מתילקובלמין לעומת ציאנוקובלמין: מה ההבדל?

תוֹכֶן

• סינטטי לעומת טבעי
• עשוי להיקלט ולהישמר אחרת
• ניתן להמיר גם את מתילקובלמין וגם את ציאנוקובלמין לצורות אחרות של ויטמין B12
• לשתי הצורות יש יתרונות בריאותיים
• בשורה התחתונה

ויטמין B12, הידוע גם בשם קובאלמין, הוא ויטמין מסיס במים חשוב המעורב בייצור תאי דם אדומים, בריאות המוח וסינתזת DNA (1).

מחסור בוויטמין המפתח הזה יכול לגרום לתסמינים חמורים, כולל עייפות, נזק עצבי, בעיות עיכול ובעיות נוירולוגיות כמו דיכאון ואובדן זיכרון (1).

לכן אנשים רבים פונים לתוספי ויטמין B12 כדי לעזור במתן צרכיהם ולמנוע מחסור.

מאמר זה בוחן את ההבדלים העיקריים בין מתיל-קובאלמין וצינוקובלמין - שניים מהמקורות הנפוצים ביותר לוויטמין B12 הנמצאים בתוספי מזון.

סינטטי לעומת טבעי

תוספי ויטמין B12 מקורם בדרך כלל משני מקורות: ציאנוקובלמין או מתילקובלמין.

שניהם כמעט זהים ומכילים יון קובלט מוקף טבעת קורין.

עם זאת, לכל אחת מולקולה שונה המחוברת ליון הקובלט. בעוד שמתילקובלמין מכיל קבוצת מתיל, ציאנוקובלמין מכיל מולקולת ציאניד.

ציאנוקובלמין הוא צורה סינתטית של ויטמין B12 שלא נמצא בטבע (2).

הוא משמש בתדירות גבוהה יותר בתוספי מזון, מכיוון שהוא נחשב יציב וחסכוני יותר מצורות אחרות של ויטמין B12.

כאשר ציאנוקובלנמין נכנס לגופך, הוא הופך למתיל-קובאלמין או לאדנוזיל-קובאלמין, שהם שתי הצורות הפעילות של ויטמין B12 בבני אדם (1).

שלא כמו ציאנוקובלמין, מתילקובלמין הוא סוג טבעי של ויטמין B12 שניתן להשיג באמצעות תוספי מזון, כמו גם מקורות מזון כמו דגים, בשר, ביצים וחלב (3, 4).

ציאנוקובלמין היא צורה סינתטית של ויטמין B12 שנמצאת רק בתוספי מזון, בעוד שמתילקובלמין היא צורה טבעית שמתרחשת באמצעות מקורות מזון או תוספי מזון.

עשוי להיקלט ולהישמר אחרת

הבדל עיקרי נוסף בין מתיל קובובלמין לצינוקובלמין הוא האופן בו הם נקלטים ונשמרים בגופך.

כמה מחקרים מראים שגופך עשוי לספוג ציאנוקובלמין מעט טוב יותר ממתילקובלמין.

למען האמת, מחקר אחד מצא שגופם של אנשים ספג כ- 49% ממינון 1-מיקרוגרם של ציאנוקובלמין, לעומת 44% מאותה מנה של מתילקובלמין (5).

לעומת זאת, מחקר אחר שהשווה בין שתי הצורות דיווח שכ- פי שלושה מפי הציאנוקובלמין מופרש דרך השתן, מה שמצביע על כך שמתילקובלמין עשוי להישמר טוב יותר בגופך (6).

עם זאת, מחקרים מסוימים מראים כי ההבדלים בזמינות ביולוגית בין שתי הצורות עשויים להיות לא משמעותיים וכי הקליטה יכולה להיות מושפעת מגורמים כמו גיל וגנטיקה (7, 8).

למרבה הצער, מחקרים עדכניים שמשווים ישירות בין שתי צורות ויטמין B12 אלה מוגבלות.

נדרשים מחקרים נוספים כדי למדוד את ספיגתם ושמירתם של מתילקובלמין לעומת ציאנוקובלמין אצל מבוגרים בריאים.

מחקרים מראים כי ציאנוקובלמין עשוי להיספג טוב יותר בגופך, בעוד שלמתילקובלמין ככל הנראה יש אחוז גבוה יותר. מחקרים אחרים מצאו כי ההבדלים בקליטה ושימור הם מינימליים.

