5 חטיפי דל פחמימות להרזיה

תוֹכֶן

• 1. ערמונים עם יוגורט רגיל
• 2. פאי תפוחים דל פחמימות
• 3. כופתא דלעת
• 4. קרפ פשתן
• 5. לחם דלעת במיקרוגל

הדיאטה דלת הפחמימות היא תזונה בה יש להפחית את צריכת הפחמימות בתזונה, תוך ביטול מקורות של פחמימות פשוטות, כגון סוכר וקמח לבן. עם הפחתת הפחמימות, חשוב להתאים את צריכת החלבון ולהגדיל את צריכת השומנים הטובים, כמו אגוזים, חמאת בוטנים, אבוקדו ושמן זית. למד הכל על דיאטה דלת פחמימות.

עם זאת, מכיוון שרוב האנשים רגילים להכין חטיפים עתירי פחמימות, כגון לחם, טפיוקה, עוגיות, עוגות, קוסקוס ומלוח, לעתים קרובות קשה לחשוב על חטיפים מעשיים וטעים לכלול בתזונה זו. הנה 5 דוגמאות לחטיפי דל פחמימות.

1. ערמונים עם יוגורט רגיל

חטיף דל פחמימות סופר מהיר ופרקטי הוא תערובת של ערמונים ויוגורט רגיל. ערמונים וזרעי שמן באופן כללי, כמו אגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך ובוטנים, עשירים בשומנים טובים, אבץ וחלבונים, בנוסף לתכולת פחמימות נמוכה מאוד.

יוגורט טבעי בריא עשיר בחלבונים ושומנים, בעל כמות נמוכה של פחמימות. עם זאת, מכיוון שיש לו טעם מר, התעשייה מוסיפה לעיתים קרובות סוכר לשיפור הטעם, אך האידיאל הוא לקנות יוגורט טבעי לא ממותק, ולהוסיף רק כמה טיפות ממתיק בזמן האכילה.

2. פאי תפוחים דל פחמימות

פשטידת התפוחים מביאה טעם מתוק טעים לחטיפים, בנוסף לכך שאפשר לקחת אותה בארגז האוכל לכיתה או לעבודה.

רכיבים:

• ביצה 1
• 1/2 תפוח עץ
• 1 כף קמח שקדים
• 2 כפות שמנת חמוצה או יוגורט רגיל
• 1 כפית אבקת אפייה
• ממתיק סטיביה קולינרי לפי הטעם
• קינמון לפי הטעם
• חמאה או שמן קוקוס לשימון המחבת

מצב הכנה:

חותכים את התפוח לפרוסות דקות ומניחים בצד. מקציפים את הביצה, הקמח, השמנת החמוצה או היוגורט והשמרים עם המיקסר או המזלג. משמנים את התבנית בחמאה או בשמן קוקוס ומחממים מראש. לאחר מכן מוסיפים את הממתיק והקינמון, מורחים את פרוסות התפוחים ומעל הכל מוסיפים את הבצק. מכסים את התבנית ונותנים לה להתבשל על אש נמוכה כ- 7 דקות או עד שהבצק אפוי לחלוטין. מניחים על צלחת ומפזרים עוד קינמון לפי הטעם.

3. כופתא דלעת

עוגיה זו עשירה בוויטמין A מדלעת ושומנים טובים מקוקוס וערמונים. אם אתה מעדיף, אל תוסיף ממתיק או אגוזים למתכון והשתמש בבצק כאילו היה לחם, ממלא אותו למשל בגבינה, ביצה או עוף מגורר.

רכיבים:

• 2 ביצים
• 1/4 כוס קמח קוקוס
• 1/2 כוס תה דלעת מבושל
• 1 כפות ממתיק קולינרי
• 1 כפית אבקת אפייה רדודה
• 1 כף שמן קוקוס
• 2 כפות ערמונים מרוסקים קלות (לא חובה)

מצב הכנה:

מקציפים את כל החומרים עם המיקסר או הבלנדר, למעט הערמונים המרוסקים. לאחר מכן, שפכו את הבצק לתבניות משומנות או סיליקון, הוסיפו את האגוזים המרוסקים קלות בבצק ואפו בתנור בינוני כ- 25 דקות עד שבדיקת קיסם מעידה על הבצק. מכין כ 6 מנות.

4. קרפ פשתן

זו הגרסה הדלת פחמימות של הקרפיוקה המסורתית, אך מסטיק טפיוקה מוחלף בקמח זרעי פשתן.

רכיבים:

• ביצה 1
• 1.5 כף קמח פשתן
• קורט מלח ואורגנו
• 2 כפות גבינה חתוכה לקוביות
• 2 כפות עגבניות קצוצות לחומר

מצב הכנה:

מערבבים את הביצה, קמח הפשתן, המלח והאורגנו בקערה עמוקה ומקציפים היטב עם המזלג. מוסיפים את הגבינה והעגבנייה, או את המילוי שבחרתם, ומערבבים שוב. משמנים תבנית בחמאה, שמן זית או שמן קוקוס ויוצקים את הבצק, הופך לחום משני הצדדים.

5. לחם דלעת במיקרוגל

ניתן להכין בייגל מעשי זה בגרסאות מתוקות ומלוחות, כמוצג להלן:

רכיבים:

• ביצה 1
• 50 גרם דלעת מבושלת ומעוכה
• 1 כף קמח זרעי פשתן
• קורט 1 אבקת אפייה
• קורט מלח אחד או כף קפה אחת של ממתיק קולינרי

מצב הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים, משמנים כוס בשמן זית או שמן קוקוס ומעבירים למיקרוגל למשך כ -2 דקות. אם אתה מעדיף, תוכל לשבור את הגליל ולהניח אותו בטוסטר כדי שיהיה פריך.

להלן 7 אפשרויות חטיף נוספות שתוכלו לרכב, בעבודה או בבית הספר: