טיפים להכנת ארוחות ולסעדה לקוליטיס כיבית (UC)

תוֹכֶן

• לנהל יומן
• סמן כל בעיה
• הקשיבו לגופכם לפני שתכננו את הארוחות
• שחק לפי אותם כללים כשאתה אוכל בחוץ
• להסיר

כאשר אתם סובלים מקוליטיס כיבית (UC), הידיעה מה לבחור בתפריט יכולה להראות מאתגרת לא פחות מאשר לבחור את מספרי הלוטו המנצחים. הסיבה לכך היא שהגוף של כולם שונה. מה שהכי מתאים לך אולי לא יעבוד הכי טוב בשבילי, ולהיפך. יידרש ניסוי וטעייה כדי למצוא את המזונות הבטוחים שלך, וייתכן שתצטרך לבצע כמה עצירות לא נעימות לאורך הדרך.

מובן להרגיש המום או פוחד להתחיל את המסע הזה. למעשה, זה אחד הדברים הכי מתסכלים שיש UC! אני מקווה שארבעת הטיפים הבאים שלמדתי יכולים לעזור לך להדריך אותך.

לנהל יומן

איך להכיר את גופך? דרך התבוננות. במשך שנתיים לאחר אבחון ה- UC שלי, קיימתי גם יומן מזון וגם יומן של תנועת מעיים. יומן תנועת המעיים היה מחברת שנשארה בחדר האמבטיה. כדי לעקוב אחר מה שאני אוכלת, השתמשתי באפליקציית MyFitnessPal. למען האמת, אני עדיין משתמש בה כיום.

מעקב אחר תנועות המעיים שלך בשילוב עם מה שאתה אוכל יכול לעזור לך לגלות אם אוכלים מסוימים מקבעים את תסמיני ה- UC שלך. אז אתה יכול להצביע על המזון שעובד עבורך ואת המזונות שלא.

סמן כל בעיה

ברגע שתתחיל לעקוב אחר מה שאתה אוכל ותנועות המעיים שלך, סמן את כל התגובות החוזרות על מזונות. זה יעזור לך לאתר את הטריגרים שלך.

מבחינתי שמתי לב שגופי מגיב בכל פעם שיש לי אוכלים עתירי שומן, סוכר, סיבים תזונתיים או כל דבר שהוא חומצי. הדברים האלה די כללים. ייתכן שתגלה זרזים ספציפיים יותר, כמו חלב או קפאין.

הקשיבו לגופכם לפני שתכננו את הארוחות

הידיעה מאילו מזונות להימנע תעזור לך כשאתה מנסה למפות את הארוחות שלך.

לדוגמה, אם אני הולך לשירותים יותר מהרגיל ואני רואה הרבה מוצקים לא מעוכלים בצואה שלי, זה אומר שיש לי יותר מדי סיבים. כדי להקל על עצמי, אני אתחיל לכלול רק אוכל דל בסיבים תזונתיים בארוחותי. יוגה עובדת גם כתרופה נהדרת וטבעית עבורי.

ואז יש תקופות שלא היה לי מספיק סיבים. אני אדע את זה אם אני הולך לשירותים פחות משלוש פעמים ביום, הבטן שלי מרגישה צפופה ומנופחת, וקשה מאוד לשחרר דלק. כשאני הולכת לשירותים, השרפרף שלי הוא יציב וקטן. כדי להילחם בזה, אני אגביר את צריכת הסיבים שלי ואבצע תרגיל אירובי.

על ידי הקשבה למה שגופך זקוק לו ולמה שהיה לו יותר מדי, אתה יכול להפחית את משך הזמן שאתה מבלה בכאב או באי נוחות.

שחק לפי אותם כללים כשאתה אוכל בחוץ

לאחר שתקבע את הטריגרים שלך ולמדת להקשיב לגופך, אתה עלול להרגיש בטוח מספיק כדי לסעוד (יא!). אף על פי שהאוכל בחוץ עשוי לעודד אותך להיות הרפתקני, התנעה רחוקה מדי מהשביל גרמה להתלקחות. המשיכו להקשיב לגופכם והיצמדו עם מה שבטוח.

לדוגמה, אם אוכלים שומניים וחומציים גרמו לי לבעיות עיכול ואני הולך למסעדה איטלקית, אני יודע שכל מנה שעשויה בקרם או ברוטב אדום לא נמצאת בחוץ. סביר להניח שאבחר משהו מתפריט פירות הים. בדרך כלל יש שם לפחות אפשרות אחת שהיא די בסיסית ונקייה משמנת או רוטב.

להסיר

הצבעות אלה עזרו לי במסע שלי. יתכן שתמצא הנחיות אחרות שקדימות עבורך, וזה בסדר. בסופו של דבר, מה שהכי חשוב זה שתקשיב לגופך.

אנשים ככל הנראה ינסו להציע לך טיפים על מה לאכול או כיצד להתעמל. אל תרגיש אשם אם תחליט שלא להישמע לעצתם. אם תקשיב לכולם, תשתגע.

כמו כן, אל תרגיש אשמה אם תתעסק במהלך הדרך. זה תהליך למידה ואתה עושה עבודה מצוינת רק על ידי ניסיון.

מייגן וולס אובחנה כחולה בקוליטיס כיבית כשהייתה בת 26. לאחר שלוש שנים, היא החליטה להסיר את המעי הגס שלה. כעת היא חיה את החיים עם נרתיק J. לאורך המסע שלה היא שמרה את אהבת האוכל שלה בחיים דרך הבלוג שלה, megiswell.com. בבלוג היא יוצרת מתכונים, מצטלמת ומדברת על המאבקים שלה עם קוליטיס כיבית ואוכל.