שומן ו -82 גרם פחמימות. כמו כן הוא מספק 790 מ"ג נתרן במנה יחידה, או בערך 34% מהמגבלה היומית המומלצת על ידי איגוד הלב האמריקני (1, 5).

בפעם הבאה, דלג על השבבים וקבל את הגוואקמולה או הסלסה שלך. לאחר מכן נסה לשדך את הרטבים האלה לפיצוחים מלאים או ירקות טריים כמו גזר או מלפפונים בבית, לחטיף בריא ומלא.

חלק מהתוספות עשירות בשומן, קלוריות ונתרן. תן את הגוואקמולי או הסלסה שלך ללכת לזווג אותם עם קרקרים מלאים או ירקות טריים לנשנוש בריא בבית.

5. בחר משקאות דלי סוכר

בחירת משקה בריא שילווה את האוכל שלכם היא דרך נהדרת לאזן את הארוחה.

חשוב לזכור שלא כל המשקאות נוצרים שווים - סודה, תה ממותק ומיץ פירות הם דוגמאות למשקאות עתירי סוכר וקלוריות.

צריכת סוכר מוגזמת מדי יכולה לא רק לתרום לעלייה במשקל ורמות סוכר גבוהות בדם, אלא גם להעלות את הסיכון שלך לפתח מצבים בריאותיים חמורים, כמו בעיות בכבד, מחלות לב וסוכרת מסוג 2 (6).

בחירת מים ותה לא ממותק היא דרך טובה להפחית את צריכת התוספת של הסוכר והקלוריות ולעזור לגבש את הארוחה.

סודה, תה ממותק, ומיץ פירות הם כולם עשירים בתוספת סוכר, מה שיכול לתרום לכמה בעיות בריאותיות. מים ותה לא ממותק הם אפשרויות בריאות יותר.

6. קח חצי ללכת

צ'יפוטלה ידוע לשמצה באספקת גדלי מנה גדולים.

תלוי מה בחרתם, הזמנה יחידה של צ'יפוטלה עשויה להכיל מספיק מזון לפחות לשתי ארוחות מלאות.

לקיחת מחצית מההזמנה שלך ולשמור אותה למועד מאוחר יותר היא אסטרטגיה נהדרת למנוע אכילת יתר ולהישאר על המידה עם יעדי הבריאות שלך.

מחצית ההזמנה שלך מפחיתה את תכולת הקלוריות, הפחמימות, השומן והנתרן והופכת סעודה עתירת קלוריות למספר ארוחות ידידותיות לירידה במשקל.

לקיחת מחצית מההזמנה שלך יכולה לעזור במניעת אכילת יתר, לעקוב אחריך עם יעדי הבריאות שלך ולהפחית את תכולת הקלוריות, הפחמימות, השומן והנתרן בארוחה.

בשורה התחתונה

תלוי מה אתה מזמין, צ'יפוטלה יכול להיות פינוק לא בריא או חלום של דיאטה.

ביצוע כמה החלפות פשוטות בהזמנתך יכול להפוך כמעט כל מנה עיקרית לארוחה בריאה.

החל בבסיס בריא, בחירת תוספות ובצדדים מזינים, בחירת משקה דל סוכר ולקיחת מחצית מההזמנה שלך, כל אלה יכולים להבטיח שתקבלו ארוחה מזינה.