8 יתרונות מרשימים של שמן סלמון

תוֹכֶן

• 1. בעל תכונות אנטי דלקתיות
• 2. עלול להוריד טריגליצרידים ולשפר את רמות הכולסטרול
• 3. עשוי לשפר את זרימת הדם
• 4. עשוי לתמוך בהתפתחות העובר
• 5. עשוי לקדם את בריאות המוח
• 6. עשוי לקדם עור ועיניים בריאים
• 7. עשוי לסייע בשמירה על המשקל
• 8. קל להוסיף לתזונה
• כיצד ליטול תוספי שמן סלמון
• אמצעי זהירות ותופעות לוואי אפשריות
• בשורה התחתונה

שמן סלמון ידוע בעיקר בזכות היותו מקור עשיר במיוחד בשומני אומגה 3.

השומנים הראשונים של אומגה 3 שנמצאים בשמן סלמון הם חומצה איקאוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוזהקסאנואית (DHA) ().

מחקרים קישרו את צריכת EPA ו- DHA למגוון יתרונות בריאותיים, כמו סיכון מופחת למחלות לב, שיפור בריאות המוח והפחתת דלקת.

מאמר זה בוחן 8 יתרונות בריאותיים מרשימים של שמן סלמון.

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

1. בעל תכונות אנטי דלקתיות

התגובה הדלקתית היא חלק חשוב ממערכת החיסון של גופך.

עם זאת, דלקת מוגזמת עלולה לגרום למחלות כרוניות, כגון מחלות לב וסוכרת ().

מחקרים מצביעים על כך ששומני האומגה 3 הנמצאים בשמן סלמון יכולים לדכא את תגובת הדלקת בגופך במגוון דרכים. למשל, חושבים שהוא מפחית את רמות הכימיקלים הפרו-דלקתיים המיוצרים על ידי תאי החיסון ().

למעשה, מחקרים מסוימים הראו כי נטילת תוספי אומגה 3 עשויה לסייע בניהול תסמינים הקשורים במצבים דלקתיים מסוימים, כגון דלקת פרקים ומחלות לב (,).

שומני אומגה 3 בשמן סלמון יכולים לעכב את תגובת הדלקת בגופך ועשויים לסייע בניהול תסמינים הקשורים למחלות דלקתיות מסוימות.

2. עלול להוריד טריגליצרידים ולשפר את רמות הכולסטרול

טריגליצרידים הם סוג של שומן שנמצא בדם. רמות גבוהות של טריגליצרידים זוהו כגורם סיכון למחלות לב ולשבץ מוחי ().

בינתיים, כולסטרול HDL - המכונה לעתים קרובות כולסטרול "טוב" - ידוע כבעל השפעה מגנה על בריאות הלב שלך ().

מחקרים מצביעים על כך שאומגה 3 שנמצאת בשמן סלמון עשויה למלא תפקיד בהורדת הטריגליצרידים והעלאת הכולסטרול HDL.

מחקר אחד בן ארבעה שבועות בקרב 19 אנשים מצא שצריכה של עד 9.5 אונקיות (270 גרם) של סלמון פעמיים בשבוע הפחיתה בטריגליצרידים והעלאת רמות הכולסטרול HDL ().

מחקר נוסף שנערך בקרב 92 גברים עם כולסטרול גבוה וטריגליצרידים השווה את ההשפעות של אכילת סלמון לאכילת סוגים אחרים של חלבון.

הגברים שאכלו סלמון מדי יום במשך שמונה שבועות חוו ירידה משמעותית בטריגליצרידים ועלייה משמעותית בכולסטרול HDL, בהשוואה לאלו שצרכו מקורות חלבון אחרים ().

עדויות אלה מצביעות על כך שצריכת שמן סלמון עשויה לקדם את בריאות הלב על ידי שיפור הריכוז והרכב השומנים בדם.

מחקרים מראים כי צריכת שמן סלמון עשויה לקדם את בריאות הלב על ידי הפחתת הטריגליצרידים והעלאת רמות הכולסטרול HDL (טוב).

3. עשוי לשפר את זרימת הדם

הגוף שלך יכול להשתמש בשומני אומגה 3 משמן סלמון כדי ליצור תרכובת הנקראת תחמוצת החנקן. תחמוצת החנקן ממריצה את הרפיית כלי הדם, מה שמוביל לשיפור זרימת הדם ולהפחתת לחץ הדם ().

מחקר שנערך בקרב 21 אנשים מצא כי אלו שנטלו תוספי DHA ו- EPA - שומני אומגה 3 שנמצאו בשמן סלמון - חוו שיפור משמעותי בזרימת הדם ובאספקת החמצן במהלך פעילות גופנית, בהשוואה לאלה שצרכו שמן מסוג אחר ().

מחקר קטן נוסף בן 6 שבועות הראה כי צריכת תוספי תזונה EPA ו- DHA שיפרה את זרימת הדם ושיפרה את סובלנות הפעילות הגופנית בקרב אנשים העוסקים בתרגילי אחיזת יד, בהשוואה לקבוצת ביקורת ().

למרות שתוצאות אלה מעודדות, יש צורך במחקרים נוספים כדי להבין טוב יותר כיצד שומני אומגה 3 בשמן סלמון יכולים לשפר את זרימת הדם ואת הביצועים הגופניים.

שומני אומגה 3 שנמצאים בשמן סלמון עשויים לקדם זרימת דם ושיפור אספקת חמצן, אך יש צורך במחקר נוסף.

4. עשוי לתמוך בהתפתחות העובר

שומני אומגה 3 כמו אלו הנמצאים בשמן סלמון הם חיוניים להתפתחות עוברית תקינה.

ילדים שנולדו לאמהות הצורכות דגים או נוטלים תוספי אומגה 3 במהלך ההריון בדרך כלל זוכים לציונים גבוהים יותר במבחני פיתוח מיומנות קוגניטיבית ומוטורית בהשוואה לילדים שאמהותיהם לא צרכו שומני אומגה 3 ().

צריכת אומגה 3 על ידי האם במהלך ההריון והילד בגיל הרך קשורה גם לסיכון נמוך יותר לבעיות התנהגות אצל הילד ().

כמה מחקרים מצביעים על כך שצריכת אומגה 3 עשויה גם היא למלא תפקיד במניעת לידות מוקדמות. עם זאת, הראיות על השפעה זו מעורבות ונותרות בלתי חד משמעיות ().

שומני האומגה 3 המצויים בשמן סלמון עשויים למלא תפקיד חשוב בהתפתחות תקינה של המוח העוברי ובתפקוד הקוגניטיבי אצל ילדים.

5. עשוי לקדם את בריאות המוח

ישנן עדויות חזקות לכך ששומני אומגה 3 חשובים להתפתחות המוח אצל ילדים. כעת, מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שהם עשויים לקדם את בריאות המוח הרבה יותר מאוחר בחיים.

מחקרים במבחנות הראו כי DHA, אחד משומני האומגה 3 שנמצאים בשמן סלמון, ממלא תפקיד בתיקון ופיתוח תאים עצביים ().

בנוסף, צריכה מספקת של DHA קשורה לירידה בסיכון לירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל ולהתפתחות מחלת אלצהיימר ().

יתר על כן, כמה מחקרים במבחנות ובבעלי חיים מצביעים על כך שנטילת תוספי אומגה 3 עשויה לסייע במניעה וטיפול במחלת פרקינסון ().

בסופו של דבר, יש צורך במחקרים אנושיים מעוצבים יותר בכדי להבין טוב יותר כיצד שומני האומגה 3 שנמצאים בשמן סלמון עשויים לתמוך בבריאות המוח לאורך כל חיי האדם.

צריכה מספקת של שומני אומגה 3 שנמצאים בשמן סלמון קשורה לירידה בסיכון לירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל ולהתפתחות מחלות ניווניות כמו אלצהיימר.

6. עשוי לקדם עור ועיניים בריאים

צריכה מספקת של שומני אומגה 3 ממקורות כמו שמן סלמון עשויה להועיל לבריאות העור והעיניים.

שומני אומגה 3 ממלאים תפקיד בהתפתחות העיניים והראייה הבריאות בילדות. יתר על כן, צריכה גבוהה יותר לאורך הבגרות קשורה לירידה בסיכון למחלות עיניים כמו גלאוקומה וניוון מקולרי הקשור לגיל (,).

אומגה 3 בשמן סלמון תורמת גם לעור בריא באמצעות השפעותיהם האנטי דלקתיות.

מחקרים מראים כי צריכת אומגה 3 עשויה להגן על העור מפני נזקי שמש, להפחית תסמינים הקשורים לדרמטיטיס ולקדם ריפוי פצעים ().

צריכה מספקת של שומני אומגה 3 ממקורות כמו שמן סלמון תומכת בבריאות העור ועלולה להפחית את הסיכון למחלות עיניים מסוימות הקשורות לגיל.

