מהי דיאטת סקרסדייל?

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• האם זה בריא?
• מזונות שיש להימנע מהם בדיאטת סקארסדייל
• אוכלים שתוכלו לאכול בדיאטת סקארסדייל
• יתרונות וחסרונות
• להסיר

סקירה כללית

דיאטת סקארסדייל נוצרה בשנות השבעים למטרות הרזיה. על ידי הפחתה דרסטית של פחמימות וקלוריות, זה אמור לשמש כעזר מהיר לירידה במשקל.

אנשים בדיאטה אוכלים שלוש ארוחות ביום המורכבות מ- 43 אחוז חלבון, 22.5 אחוז שומן ו- 34.5 אחוז פחמימות. הם גם שותים לפחות 4 כוסות מים ביום. אחוזים אלו יפחיתו באופן תיאורטי קלוריות.

דיאטה עשירה בחלבון מיועדת למעקב במשך 7 או 14 יום. אסור לבצע חטיפים.

דיאטת סקרסדייל מיועדת לכל מי שרוצה לרדת במשקל במהירות. על פי הכוונות של מייסד הדיאטה, אתה יכול להוריד עד 20 פאונד תוך שבועיים בלבד. עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שייתכן שזו לא דרך יעילה לרדת במשקל או להפסיק אותו בטווח הרחוק.

האם זה בריא?

חברי הקהילה הרפואית, כולל דיאטנים ורופאים כאחד, ממליצים על "דיאטות התרסקות" קיצוניות. דגלים אדומים לדיאטת התרסקות כוללים את הדברים הבאים:

• הגבלה קיצונית של קלוריות
• מגבלות המוצעות על אוכל בריא ידוע
• הימנעות מקבוצות מזון עיקריות או מקרוני תזונה
• כללי מזון בלתי בר קיימא

בתזונה של סקרסדייל יש כללים רבים על מזון שאינו בר-קיימא ומזון בריא אסור. זה גם מגביל שומן הרבה מתחת ל 30 אחוז. זהו האחוז המומלץ על ידי ארגוני בריאות ומומחים רבים לבריאות ותפקוד מוחי לאורך זמן.

תזונה קיצונית פועלת על ידי הכנת גופכם למצב "מורעב", שם הוא יצרוך במהירות את שומן ושריריך בקצב מהיר יותר בגלל צריכת הקלוריות הנמוכה.

דיאטות אלה טומנות בחובם סיכונים בריאותיים נוספים, במיוחד כאשר הם נעשים במשך שבועות עד שנים. סיכונים אלה כוללים אוסטיאופורוזיס, אבנים בכליות, אבני מרה ואי ספיקת כליות.

תזונה עשירה בחלבון עשיר בפחמימות יכולה גם להיות בעלת השפעות מסוכנות על הלב.

מחקר שנערך בהארווארד בן 20 שנה, שנערך על יותר מ -120,000 איש, מצא כי תזונה מסוג זה הגדילה את הסיכוי שמישהו ימות ממחלות לב וכלי דם ב -14 אחוזים.

למרבה הצער, תזונה עשירה בחלבון עשיר בפחמימות עשויה גם היא להשפיע לרעה על חיידקי מעיים ולהיעשות בסיבים תזונתיים.

מזונות שיש להימנע מהם בדיאטת סקארסדייל

מספר גדול של מזונות מוגבלים בתזונה של סקרסדייל. רשימת מזונות זו היא רחבה, אך היא כוללת:

• בשרים שומניים כמו נקניק, בייקון ובטן חזיר
• כל סוג של חלב (כולל חמאה) עם שומן
• כל סוגי הבטטות, כולל בטטות
• אורז
• מיץ
• שעועית ועדשים
• אבוקדואים
• שוקולד
• קינוח

במקור, הפרי היחיד שהותר היה אשכוליות - כל דבר אחר היה אסור. גרסה מעודכנת נוספת של דיאטת סקארסדייל מאפשרת להוסיף פירות אחרים.

אוכלים שתוכלו לאכול בדיאטת סקארסדייל

כאשר אתה עוקב אחר דיאטת סקארסדייל, ישנן רשימות של מאכלים מסוימים שאתה יכול לאכול, כולל שומנים, חלבונים ופירות וירקות גולמיים. ניתן לאכול פחמימות, כולל לחם, אך יש להגביל את אלה.

על פי הדיאטה המקורית של סקרסדייל, אשכוליות היו הפרי היחיד שאפשר לאכול. זה מאוחר יותר הורחב, מה שמאפשר יותר פירות:

• חניכיות
• אפרסקים
• מנגואים
• פפאיות
• עגבניות

כמה ירקות גולמיים שתוכלו לאכול כוללים:

• תרד
• סלרי
• גזרים
• צנוניות
• כרובית
• ברוקולי
• חסה

חלבונים שתוכלו לאכול כוללים בשר רזה, כמו עוף או בקר רזה, והודו. אתה יכול גם לאכול אוכלים חלביים וביצים ללא שומן.

משקאות המותרים כוללים מים, תה וסודה תזונתית. תבלינים שתוכלו להוסיף למזון שלכם כוללים מלח, פלפל, עשבי תיבול, חומץ, לימון, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, חרדל וקטשופ.

יתרונות וחסרונות

דיאטת סקארסדייל מאפשרת ירידה מהירה במשקל, אשר עשויה להיחשב כמקצוען. עם זאת, ישנם הרבה יותר חסרונות.

בנוסף לעובדה שהתזונה אינה בריאה מבחינה תזונתית, ישנן מספר מלכודות נוספות שיש לקחת בחשבון.

אחת התלונות הגדולות ביותר שיש לדיאטנים רבים היא חוסר הגמישות בתזונה. הם מוצאים שהארוחות מתכננות להיות מגבילות ומשעממות, והם מתקשים לשמור על הדיאטה אפילו למשך שבועיים בלבד.

גורם נוסף הוא שהדיאטה אמורה להיות דיאטת התרסקות - אתה עוקב אחריה במשך שבועיים בלבד בכל פעם. המשמעות היא שהיא אינה בר-קיימא באמת, וכל תוכנית לירידה במשקל שאינה בר-קיימא יכולה להוביל לדיאטות "יו-יו".

תזונה של יו יו מתייחסת לשים את כל המשקל - ואז חלקם - שוב. דיאטה זו יכולה להיות כה קיצונית שאפילו המייסד שלה המליץ ​​לעשות שבועיים, 2 שבועות ואז שוב שבועיים אם תרצו להמשיך.

מכיוון שתזונה זו מתמקדת רק בירידה במשקל, הבריאות והתזונה בפועל אינם נלקחים בחשבון.

סודה דיאטה, למשל, מותרת, למרות שמחקרים רבים הראו שהיא מאוד ממכרת ואולי אפילו גרועה יותר מכמות הסודה הרגילה. לאכול תזונה מאוזנת היטב עם אוכלים בריאים יהיה מועיל יותר.

להסיר

אמנם דיאטת סקארסדייל עשויה לעזור בירידה מהירה במשקל, אך תוצאותיה ככל הנראה זמניות מכיוון שהתזונה עצמה אינה קיימא. מכיוון שגם דיאטנים ורופאים רבים מאמינים כי התזונה אינה בריאה או בריאה תזונתית, עדיף לבחור בגישה מאוזנת יותר.