7 יתרונות מפתיעים של לווקים

תוֹכֶן

• 1. עשיר בחומרים מזינים
• 2. ארוז בתרכובות צמחיות
• 3. עשוי לקדם את בריאות הלב
• 4. עשוי להיות בעל תכונות נגד סרטן
• 5. עשוי לשפר את בריאות המטבוליות
• 6. עשוי להציע תכונות אנטי דלקתיות
• 7. רב-תכליתי ומטריף
• בשורה התחתונה

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו מועילים לקוראים שלנו. אם תקנו קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

השסק (Eriobotrya japonica) הוא עץ יליד סין שמוערך בפירותיו המתוקים ודמויי ההדרים.

שסק הם פירות קטנים ועגולים הגדלים באשכולות. צבעם משתנה מצהוב לאדום-כתום, תלוי במגוון.

פרי שוש, זרעים ועלים ארוזים בתרכובות צמחים עוצמתיות ומשמשים ברפואה המסורתית במשך אלפי שנים.

מחקרים עדכניים מראים כי לנקות עשויות להציע מגוון יתרונות בריאותיים, כולל הגנה מפני מחלות מסוימות.

להלן 7 יתרונות בריאותיים מפתיעים של שסק.

1. עשיר בחומרים מזינים

שסק הם פרי דל קלוריות המספקים ויטמינים ומינרלים רבים, מה שהופך אותם למזינים מאוד.

כוס אחת (149 גרם) של ליקר קוביות מכילה (1):

• קלוריות: 70
• פחמימות: 18 גרם
• חֶלְבּוֹן: 1 גרם
• סִיב: 3 גרם
• פרויטמין A: 46% מהערך היומי (DV)
• ויטמין B6: 7% מה- DV
• Folate (ויטמין B9): 5% מה- DV
• מגנזיום: 5% מה- DV
• אֶשׁלָגָן: 11% מה- DV
• מַנגָן: 11% מה- DV

פירות אלה עשירים במיוחד בנוגדי חמצון קרוטנואידים, המונעים נזק לתא ועלולים להגן מפני מחלות. קרוטנואידים הם גם מקדימים לוויטמין A, החיוני לראייה בריאה, לתפקוד חיסוני ולגדילת התא (2).

בנוסף, שסקים מתהדרים בפולאט וויטמין B6, החשובים לייצור אנרגיה ולהיווצרות תאי דם (3, 4).

יתר על כן, הם מספקים מגנזיום ואשלגן, החיוניים לתפקוד העצבים והשרירים, כמו גם מנגן, התומך בבריאות העצם ובמטבוליזם (5, 6, 7).

בנוסף, שסקים מכילים כמויות קטנות של ויטמין C, תיאמין (ויטמין B1), ריבופלבין (ויטמין B2), נחושת, ברזל, סידן וזרחן.

שסק הם פירות דלי קלוריות המספקים מגוון חומרים מזינים, כולל פרוביטמין A, מספר ויטמינים מקבוצת B, מגנזיום, אשלגן ומנגן.

2. ארוז בתרכובות צמחיות

תרכובות צמחים של לווקים מועילות לבריאותך בכמה אופנים.

לדוגמה, הם מהווים מקור מצוין לנוגדי חמצון קרוטנואידים, כולל בטא קרוטן - אם כי זנים כהים, אדומים או כתומים נוטים להציע יותר קרוטנואידים מאשר אלה חיוורים יותר (8).

הוכח כי קרוטנואידים מגבירים את מערכת החיסון שלך, מפחיתים דלקת ומגנים מפני מחלות לב ועיניים (9).

בפרט, דיאטות עשירות בבטא קרוטן נקשרו לסיכון נמוך יותר לסוגי סרטן מסוימים, כולל סרטן המעי הגס והריאות (10, 11).

סקירה של 7 מחקרים קשרה גם צריכת בטא קרוטן גבוהה עם סיכון נמוך משמעותית למוות מכל הסיבות, בהשוואה לצריכת בטא קרוטן נמוכה (12).