7. עשוי לסייע בשמירה על המשקל

כמה מחקרים מצביעים על כך שהוספת שומני אומגה 3 משמן סלמון לתזונה שלך, יחד עם שינויים אחרים באורח החיים, עשויים לעזור לך להגיע ולשמור על משקל בריא. עם זאת, הנתונים מעורבים.

מספר מחקרים בבעלי חיים גילו כי נטילת תוספי אומגה 3 עשויה להפחית את הנטייה לצבור עודפי שומן בגוף ().

כמה מחקרים בבני אדם הראו גם שלנטילת תוספי אומגה 3 הייתה השפעה דומה, והפחיתה את הצטברות השומן בגוף כאשר התוספים הוזוו עם תזונה מופחתת קלוריות ותוכנית פעילות גופנית ().

עם זאת, מרבית הראיות הללו מגיעות ממחקרים קצרי טווח ().

יש צורך במחקר ארוך טווח יותר כדי להעריך טוב יותר את תפקידו של שמן סלמון על השמנת יתר ובקרת משקל בבני אדם.

מחקרים מוקדמים מצביעים על כך שנטילת תוספי אומגה 3 עשויה לתמוך באיבוד שומן, אך יש צורך במחקרים ארוכי טווח ארוכים יותר.

8. קל להוסיף לתזונה

שילוב שמן סלמון בתזונה שלך קל. אפשרות אחת פשוטה היא להוסיף סלמון לתכנית הארוחות השבועית שלך.

כדי להפיק את היתרונות הגדולים ביותר, איגוד הלב האמריקני ממליץ ליהנות ממנה של 3.5 גרם (100 גרם) של דגים שומניים כמו סלמון לפחות פעמיים בשבוע ().

סלמון טרי, קפוא או משומר הם כל האפשרויות המעולות.

לארוחת ערב קלה בשבוע, מתבלים פילה סלמון בשום, מיץ לימון ושמן זית וצולים אותו על תבנית עם מגוון ירקות צפופים לחומרים מזינים.

נסה להשתמש בסלמון משומר להכנת סלט סלמון עשבי תיבול או עשב. הגישו אותו ככריך או על מצע של ירקות עלים לארוחת צהריים קלה ומשביעה.

כיצד ליטול תוספי שמן סלמון

אם אינך אוהב סלמון אך עדיין רוצה לנצל את היתרונות הבריאותיים שלו, שקול ליטול תוסף שמן סלמון.

רוב תוספי שמן הסלמון מגיעים בצורה נוזלית או בתוכנת רכה. ניתן למצוא אותם בחנות הבריאות המקומית שלך או באינטרנט.

המלצות המינון יכולות להיות שונות מאוד. עם זאת, סביר להניח שצריכה יומית של כ -1 גרם שמן סלמון הכוללת גם EPA וגם DHA היא מספקת ().

עדיף להימנע מצריכה של יותר מ -3 גרם ליום אלא אם כן רופא מוסמך הורה לך לעשות זאת ().

אמצעי זהירות ותופעות לוואי אפשריות

סביר להניח שתוספי שמן סלמון בטוחים עבור רוב האנשים, אך נטילה רבה מדי עלולה להוביל לתופעות לוואי לא נוחות, כגון בחילות, צרבות ושלשולים ().

אם אתה נוטל תרופות מדללות דם, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני תחילת תוסף שמן סלמון, מכיוון שהוא עלול להגביר את הסיכון לדימום ().

במדינות מסוימות, כולל ארצות הברית, תוספי תזונה אינם מוסדרים. לפיכך, הם עלולים להכיל מרכיבים או תוספים לא רצויים שעלולים להזיק.

בחר תמיד תוסף שנבדק על ידי צד שלישי כמו NSF או Pharmacopeia בארה"ב כדי להבטיח את טוהר ואיכות המוצר שאתה קונה.

בשורה התחתונה

שמן סלמון הוא מקור עשיר לשומני אומגה 3 DHA ו- EPA.

צריכת אומגה 3 משמן סלמון קשורה למגוון יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת דלקת, סיוע בניהול משקל והגברת בריאות הלב והמוח.

אתה יכול להשיג את היתרונות של שמן סלמון על ידי שילוב של סלמון בתזונה או נטילת תוסף שמן סלמון.

עם זאת, הקפידו על כמות הסלמון המומלצת בשבוע ועל המינון המומלץ של שמן סלמון. צריכת יותר מדי עלולה להוביל להשלכות בריאותיות שליליות.

אם אינך בטוח אם שמן סלמון מתאים לתזונה שלך, התייעץ עם הרופא שלך לקבלת ייעוץ.