האם זרעי דלעת יכולים לעזור לך לרדת במשקל?

תוֹכֶן

• עשוי לתמוך בירידה בריאה במשקל
• מתינות היא המפתח
• כיצד להוסיף זרעי דלעת לתזונה
• בשורה התחתונה

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

זרעי דלעת, מהם ניתן ליהנות עם קליפתם הלבנה או בלעדיה, הם אוכל טעים ועשיר בחומרים מזינים.

מחקרים מראים שהם מציעים מספר יתרונות בריאותיים, כגון הורדת רמות הסוכר בדם, שיפור בריאות הלב ואפילו הפחתת הסיכון לסרטן מסוים (,,).

אנשים רבים תוהים האם זרעי דלעת יכולים גם לעזור לכם לרדת במשקל.

מאמר זה בוחן האם זרעי דלעת מועילים לירידה במשקל, וכן טיפים לשילובם בתזונה.

עשוי לתמוך בירידה בריאה במשקל

זרעי דלעת עשירים בחומרים מזינים הידועים כתומכים בירידה במשקל, כגון סיבים, חלבון וחומצות שומן בלתי רוויות.

מחקר אחד של 6 חודשים בקרב 345 מבוגרים בדיאטה דלת קלוריות בחן את השפעות ההרכב התזונתי על ירידה במשקל. נמצא כי צריכת סיבים מקדמת דבקות תזונתית וירידה במשקל, ללא תלות בקלוריות או בכל חומר מזין אחר ().

סיבים מסייעים בהגברת תחושת המלאות, ומניעת אכילת יתר בין הארוחות שעלולה להוביל לעלייה במשקל או למנוע ירידה במשקל ().

המלצות הסיבים המינימליות למבוגרים לתמוך בבריאות הכללית ובשמירה על משקל הן 19–38 גרם ליום ().

מנה של זרעי דלעת בגודל 1/2 גרם (72 גרם) עם קליפותיהם הוסרו מספקת 5 גרם סיבים, ואילו מנה בגודל 1/2 גרם (23 גרם) עם קליפות מספקת 1.5 גרם ().

חלבון ידוע גם כממלא תפקיד תומך בירידה במשקל, עוזר בשיפור התיאבון, במניעת אכילת יתר ובקידום תחושות של מלאות (,).

מנה של זרעי דלעת בגודל 1/2 כוס (72 גרם) ללא קליפתם מספקת 21 גרם חלבון, ומנת זרעים בגודל 1/2 כוסות (23 גרם) עם קליפותיהם מספקת 7 גרם ().

מתינות היא המפתח

זרעי דלעת אמנם הם חטיף מזין ועשוי בסיבים רבים שיכול לעזור לתמוך בירידה במשקל, אך חשוב לזכור שמתינות היא המפתח בכל הקשור לצריכת מזון כלשהו.

בדומה לאגוזים וזרעים אחרים, זרעי הדלעת הם צפופים באנרגיה, כלומר הם מכילים מספר ניכר של קלוריות ושומן בגודל הגשה קטן.

לדוגמה, 1/2 כוס (72 גרם) גרעיני דלעת עם קליפותיהם מוסרות מכילה כ -415 קלוריות ו -35 גרם שומן ().

אם הייתם אוכלים 1/2 כוס (23 גרם) גרעיני דלעת עם קליפותיהם שלמות, עדיין הייתם מקבלים כ -130 קלוריות ו -11 גרם שומן ().

כשמדובר בזה, רק היו בטוחים שכמות גרעיני הדלעת שאתם אוכלים מתאימה ליעדי הקלוריות הכלליים שלכם לירידה במשקל.

בעוד שאנשים מסוימים עשויים להיות מסוגלים להכניס 1/2 כוס (72 גרם) גרעיני דלעת קלופים לתזונה שלהם, ייתכן שאחרים יצטרכו להגביל את עצמם לגודל הגשה קטן יותר.

כדי למזער תוספת קלוריות ונתרן, בחר בגרעיני דלעת גולמיים ולא מלוחים, עם או בלי קליפתם, כדי להשלים בצורה הטובה ביותר דיאטה בריאה במשקל.

זרעי דלעת עשירים בסיבים, חלבונים וחומצות שומן בלתי רוויות, אשר כולם יכולים למלא תפקיד תומך בהרזיה ותחזוקה בריאים. בחר זרעים גולמיים ולא מלוחים כדי למזער את צריכת השומן, הקלוריות והנתרן.

כיצד להוסיף זרעי דלעת לתזונה

ניתן ליהנות מזרעי דלעת גם עם קליפתם ובלעדיה. זרעי דלעת ללא קליפתם נקראים לעתים קרובות פפיטאס וניתן לזהותם על ידי מראהם הירוק והקטנה יותר.

ניתן ליהנות מזרעי דלעת במספר דרכים, כגון:

• גולמי או בתערובת שבילים ביתית
• מפוזרים על סלטים או וופלים
• אפויים למאפינס או על גבי לחמים
• מעורבב ביוגורט ושיבולת שועל
• התמזגו בשייקים
• מעורבב בתבשילי אטריות חמים או מוקפצים
• על גבי טוסט אבוקדו
• משולב במעבד מזון עם שמרים תזונתיים, פירורי לחם ותבלינים להכנת גבינת "פרמזן" טבעונית

שימו לב שזרעי הדלעת מכילים חומצה פיטית, שעשויה לעכב את ספיגת הויטמינים והמינרלים האחרים.

אם אתה אוכל באופן קבוע גרעיני דלעת, שקול לצלות אותם או להשרות ולהנביט אותם כדי להפחית את תכולת החומצה הפיטית שלהם (,).

ניתן ליהנות מגרעיני דלעת גולמיים עם קליפתם או בלעדיהם ולהוסיף אותם למנות פסטה, שייקים, יוגורט ומאפים. אם אתם מודאגים מחומצה הפיטית שלהם, צולים או משרים ואז מנבטים אותם לפני האכילה.

בשורה התחתונה

זרעי דלעת הם מזון בריא ועשיר בחומרים מזינים שעשויים לתמוך ביעדי הרזיה ותחזוקה, כמו חלבון, סיבים וחומצות שומן בלתי רוויות.

כמו באגוזים וזרעים אחרים, זרעי הדלעת מכילים כמות ניכרת של שומן ומספר קלוריות במנה קטנה, מה שהופך את המתינות לחשובה אם אתם בדיאטה מוגבלת לקלוריות.

כדי להשלים בצורה הטובה ביותר דיאטה לירידה במשקל, בחרו בגרעיני דלעת גולמיים ולא מלוחים, עם קליפתם או בלעדיה. ניתן להוסיף זרעים אלה למספר מנות או לאכול בכוחות עצמם כחטיף בריא.

קנו באינטרנט פפטות גולמיות ולא מלוחות או גרעיני דלעת בתוך המעטפת.