יתרה מזאת, שסקות עשירות בתרכובות פנוליות, שיש להן תכונות נוגדות חמצון, נוגדי סרטן ואנטי דלקתיות ועשויות לסייע בהגנה מפני מספר מצבים, כולל סוכרת ומחלות לב (13, 14, 15).

שסק הם מקור מצוין לקרוטנואידים ותרכובות פנוליות, המציעות יתרונות בריאותיים רבים.

3. עשוי לקדם את בריאות הלב

לנקות עשויות לחזק את בריאות הלב בגלל ריכוז הוויטמינים, המינרלים והנוגדי החמצון שלהם.

בפרט, האשלגן והמגנזיום שלהם חיוניים לוויסות לחץ הדם ולתפקוד תקין של העורקים שלך (16, 17).

כמו כן, הקרוטנואידים ותרכובותיהם הפנוליות עשויים להגן מפני מחלות לב על ידי הפחתת דלקת ומניעת נזק לתאים (18, 19, 20).

לקרוטנואידים השפעות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון חזקות המסייעות במניעת הצטברות רובד בעורקים שלך, המהווה את הגורם המוביל למחלות לב ולמותות הקשורות למחלות לב (21).

למעשה, מחקרים מגלים כי אנשים שאוכלים יותר אוכל עשיר בקרוטנואידים, הם בעלי סיכון מופחת משמעותית למחלות לב, בהשוואה לאלו שאוכלים פחות ממזונות אלה (22, 23).

שסק עשיר באשלגן, מגנזיום, קרוטנואידים ותרכובות פנוליות, אשר כולן עשויות להגביר את בריאות הלב ולהגן מפני מחלות לב.

4. עשוי להיות בעל תכונות נגד סרטן

מחקרים מסוימים מראים כי לתמציות עור, עלים וזרעי שסק יש השפעות נגד סרטן (24, 25).

לדוגמא, מחקר שנערך במבחנה הראה כי תמצית מעורות פרי שסק עיכבה משמעותית את הצמיחה והתפשטות של תאי סרטן שלפוחית ​​השתן האנושית (26).

בנוסף, ידוע כי חומרים בעור ובשרם של שסק, כולל קרוטנואידים ותרכובות פנוליות, הם בעלי תכונות נגד סרטן.

בטא קרוטן הציג השפעות למלחמה בסרטן הן במחקרים מבחנה והן במבחנים בבעלי חיים, ואילו הוכחה כי חומצה כלורוגנית - תרכובת פנולית - מדכאת את צמיחת הגידול במחקרים רבים מהבחינה מבחנה (27, 28, 29, 30).

יתרה מזאת, מחקר אנושי מצביע על כך שתזונה עשירה בפירות מציעה הגנה משמעותית מפני סרטן (31, 32, 33, 34).

עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים בנושא שסק.

למרות שללקיקים יש תכונות נגד סרטן, יש צורך במחקר רב יותר.

5. עשוי לשפר את בריאות המטבוליות

שואקים עשויים לשפר את בריאות המטבולית על ידי הפחתת רמות הטריגליצרידים, רמת הסוכר בדם ואינסולין - הורמון המסייע בהעברת הסוכר בדם לתאים שלך שישמש לאנרגיה.

חלקים שונים של עץ השסק, כולל עלים וזרעיו, משמשים זה מכבר ברפואה הסינית המסורתית לטיפול בסוגיות מטבוליות כמו סוכר גבוה בדם (35).

במחקר שארך 4 שבועות, עכברים שנאכלו בשומן בתזונה עתירת שומן, היו בעלי רמת סוכר בדם, טריגליצרידים ואינסולין נמוכים יותר מאשר עכברים שזכו בתזונה עתירת שומן (36).

מחקרי מכרסמים אחרים מראים כי תמציות עלים וזרעים עשויים להוריד גם את רמת הסוכר בדם (37, 38, 39).

עם זאת, מחקרים בבני אדם הם הכרחיים.

פרי שוש, עלים וזרעים עשויים להועיל לכמה היבטים של בריאות המטבולית, אך מחקרים בבני אדם חסרים.

6. עשוי להציע תכונות אנטי דלקתיות

דלקת כרונית קשורה למצבים בריאותיים רבים, כולל מחלות לב, מחלות מוח וסוכרת (40, 41).

כמה מחקרים מצביעים על כך שלרסקות יש תכונות אנטי דלקתיות עוצמתיות.

במחקר מבחנה, מיץ שסק העלה משמעותית את רמות החלבון האנטי דלקתי הנקרא אינטרלוקין -10 (IL-10) תוך ירידה משמעותית ברמות של שני חלבונים דלקתיים - אינטרלוקין -6 (IL-6) וגורם נמק הגידול אלפא ( TNF-alpha) (42).

בנוסף, מחקר מכרסמים מצא כי השלמת תמצית פרי שסק הפחיתה את הדלקת הכללית הנגרמת כתוצאה מתזונה עתירת סוכר והורידה משמעותית את רמות האנדוטוקסינים, סוג של חומר דלקתי, בכבד (43).

השפעות אנטי דלקתיות עוצמתיות אלה ככל הנראה נובעות ממגוון רחב של לנקות של נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. עם זאת, יש צורך במחקר אנושי.

במבחנה בצינור ובבעלי חיים עולה כי לקרקים עשויים להיות בעלי השפעות אנטי דלקתיות עוצמתיות.

7. רב-תכליתי ומטריף

שסקים צומחים בסביבות Semitropical. באזורים אלה ניתן לרכוש אותם מחקלאים מקומיים או אפילו לגדל אותם בחצרות אחוריות.

אם אתה גר באקלים קר יותר, קשה יותר למצוא אותם אך יתכן שהם יהיו זמינים בחנויות מכולת מיוחדות, תלוי בזמן השנה.

לקרקים טעם מתוק, ובכל זאת מעט חמצמץ, עם תווים של הדר. הקפידו לבחור שסקים בשלים לחלוטין, מכיוון שהפירות הלא בשלים הם חמוצים. הבשלים הופכים צהוב-כתום בהיר והם רכים למגע.

כאשר שואקים נרקבים במהירות, כדאי לאכול אותם תוך מספר ימים מרגע הרכישה.

אתה יכול להוסיף אותם לתזונה שלך במגוון דרכים, כולל:

• לא מבושל, בזוג עם גבינה או אגוזים כחטיף
• נזרק לסלט פירות
• מבושל בסירופ מייפל וקינמון ככיסוי מתוק לשיבולת שועל
• אפויים לעוגות ועוגות
• עשוי לריבה או ג'לי
• הוסיפו שייק לצד תרד, יוגורט יווני, אבוקדו, חלב קוקוס ובננה קפואה
• בשילוב פלפלים, עגבניות ועשבי תיבול טריים לסלסה מענגת
• מבושל ומוגש עם בשר או עוף כצד מתוק
• מיץ לקוקטיילים וקוקטיילים

אם אינכם מתכננים ליהנות מייד מהלוקים, תוכלו לקרר אותם עד שבועיים. אתה יכול גם להתייבש, יכול או להקפיא אותם כדי להאריך את חיי המדף שלהם (44).

זוגות הטעם המתוקים והמעט חמצמצים של Loquats היטב עם מנות רבות. פירות אלה עדינים ואינם נמשכים לאורך זמן, לכן מומלץ לשמר אותם באמצעות הקפאה, שימורים או התייבשות. אתה יכול גם להפוך אותם לריבות וג'לי.

בשורה התחתונה

שסק הם פירות טעימים המציעים מגוון יתרונות בריאותיים.

הם דלי קלוריות אך מתהדרים בשפע של ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות אנטי דלקתיות.

בנוסף, מחקרים מסוימים מראים שהם עשויים להגן מפני מצבים מסוימים, כמו מחלות לב וסרטן, כמו גם להפחית את רמת הסוכר בדם, הטריגליצרידים ואינסולין.

אם אתה סקרן, נסה למצוא לסקאות בחנות המומחיות המקומית שלך. תוכלו לקנות באינטרנט תה שסק, סירופ, סוכריות ושתילים.