דיאטת לבלב

תוֹכֶן

• מהי דלקת הלבלב?
• מה לאכול אם יש לך דלקת לבלב
• מה לא לאכול אם יש לך דלקת לבלב
• דיאטת התאוששות דלקת הלבלב
• טיפים לדיאטה
• הגורמים לדלקת הלבלב
• טיפולים אחרים לדלקת הלבלב

מהי דלקת הלבלב?

הלבלב שלך עוזר לך לווסת את האופן בו גופך מעבד סוכר. זה גם משמש תפקיד חשוב בשחרור אנזימים ועוזר לכם לעכל אוכל.

כאשר הלבלב שלך נפוח או דלקתי, הוא לא יכול לבצע את תפקידו. מצב זה נקרא דלקת הלבלב.

מכיוון שהלבלב קשור כל כך הדוק לתהליך העיכול שלך, הוא מושפע ממה שאתה בוחר לאכול. במקרים של דלקת לבלב חריפה, דלקת הלבלב מופעלת לרוב על ידי אבני מרה.

אך במקרים של דלקת לבלב כרונית, בה התלקחויות חוזרות ונשנות לאורך זמן, יתכן ותזונה שלך קשורה לבעיה. חוקרים מגלים מידע נוסף על מזונות שתוכלו לאכול כדי להגן עליהם ואף לסייע בריפוי הלבלב.

מה לאכול אם יש לך דלקת לבלב

כדי להפוך את הלבלב שלך בריא, התמקד במזונות עשירים בחלבון, דלים בשומנים מהחי ומכילים נוגדי חמצון. נסה בשרים רזים, שעועית ועדשים, מרקים צלולים וחלופות חלביות (כמו חלב פשתן וחלב שקדים). הלבלב שלך לא יצטרך לעבוד קשה כדי לעבד את אלה.

מחקרים מראים שחלק מהאנשים הסובלים מדלקת הלבלב מסוגלים לסבול עד 30 עד 40% מהקלוריות משומן כשהם ממקור צמחי מזון מלא או טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCT). אחרים מצליחים יותר עם צריכת שומן נמוכה בהרבה, כמו 50 גרם או פחות ביום.

תרד, אוכמניות, דובדבנים ודגנים מלאים יכולים לעבוד כדי להגן על העיכול שלך ולהילחם ברדיקלים החופשיים הפוגעים באיברים שלך.

אם אתם משתוקקים למשהו מתוק, חפשו פירות במקום להוסיף סוכרים מכיוון שאנשים הסובלים מדלקת הלבלב נמצאים בסיכון גבוה לסוכרת.

ראו עגבניות שרי, מלפפונים וחומוס, ופירות כחטיפים המשמשים אתכם. הלבלב שלך יודה לך.

מה לא לאכול אם יש לך דלקת לבלב

מזונות להגבלה כוללים:

• בשר אדום
• בשר איברים
• אוכל מטוגן
• צ'יפס וצ'יפס
• מיונז
• מרגרינה וחמאה
• חלב מלא בשומן
• מאפים וקינוחים בתוספת סוכרים
• משקאות עם תוספת סוכרים

אם אתה מנסה להילחם בדלקת הלבלב, הימנע מחומצות שומן טרנס בתזונה שלך.

אוכל מטוגן או מעובד בכבדות, כמו צ'יפס והמבורגרים של מזון מהיר, הם כמה מהעבריינים הגרועים ביותר. בשר איברים, חלב מלא בשומן, צ'יפס ומיונז גם הם בראש רשימת המזונות שיש להגביל.

אוכל מבושל או מטוגן בשמן עמוק עלול לעורר התלקחות של דלקת הלבלב. תרצו גם לקצץ בקמח המעודן שנמצא בעוגות, מאפים ועוגיות. מזונות אלה יכולים למסים את מערכת העיכול על ידי גרימת רמות האינסולין שלך לעלייה.

דיאטת התאוששות דלקת הלבלב

אם אתה מחלים מדלקת לבלב חריפה או כרונית, הימנע משתיית אלכוהול. אם אתה מעשן, תצטרך להפסיק. התמקדו באכילת דיאטה דלת שומן שלא תגבה או תלהיב את הלבלב.

אתה צריך גם להישאר לחות. שמור איתך משקה אלקטרוליטי או בקבוק מים בכל עת.

אם אושפזת עקב התלקחות בלבלב, הרופא שלך כנראה יפנה אותך לדיאטנית שיעזור לך ללמוד כיצד לשנות את הרגלי האכילה שלך לצמיתות.

אנשים עם דלקת לבלב כרונית חווים לעתים קרובות תת תזונה בגלל ירידה בתפקוד הלבלב שלהם. ויטמינים A, D, E ו- K נמצאים לרוב חסרים כתוצאה מדלקת הלבלב.

טיפים לדיאטה

בדוק תמיד עם הרופא או הדיאטנית שלך לפני שאתה משנה את הרגלי האכילה שלך כאשר יש לך דלקת לבלב. להלן מספר טיפים שעשויים להציע:

• אכלו בין שש לשמונה ארוחות קטנות לאורך היום כדי לעזור להתאוששות מדלקת הלבלב. זה קל יותר על מערכת העיכול שלך מאשר לאכול שתיים או שלוש ארוחות גדולות.
• השתמש ב- MCT כשומן העיקרי שלך מכיוון ששומן מסוג זה אינו מצריך עיכול אנזזרי הלבלב. ניתן למצוא MCT בשמן קוקוס ובשמן גרעיני דקלים וזמין ברוב חנויות מזון הבריאות.
• הימנע מאכילת יותר מדי סיבים בבת אחת, שכן הדבר עלול להאט את העיכול ולגרום לספיגה של חומרים מזינים פחות מהאידיאליים מהמזון. סיבים עשויים גם להפוך את כמות האנזימים המוגבלת שלך לאפקטיבית פחות.
• קח תוסף מולטי ויטמין כדי להבטיח שאתה מקבל את התזונה שאתה צריך. תוכלו למצוא כאן מבחר נהדר של מולטי-ויטמינים.

הגורמים לדלקת הלבלב

הגורם השכיח ביותר לדלקת בלבלב כרונית הוא שתיית אלכוהול רבה מדי, כך על פי המחלקה לבריאות ושירותי אנוש בארה"ב.

דלקת הלבלב יכולה להיות גם גנטית, או סימפטום של תגובה אוטואימונית. במקרים רבים של דלקת לבלב חריפה, המצב מופעל על ידי צינור מרה חסום או אבני מרה.

טיפולים אחרים לדלקת הלבלב

אם הלבלב נפגע כתוצאה מדלקת הלבלב, שינוי בתזונה יעזור לך להרגיש טוב יותר. אבל יתכן שזה לא מספיק כדי לשחזר את תפקוד הלבלב לחלוטין.

הרופא שלך רשאי לרשום אנזימים לבלביים משלימים או סינתטיים שתוכל לקחת בכל ארוחה.

אם אתה עדיין חווה כאבים כתוצאה מדלקת לבלב כרונית, שקול טיפול אלטרנטיבי כמו יוגה או דיקור, כדי להוסיף את הטיפול שנקבע ברופא שלך.

אולטרסאונד אנדוסקופי או ניתוח עשויים להיות מומלצים כדרך הפעולה הבאה אם ​​הכאבים שלך ימשיכו.