6 יתרונות בריאותיים עיקריים של קמח שעועית לבנה
תוֹכֶן
- מידע תזונתי
- איך מכינים קמח בבית
- קמח שעועית לבנה בכמוסות
- אזהרות והתוויות נגד
- ראה עוד 5 טיפים פשוטים להרזיה ולירידה בבטן.
קמח שעועית לבנה מסייע להפחתת כולסטרול ולירידה במשקל מכיוון שהוא עשיר בפאזולמין, חלבון המאט את עיכול וספיגת הפחמימות במעי, הגורם לספיגת פחות קלוריות ולהפקת פחות שומן.
עם זאת, יש לייצר את הקמח משעועית גולמית, ללא חימום, כדי לא לאבד את הפאזולמין. לפיכך, זה מביא את היתרונות הבריאותיים הבאים:
- עזור ב ירידה במשקל, להפחתת ספיגת הפחמימות ולהיות עשירים בסיבים;
- להפחית את הרעב, מכיוון שהסיבים מאריכים את תחושת השובע;
- שפר את תפקוד המעי, כיוון שהוא עשיר בסיבים;
- לעזור ל לשלוט בסוכרת, על ידי הפחתת העלייה ברמת הסוכר בדם;
- הורדת כולסטרול, כיוון שהוא עשיר בסיבים;
- הפחת גירוי במעי, מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן.
כדי להשיג יתרונות אלה, עליך לצרוך 5 גרם או כף קפה אחת מקמח שעועית לבנה מדוללת במים, 30 דקות לפני ארוחת הצהריים והערב.
מידע תזונתי
הטבלה הבאה מספקת את המידע התזונתי עבור 100 גרם קמח שעועית לבנה:
| כמות: 100 גרם קמח שעועית לבנה | |
| אֵנֶרְגִיָה: | 285 קק"ל |
| פחמימות: | 40 גרם |
| חלבונים: | 15 גרם |
| שומנים: | 0 גרם |
| סיבים: | 20 גרם |
| סִידָן: | 125 מ"ג |
| בַּרזֶל: | 5 מ"ג |
| נתרן: | 0 מ"ג |
ניתן לצרוך קמח זה עם מים לפני הארוחות או להוסיף אותו בתכשירים כמו מרקים, מרקים, ויטמינים, לחמים ולביבות.
איך מכינים קמח בבית
כדי להכין קמח שעועית לבנה בבית, עליך לשטוף 1 ק"ג מהשעועית במים ולתת לו להתייבש למשך 3 ימים. כשהוא יבש מאוד מניחים את השעועית בבלנדר או במעבד ומקציפים היטב עד שנוצר קמח עדין. בעזרת מסננת מסירים את החלקים הפחות כתושים ומקציפים שוב עד לקבלת אבקה דקה מאוד.
לאחר מכן, יש לאחסן את הקמח בצנצנת זכוכית כהה סגורה היטב, אותה יש לשמור במקום יבש ומאוורר, עם חיי מדף של כ -3 חודשים. ראה 4 קמחים אחרים שבהם ניתן להשתמש גם כדי לרדת במשקל.
קמח שעועית לבנה בכמוסות
קמח השעועית הלבנה בכמוסות שניתן למצוא בבתי המרקחת המטפלים או בחנויות הטבע, למשך כ -20 reais, עם 60 כמוסות של 500 מ"ג כל אחת. במקרה זה, רצוי לקחת כמוסה אחת לפני ארוחת הצהריים ואחרת לפני ארוחת הערב.
אזהרות והתוויות נגד
עם זאת, חשוב לזכור כי אנשים עם היסטוריה של היפוגליקמיה, ילדים ונשים בהריון אינם צריכים לצרוך קמח שעועית לבנה, מכיוון שהם נמצאים בסיכון לירידה ברמת הסוכר בדם, מה שעלול לגרום לחולשה ולהתעלף.
בנוסף, אתה לא צריך לצרוך יותר מ- 30 גרם מקמח זה ביום, ולא להשתמש בו יותר מ- 30 יום ללא הדרכה של הרופא או התזונאי, מכיוון שהוא גם מונע ספיגה של כמה חומרים מזינים חשובים, כמו ברזל וחלבונים.
ראה עוד 5 טיפים פשוטים להרזיה ולירידה בבטן.
מאמרים מעניינים
התקף לב - הפרשות