צום לסירוגין: מה זה, יתרונות וכיצד לעשות זאת

תוֹכֶן

• סוגים עיקריים של צום לסירוגין
• מה הם היתרונות
• מה אוכלים אחרי צום
• מאכלים מומלצים
• אוכל לא מומלץ
• מי לא יכול לעשות צום לסירוגין

צום לסירוגין יכול לסייע בשיפור החסינות, בשיפור הגמילה וגם בשיפור הנטייה והערנות הנפשית. סוג צום זה מורכב מאכילת מזון מוצק בין 16 ל -32 שעות כמה פעמים בשבוע על בסיס קבוע, חזרה לתזונה רגילה, רצוי על בסיס מזון דל סוכר ושומן.

כדי להשיג את היתרונות, האסטרטגיה הנפוצה ביותר להתחיל מהר זה היא ללכת בלי לאכול 14 או 16 שעות, רק לשתות נוזלים, כמו מים, תה וקפה ללא סוכר, אך אורח חיים זה מומלץ רק לאנשים בריאים ועדיין לפיכך, הסכמה ותמיכה של רופא, אחות או איש מקצוע בתחום הבריאות המודעים לצום מסוג זה נחוצים על מנת להבטיח כי הדבר נעשה היטב וטוב לבריאותך.

סוגים עיקריים של צום לסירוגין

ישנן דרכים שונות להשיג מחסור מסוג זה, אם כי בכולן יש תקופה של הגבלת מזון ותקופה בה אתה יכול לאכול. הדרכים העיקריות הן:

• 16:00 מהר, המורכב מלהלך בין 14 ל 16 שעות ללא אכילה, כולל תקופת השינה, ואכילה במשך 8 השעות הנותרות של היום. לדוגמא, לאכול ארוחת ערב בשעה 21:00, ולאכול שוב בשעה 13:00 למחרת.
• מהר 24 שעות, נעשה במשך יום שלם, פעמיים או שלוש פעמים בשבוע.
• צום של 36 שעות, שמורכב מללכת יום שלם אחד וחצי ביום השני בלי לאכול. למשל, לאכול בשעה 21:00, ללכת למחרת בלי לאכול, ולאכול שוב בשעה 9 בבוקר. סוג זה צריך להיעשות על ידי אנשים שרגילים יותר לצום, ובהדרכה רפואית.
• לאכול 5 ימים ולהגביל יומיים, כלומר לאכול במשך 5 ימים בשבוע כרגיל, ובתוך יומיים להפחית את כמות הקלוריות לכ -500.

בתקופת הצום משתחררים מים, תה וקפה, ללא תוספת סוכר או ממתיקים. נהוג בימים הראשונים להרגיש רעב מאוד ובימים הבאים להתרגל לכך. אם הרעב חזק מאוד, עליכם לאכול מעט אוכל קל, מכיוון שאף אחד לא צריך לסבול או להיות חולה כשהוא נוקט בהרגל זה.

ראה עוד על צום לסירוגין בסרטון הבא:

מה הם היתרונות

היתרונות העיקריים של צום לסירוגין הם:

1. מזרז את חילוף החומרים: בניגוד לאמונה כי צום יכול להפחית את חילוף החומרים, זה נכון רק במקרים של צום ארוך מאוד, כמו למעלה מ- 48 שעות, אך בצומות מבוקרים וקצרים, חילוף החומרים מואץ ומעדיף את שריפת השומן.
2. מווסת הורמונים, כגון אינסולין, נוראדרנלין והורמון גדילה: מסייע באיזון הורמונים בגוף הקשורים לירידה או לעלייה במשקל, כגון, למשל, ירידה באינסולין והעלאת נוראדרנלין והורמון גדילה.
3. לא מעדיף נפילה: דיאטה זו אינה מורידה את מסת השריר כמו בתזונה אחרת שמביאה לירידה גדולה בקלוריות ובנוסף, היא מסייעת בהגדלת השרירים בגלל ייצור הורמון הגדילה.
4. מסלק תאים פגומים מהגוף: מכיוון שהגוף הופך פעיל יותר לסילוק חומרים ותאים שהשתנו, העלולים לגרום למחלות, כמו סרטן, למשל.
5. יש לו פעולה נגד הזדקנות: מכיוון שהוא מגרה את האורגניזם לחיות זמן רב יותר, הימנעות ממחלות וגורמת לאיברים ורקמות הגוף לחיות זמן רב יותר.

בנוסף, בעת ביצוע דיאטה זו, עקב ויסות הורמונלי, אנשים יכולים לחוש את מוחם ודרוך ופעיל, בנוסף להרגיש טוב.

מה אוכלים אחרי צום

לאחר תקופה ללא אכילה, מומלץ לאכול מזונות קלים לעיכול וללא עודפי שומנים או סוכרים, כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.

מאכלים מומלצים

לאחר הצום, חשוב להתחיל לאכול מזונות כמו אורז, תפוחי אדמה מבושלים, מרק, מחית באופן כללי, ביצה מבושלת, בשר רזה או גריל, קל לעיכול. בנוסף, ככל שאוכלים זמן רב יותר, כך יש לכם פחות אוכל לאכול, במיוחד בארוחה הראשונה, על מנת להבטיח יכולת עיכול טובה ורווחה.

ראה כמה דוגמאות לחטיפים עם אוכל בריא ומזין.

אוכל לא מומלץ

יש להימנע ממאכלים מטוגנים או עתירי שומן כגון צ'יפס, מקלות תוף, רוטב לבן או גלידה, קרקרים ממולאים או אוכל קפוא כמו לזניה.

כדי להיות מסוגלים לרדת במשקל בצום לסירוגין, חשוב גם לתרגל פעילות גופנית, כמו הליכה או אפילו מכון כושר, לעולם לא על קיבה ריקה, ורצוי להנחות על ידי איש מקצוע לחינוך גופני.

ראה גם כיצד להימנע מאפקט האקורדיון, בסרטון הבא:

מי לא יכול לעשות צום לסירוגין

יש להתנגד להרגל זה בכל סיטואציה של מחלה, במיוחד במקרים של אנמיה, יתר לחץ דם, לחץ דם נמוך או אי ספיקת כליות, או מי שצריך להשתמש בתרופות מבוקרות מדי יום:

• אנשים עם היסטוריה של אנורקסיה או בולימיה;
• חולי סוכרת;
• נשים בהריון או מניקות;

עם זאת, גם אנשים שככל הנראה בריאים, צריכים להתייעץ עם הרופא הכללי בכדי להעריך את מצבו של הגוף ולבצע בדיקות, כמו למשל אלה להערכת גלוקוז בדם, לפני שמתחילים בדיאטה מסוג זה.

בשלנו פודקאסט התזונאית טטיאנה זנין, מבהירה את הספקות העיקריים לגבי צום לסירוגין, מה היתרונות שלו, איך לעשות את זה ומה לאכול אחרי הצום: