מתכון לעוגה ללא גלוטן
תוֹכֶן
מתכון זה לעוגת תפוחים ללא גלוטן הוא אופציה מצוינת למי שלא יכול לאכול גלוטן או למי שרוצה להפחית את צריכת הגלוטן בתזונה. עוגת תפוחים זו היא גם קינוח נהדר לחולי צליאק.
גלוטן קיים בקמח חיטה ולכן כל מי שאינו יכול לצרוך גלוטן צריך להוציא מהתזונה את כל מה שמכיל קמח חיטה, לכן אנו ממליצים כאן על עוגה ללא גלוטן, קלה להכנה וטעימה.
רכיבים:
- 5 ביצים אורגניות
- 2 תפוחים, רצוי אורגניים, חתוכים לקוביות
- 2 כוסות סוכר חום
- 1 כוס קמח אורז וחצי
- 1/2 כוס עמילן תירס (עמילן תירס)
- 3 כפות שמן קוקוס כתית מעולה
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כפית קינמון טחון
- קורט מלח אחד
מצב הכנה:
מקציפים את הביצים במיקסר חשמלי כ -5 דקות. מוסיפים שמן קוקוס וסוכר חום וממשיכים להקציף. מוסיפים את קמח האורז, עמילן התירס, השמרים, המלח ואבקת הקינמון ומקציפים. יוצקים את הבצק על נייר אפייה משומן בשמן קוקוס, מורחים את התפוח הקצוץ, ניתן לפזר סוכר וקינמון ואז לאפות בתנור בינוני שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד לקבלת צבע חום זהוב.
תזונה נטולת גלוטן יכולה להביא יתרונות גם למי שאין להם צליאק מכיוון שהיא יכולה לסייע בשיפור תפקוד המעי. להלן מספר טיפים להכנת דיאטה ללא גלוטן:
אם אהבתם מידע זה, קראו גם:
- מזונות המכילים גלוטן
- מאכלים ללא גלוטן
- מתכונים לצליאק
מוּמלָץ
איך מתפשט שיעול של ווה, ומה לעשות אם נחשפים
