מטבח מבולגן עלול להוביל לעלייה במשקל

תוֹכֶן

• סקירה עבור

בין שבועות עבודה ארוכים לבין לוחות זמנים כושריים, בקושי יש לנו זמן להמשיך בחיינו החברתיים, שלא לדבר על לחזור הביתה ולנקות את הבית כל יום. אין בושה. אבל יש חדר אחד שתרצה לעשות מאמץ נוסף כדי לשמור על סדר: המטבח.

בזמן שבדקו את הרעיון שסביבות עמוסות וכאוטיות מלחיצות אותנו, מה שמניע אותנו להגיע לג'אנק פוד, חוקרים ממעבדת ה-Cornell Food and Brand Lab גילו לאחרונה שהעומס במטבח הוביל אנשים לצרוך יותר קלוריות - ולהיפך, נקיון. סביבת המטבח לחתוך קלוריות. (P.S. האם מה שיש בדלפק המטבח שלך גורם לעלייה במשקל שלך?)

במחקר של 98 נשים, החוקרים ביקשו ממחצית מהמשתתפים לחכות למישהו במטבח נקי ושקט, והחצי השני ימתין במטבח מבולגן עם עיתונים מפוזרים על השולחן וכלים מלוכלכים בכיור. בשתי סביבות המטבח היו קערות של עוגיות, קרקרים וגזר. הם גילו שהנשים שנאלצו לחכות בסביבה הכאוטית צרכו יותר בסך הכל, במיוחד כשזה הגיע לג'אנק פוד - היו להן פי שניים יותר עוגיות מהקבוצה בסביבה הנקייה!

מעניין לציין שהחוקרים גם תמרנו את מצב הרוח של המשתתפים לפני שנכנסו לסביבות המטבח. חלק מהנשים התבקשו לכתוב לראשונה על תקופה בחייהן שבהן הן מרגישות שליטה במיוחד ואילו אחרות התבקשו לכתוב על תקופה בה הן חשות במיוחד בשליטה. הקבוצה שהרגישה יותר בשליטה להיכנס למטבחים צרכה כמאה פחות קלוריות בסך הכל מהנשים שהלכו כשהן מרגישות חסרות שליטה. (גלה כיצד ניקיון וארגון יכולים לשפר את בריאותך הפיזית והנפשית.)

מה זה אומר על שגרת הניקיון שלנו? לכל הפחות, אנו יודעים שסטרס מוביל אותנו לצרוך יותר קלוריות. אז אם אתה מישהו שלא יכול לסבול את המראה של בלגן או מתעצבן מאוד מהבלגן, שמירה על סביבת האוכל שלך נקייה ומסודרת לא רק טובה יותר לבריאותך הכללית, היא טובה יותר לקו המותניים שלך. (הנה איך למלא את המטבח שלך אם אתה רוצה לרדת במשקל.)

סקירה עבור