ניתן להמיר גם את מתילקובלמין וגם את ציאנוקובלמין לצורות אחרות של ויטמין B12

כשאתם צורכים ציאנוקובלמין, ניתן להמיר אותו לשתי הצורות הפעילות של ויטמין B12, מתילקובלמין ואדנוזילקובלמין.

כמו מתילקובלמין, אדנוזילקובלמין חיוני להיבטים רבים בבריאותך.

זה מעורב במטבוליזם של שומנים וחומצות אמינו, כמו גם ביצירת מיאלין, היוצרת נדן מגן סביב תאי העצב שלך (9).

ליקויים בשתי צורות הויטמין B12 יכולים להגדיל את הסיכון שלך לבעיות נוירולוגיות ולתופעות לוואי שליליות (10).

ציאנוקובלמין וגם מתילקובלמין מופחתים למולקולת קובאלמין שהוסבה לצורות הפעילות של ויטמין זה בתאי הגוף (11).

חלק מהחוקרים המליצו לטפל בחוסרים בוויטמין B12 עם ציאנוקובלמין או שילוב של מתילקובלמין ואדנוזילקובלמין, בשל תכונות מובחנות של שתי צורות אלה האחרונות (9).

בעוד שהם נבדלים זה מזה בהיבטים מסוימים, ניתן להמיר ציאנוקובלנמין וגם מתילקובלמין לצורות אחרות של קובאלמין בגוף.

לשתי הצורות יש יתרונות בריאותיים

למרות שקיימים הבדלים ברורים בין מתיל-קובאלמין וציאנו-קובאלמין, לשניהם השפעות חיוביות על הבריאות ויכולים למנוע חסרים ב- B12 (12).

למעשה, מחקר אחד מצא כי טיפול בשבעה אנשים חסרי B12 עם מתילקובלמין אוראלי מנרמל רמות ויטמין B12 בדם תוך חודשיים בלבד (13).

באופן דומה, מחקר אחר הראה כי נטילת כמוסות ציאנוקובלמין במשך 3 חודשים העלתה גם את רמות הוויטמין B12 בקרב 10 אנשים עם אנמיה pernicious, מצב שנגרם כתוצאה מפגיעה בספיגת B12 (14).

שני סוגי הוויטמין עשויים לספק יתרונות בריאותיים אחרים.

סקירה אחת מתוך שבעה מחקרים הראתה כי גם מתילקובלמין וגם קומפלקס B המכיל ציאנוקובלמין היו יעילים להפחתת הסימפטומים של נוירופתיה סוכרתית, סיבוך של סוכרת שמוביל לנזק עצבי (15).

בנוסף, מספר מחקרים בבעלי חיים מצאו כי לכל צורה יכולה להיות השפעה נוירו-הגנתית ועשויה להועיל בטיפול במצבים המשפיעים על מערכת העצבים שלך (16, 17).

גם מתילקובלמין וגם ציאנוקובלמין יכולים לטפל במחסור בוויטמין B12. מחקרים בבעלי חיים ובני אדם מצאו כי הם עלולים להפחית את הסימפטומים של נוירופתיה סוכרתית ויכולים להיות גם להשפעות נוירוכטיות.

בשורה התחתונה

אם אתה חושב שיש לך מחסור בוויטמין B12, דבר עם הרופא שלך כדי לקבוע את מהלך הטיפול הטוב ביותר.

עם זאת, אם אתה רק מחפש למלא את הפערים התזונתיים בתזונה שלך, תוסף ויטמין B12 עשוי לעזור.

ציאנוקובלמין הוא צורה סינתטית של ויטמין B12 הניתן להמרה לצורות הטבעיות מתילקובלמין ואדנוזילקובלמין.

הגוף עשוי לספוג ציאנוקובלמין בצורה טובה יותר, בעוד שלמתילקובלמין שיעור אחוז גבוה יותר.

שניהם יכולים למנוע מחסור ב B12, אך יש לשלב מתילקובלמין עם אדנוזילקובלמין לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

ללא קשר לאיזו צורה של ויטמין B12 אתם בוחרים, הקפידו לשלב אותו עם תזונה בריאה ומאוזנת היטב כדי לענות על צרכי התזונה שלכם ומיטוב בריאותכם.