אלרגיות לילדים ולמזון: מה לחפש

תוֹכֶן

• אילו מזונות מעוררים אלרגיות אצל ילדים?
• תסמיני אלרגיה למזון
• מתי לקבל עזרה לשעת חירום
• אלרגיה למזון לעומת חוסר סובלנות: כיצד להבדיל
• מה לעשות אם לילד שלך יש אלרגיה למזון

דע את הסימנים

כל הורה יודע שילדים יכולים להיות אוכלים בררנים, במיוחד כשמדובר במזונות בריאים כמו ברוקולי ותרד.

עם זאת בררנות אין שום קשר לסירוב של חלק מהילדים לאכול מנות מסוימות. על פי מחקר וחינוך לאלרגיה למזון, כ -1 מתוך כל 13 ילדים אלרגיים לפחות למזון אחד. כ- 40 אחוז מאותם ילדים חוו תגובות קשות ומסכנות חיים.

הבעיה הגדולה היא שלרוב ההורים אין מושג אם ילדיהם סובלים מאלרגיה למזון עד שהם מנסים את האוכל בפעם הראשונה ויש להם תגובה. לכן חשוב שההורים - כמו גם מורים, שמרטפים וכל האחרים שמבלים עם הילד - יהיו ערניים לסימנים של אלרגיה למזון.

אילו מזונות מעוררים אלרגיות אצל ילדים?

כאשר לילד יש אלרגיה למזון, המערכת החיסונית שלהם מגיבה יתר על המידה, ומייצרת נוגדנים למזון כאילו מדובר בנגיף או פולש זר מסוכן אחר. תגובה חיסונית זו היא שמייצרת תסמיני אלרגיה.

הגורמים הנפוצים ביותר לאלרגיה למזון בקרב ילדים הם:

• בוטנים ואגוזי עץ (אגוזי מלך, שקדים, קשיו, פיסטוקים)
• חלב פרה
• ביצים
• דגים ורכיכות (שרימפס, לובסטר)
• סויה
• חיטה

תסמיני אלרגיה למזון

אלרגיה אמיתית למזון יכולה להשפיע על נשימת הילד, מערכת העיכול, הלב והעור. ילד עם אלרגיה למזון יפתח אחד או יותר מהתסמינים הבאים תוך מספר דקות עד שעה לאחר אכילת המזון:

• גודש, נזלת
• לְהִשְׁתַעֵל
• שִׁלשׁוּל
• סחרחורת, סחרחורת
• גירוד סביב הפה או האוזניים
• בחילה
• בליטות אדומות ומגרדות על העור (כוורות)
• פריחה אדומה ומגרדת (אקזמה)
• קוצר נשימה, בעיות נשימה
• הִתעַטְשׁוּת
• כאב בטן
• טעם מוזר בפה
• נפיחות בשפתיים, בלשון ו / או בפנים
• הֲקָאָה
• צפצופים

ילדים צעירים לא תמיד יכולים להסביר בבירור את הסימפטומים שלהם, ולכן לפעמים ההורים צריכים לפרש את מה שהילד מרגיש. ייתכן שילדך סובל מתגובה אלרגית אם הם אומרים משהו כמו:

• "יש משהו שנתקע לי בגרון."
• "הלשון שלי גדולה מדי."
• "בפה מגרד."
• "הכל מסתובב."

מתי לקבל עזרה לשעת חירום

יש ילדים שמפתחים תגובה אלרגית קשה, הנקראת אנפילקסיס, בתגובה למאכלים כמו בוטנים או רכיכות. אם ילדכם מתקשה לנשום או לבלוע לאחר שאכל משהו, התקשרו מיד ל 911 לקבלת עזרה רפואית דחופה.

סימני אנפילקסיס כוללים:

• כאב בחזה
• בִּלבּוּל
• התעלפות, חוסר הכרה
• קוצר נשימה, צפצופים
• נפיחות בשפתיים, בלשון, בגרון
• בעיות בליעה
• הופך לכחול
• דופק חלש

ילדים הסובלים מאלרגיות חמורות למזון צריכים לכלול מזרק אוטומטי לאפינפרין (אדרנלין) במקרה של תגובה. גם הילד וגם האנשים המטפלים בהם צריכים ללמוד להשתמש במזרק.

אלרגיה למזון לעומת חוסר סובלנות: כיצד להבדיל

תגובה למזון מסוים לא בהכרח אומר שילדך סובל מאלרגיה למזון. יש ילדים שאינם סובלניים למאכלים מסוימים. ההבדל הוא שאלרגיה למזון כוללת את המערכת החיסונית של הילד, בעוד שאי סבילות למזון מבוססת בדרך כלל במערכת העיכול. אי סבילות למזון שכיחה בהרבה מאלרגיה למזון.

אלרגיות למזון נוטות להיות מסוכנות יותר. הילד בדרך כלל יצטרך להימנע לחלוטין מהאוכל הפוגע. חוסר סובלנות למזון לרוב אינו כל כך רציני. הילד יכול לאכול כמויות קטנות של החומר.

דוגמאות לחוסר סובלנות למזון כוללות:

• אי סבילות ללקטוז: זה קורה כשגוף הילד חסר את האנזים הדרוש לפירוק הסוכר בחלב. אי סבילות ללקטוז עלולה לגרום לתסמינים כמו גזים, נפיחות ושלשולים.
• רגישות לגלוטן: זה קורה כאשר גופו של הילד מגיב לחלבון הנקרא גלוטן בדגנים כמו חיטה. הסימפטומים כוללים כאבי ראש, קלקול קיבה ונפיחות. למרות שצליאק - הצורה החמורה ביותר של רגישות לגלוטן - אכן כרוך במערכת החיסון, הסימפטומים שלה בדרך כלל מתרכזים במעיים. מחלת צליאק עלולה להשפיע על מערכות אחרות בגוף אך אינה גורמת לאנפילקסיס.
• רגישות לתוספי מזון: זה קורה כאשר גופו של ילד מגיב לצבעים, כימיקלים כמו סולפיטים, או תוספים אחרים במזונות. הסימפטומים כוללים פריחה, בחילות ושלשולים. לעיתים סולפיטים עלולים לגרום להתקף אסטמה אצל מי שיש לו אסטמה ורגיש להם.

מכיוון שלפעמים הסימפטומים של אי סבילות למזון דומים לאלה של אלרגיה למזון, זה יכול להיות קשה להורים להבין את ההבדל. להלן מדריך להבחנה בין אלרגיה למזון לחוסר סובלנות:

מה לעשות אם לילד שלך יש אלרגיה למזון

אם אתה חושד שילדך סובל מאלרגיה למזון, פנה לרופא הילדים או לאלרגולוג. הרופא יכול לזהות איזה אוכל גורם לבעיה ולעזור לך לפתח תוכנית טיפול. ילדך עשוי להזדקק לתרופות כמו אנטיהיסטמינים לטיפול בתסמינים.