מנות צד סתיו דלות קלוריות

תוֹכֶן

• סקירה עבור

דלעת חמאה עם שמן זית ואגוז מוסקט

חוצים קישואים קצוצים לאורכם, מוציאים זרעים, מניחים חצאים הפוכים בתבנית אפייה רדודה ומיקרוגל על ​​5-7 דקות גבוהות, עד שהבשר רך. מזלפים 1 כפית שמן זית לכל מחצית ומתבלים בקמצוץ כל אגוז מוסקט, מלח ופלפל שחור. משרת 2.

ציון תזונה למנה (2/3 כוס): 95 קלוריות, 40% שומן (4 גרם; 1 גרם רווי), 55% פחמימות (13 גרם), 5% חלבון (1 גרם), 5 גרם סיבים, 57 מ"ג סידן, 1 מ"ג ברזל, 296 מ"ג נתרן.

סקווש ספגטי מוקפץ עם שום

חוצים דלעת ספגטי לאורכה, מניחים חצאים הפוכים בתבנית אפייה רדודה ומחממים במיקרוגל בחום גבוה 5-7 דקות, עד שהבשר רך במזלג. בעזרת מזלג מגרדים בשר מהעור ויוצרים קווצות "ספגטי". מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים 2 שיני שום טחונות ודלעת ספגטי ומאדים 2-3 דקות, עד להזהבה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור. מגיש 4.

ציון תזונה למנה (1 כוס): 51 קלוריות, 37% שומן (2 גרם; 1 גרם רווי), 54% פחמימות (7 גרם), 9% חלבון (1 גרם), 3 גרם סיבים, 26 מ"ג סידן, 1 מ"ג ברזל, 151 מ"ג נתרן.

צ'אטני חמוציות

בסיר בינוני, שלבו 2 כוסות חמוציות טריות או קפואות, 1/4 כוס כל קוביות בצל אדום, צימוקים זהובים ומים, וכף כל סוכר חום וחומץ יין אדום. מניחים את המחבת על אש בינונית-גבוהה ומביאים לרתיחה. מבשלים 10 דקות, עד שהחמוציות מתפרקות והצ'אטני מסמיך. מגישים עם הודו צלוי או עוף או דג צלוי או צלוי. מגיש 4.

ציון תזונה למנה (1/4 כוס): 68 קלוריות, 2% שומן (1 גרם; 0 גרם רווי), 95% פחמימות (16 גרם), 3% חלבון (1 גרם), 3 גרם סיבים, 13 מ"ג סידן, 1 מ"ג ברזל, 4 מ"ג נתרן.

סקירה עבור