כמעט מתתי מאקזמה: איך דיאטה לא-חלבית הצילה אותי

תוֹכֶן

• השנים המוקדמות
• יוצא למכללה
• דיאטה חדשה, חיים חדשים
• הטייק אווי

איור מאת רות בסגואיטיה

כתמים אדומים מגרדים על העור הם ככל הנראה שכיחים כמו הצטננות אם מוסיפים את כל הדרכים בהן הם עשויים להופיע. עקיצות באגים, קיסוס ארס ואקזמה הם רק כמה.

הייתה לי אקזמה. אומרים לי שזה הופיע כשהייתי בן 3. הבעיה באקזמה שלי הייתה שהיא הייתה פרועה, לא מכילה. וכל רופאה שאמי לקחה אותי לתייג אותה כ"קיצונית ".

כעבור שנים חיי היו עוברים מהלך בלתי צפוי שכזה, ומציב אותי בתוך סנטימטרים של מוות בגלל האקזמה שמישהו עשוי להסכים שהמקרה שלי אכן היה "קיצוני". ובעוד שרק לעתים נדירות נשמע גסיסה מאקזמה, זה איך ששינוי תזונה פשוט הפך את חיי שעשוי להפתיע אותך ביותר.

השנים המוקדמות

אבא של אמי היה רופא ילדים. למרות שסבא שלי לא אמר הרבה על העור שלי, תמיד היה לו קרם קורטיזון חזק בשבילי כשביקרנו. הוא אמר לנו שזה רק אחד מהדברים שיש לילדים, והוא היה בטוח שזה ייעלם.

רופא המשפחה שלנו גם אמר להורי ואני שהאקזמה שלי תיעלם מעצמה יום אחד. לא היה מה לעשות אלא להשתמש בקרם שנקבע פעמיים או שלוש ביום, לעשות אמבטיות שיבולת שועל ולהמתין.

אז התחלתי בצייתנות לקרמים שלי, אבל העור שלי גרד. זה היה אינטנסיבי. דמיין שיש לך 20,000 עקיצות יתושים. כך הרגשתי כל הזמן.

"אל תגרד", היה אבי אומר בדרך הנונשלנטית שלו כשקרעתי את עורי מבלי לחשוב על זה באמת.

"אל תגרד," חזרה אמי על כשראתה אותי קורא, צופה בטלוויזיה או משחק.

כאב היה הקלה מגרד. לא התכוונתי לגרום לעור שלי להיפתח ולהצטרך כל הזמן לתקן את עצמו. לפעמים זה היה קורה גם אם הייתי משפשף את זה חזק מדי עם מגבת או בד אחר. אקזמה הפכה את עורי לשברירי, ועם הזמן הקורטיזון הפך את השכבות לדקות.

עור שבור יכול להידבק. אז בזמן שגופי עבד קשה על תיקון הרבה כתמים מגורדים לאורך הידיים, הרגליים, הגב, הבטן והקרקפת, היו לו פחות הגנות מפני הצטננות, שפעת ודלקת גרון. תפסתי הכל מסתובב.

יום מסוים כשבכיתי מהכאב שנכנסתי לאמבטיה, אמי החליטה לקחת אותי למומחה עור אחר. אושפזתי בבית חולים לבדיקות. הכל חזר כרגיל. הדבר היחיד אליו הייתי אלרגי היה אבק. לאף אחד לא היו תשובות, ואמרו לי ללמוד לחיות עם זה.

אחר כך למדתי בקולג 'וכמעט מתתי.

יוצא למכללה

בחרתי בבית ספר בדרום קליפורניה משתי סיבות פשוטות: הייתה לו תוכנית כימיה נהדרת ומזג האוויר היה חם כל השנה. התכוונתי להיות כימאי ולמצוא תרופות למחלות, ועורי תמיד היה טוב יותר בקיץ.

לרחרח וכאבי גרון היו משהו שבדרך כלל הסתובבתי איתו, אז הכל נראה נורמלי כשעברתי לשיעורים, שיחקתי בקלפים עם חברים במעונות שלנו ואכלתי בקפיטריה.

לכולנו קיימנו פגישות חונכות חובה משום שבית הספר הקטן התגאה בכך שהוא דואג היטב לתלמידים. כשביקרתי את המנטור שלי, וחזרתי שוב, הוא נהיה מודאג מאוד. הוא הסיע אותי בעצמו לרופא האישי שלו. אובחנתי כחולה מונוקלאוזיס ולא הצטננות. אמרו לי לנוח הרבה.

לא יכולתי לישון כי הכאב בגרון והגודש החמיר כל כך ששכיבה הייתה בלתי נסבלת. השותף שלי לחבר שלי נבהל כשגופי התנפח, ולא יכולתי לדבר כי זה הרגיש שיש לי כוס בגרון. כתבתי על לוח קטן שאני רוצה לטוס להורי. חשבתי שזה הסוף. הלכתי הביתה למות.

הוסעו לי מהאוויר מהמטוס לאבי. הוא ניסה לא להיכנס לפאניקה כשהוא לקח אותי לחדר המיון. הם שמו IV שלי בזרוע, והעולם השחור. התעוררתי ימים אחר כך. אחיות אמרו לי שהן לא יודעות אם אצליח או לא. הכבד והטחול שלי כמעט התפוצצו.

שרדתי, אבל מורים, מנהלים, הורי וחבריי ביקשו ממני לעזוב את הלימודים וללמוד איך להיות בריאים. השאלה הגדולה ביותר הייתה איך? אקזמה החמירה את המונו והייתה קרב מתמיד שגופי נלחם נגדו.

התשובה הגיעה כשהייתי מספיק טוב לנסוע. ביקרתי חבר שעבר הביתה ללונדון, ובמקרה מצאתי שם את החברה הלאומית לאקזמה והצטרפתי. בספרות היו מקרים רבים כמו שלי. בפעם הראשונה לא הייתי לבד. התשובה שלהם הייתה לאמץ תזונה טבעונית.

דיאטה חדשה, חיים חדשים

אף על פי שאין הרבה הוכחות חותכות המראות קשר חזק בין תזונה מהצומח לריפוי אקזמה, כמה מחקרי פיילוט הראו כי תזונה ללא מוצרים מן החי יכולה להועיל מאוד. יש המעידים כי תזונה גולמית וטבעונית היא הפיתרון לאקזמה.

כמובן, שינוי קיצוני בתזונה אינו דבר פשוט. כשגדלתי במינסוטה אכלתי את ארבע קבוצות המזון הבסיסיות: בשר, חלב, לחם ותוצרת. אהבתי פירות וירקות, אבל הם היו תוספות לצד מאכלים אחרים בצלחת. תזונה מהצומח הייתה חדשה עבורי, אבל ניסיתי להחליף דברים על ידי ביטול כל מוצרי חלב ובשר. ההבדל היה מדהים. תוך שבועיים מאימצתי את הדיאטה החדשה שלי, היה לי עור בהיר בפעם הראשונה. הבריאות שלי זינקה ומאז אני חופשית מאקזמה.

לקח שנים של מחקר וניסויים כדי למצוא את האיזון הנכון בין מזון מן החי והצומח ששמר על בריאותי. זה מה שעובד בשבילי, כדי שאוכל להישאר בריאה וללא אקזמה:

• כמויות קטנות של בשר
• לא חלבי
• ללא סוכר קנים
• הרבה דגנים מלאים
• הרבה שעועית
• הרבה תוצרת

אני גם מאמץ מנות בריאות מרחבי העולם שכיף לאכול ולהכין.

הטייק אווי

למרות שקשה להאמין, אני רואה כעת את האקזמה שלי כמתנה שהעניקה לי בריאות נהדרת. אם כי לפעמים זה היה מפחיד, החיים עם וניהול האקזמה שלי עזרו לי למצוא דרך חיים שבנוסף לניקוי המצב, היא בריאה ומלאה יותר כיום. ועכשיו אני צוחק כשאנשים אומרים לי שיש לי עור כל כך יפה.

סוזן מארק היא סופרת צדדית עם רקע אקלקטי. היא התחילה באנימציה, הפכה למומחית לאוכל בריא, כתבה לכל סוג תקשורת וממשיכה לחקור את כל הדרכים ממסך להדפסה. לאחר שנים רבות בהוליווד, חזרה לבית הספר בניו יורק, וקיבלה תואר שני בכתיבה יצירתית מבית הספר החדש. כיום היא גרה במנהטן.