מה זה צפדינה?
תוֹכֶן
- סקירה כללית
- מהם הסימפטומים של צפדינה?
- שלטי אזהרה מוקדמים
- תסמינים לאחר חודש עד שלושה חודשים
- סיבוכים קשים
- תמונות של צפדינה
- צפדינה אצל תינוקות
- גורמי סיכון וגורמים
- אִבחוּן
- יַחַס
- התאוששות
- ויטמין C המומלץ מדי יום
- מקורות לויטמין C
- הַשׁקָפָה
סקירה כללית
צפדינה ידועה יותר כמחסור חמור בוויטמין C.
ויטמין C, או חומצה אסקורבית, הוא חומר תזונתי חיוני. זה ממלא תפקיד בפיתוח ותפקוד של כמה מבנים ותהליכים גופניים, כולל:
- היווצרות נאותה של קולגן, החלבון המסייע להעניק לרקמות החיבור של הגוף מבנה ויציבות
- חילוף חומרים כולסטרול וחלבון
- ספיגת ברזל
- פעולה נוגדת חמצון
- ריפוי פצע
- יצירת נוירוטרנסמיטורים כמו דופמין ואפינפרין
המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על צפדינה.
מהם הסימפטומים של צפדינה?
ויטמין C ממלא תפקידים רבים ושונים בגוף. מחסור בוויטמין גורם לתסמינים נפוצים.
בדרך כלל, סימנים של צפדינה מתחילים לאחר לפחות ארבעה שבועות של מחסור קשה בוויטמין C מתמשך. עם זאת, בדרך כלל, התפתחות הסימפטומים נמשכת שלושה חודשים או יותר.
שלטי אזהרה מוקדמים
סימני אזהרה מוקדמים ותסמינים של צפדינה כוללים:
- חוּלשָׁה
- תשישות בלתי מוסברת
- תיאבון מופחת
- נִרגָנוּת
- רגליים כואבות
- חום נמוך
תסמינים לאחר חודש עד שלושה חודשים
התסמינים השכיחים של צפדינה שלא טופלו לאחר חודש עד שלושה כוללים:
- אנמיה, כאשר בדם חסר מספיק כדוריות דם אדומות או המוגלובין
- דלקת חניכיים, או חניכיים אדומות, רכות ועדינות שדממות בקלות
- דימומים בעור, או דימום מתחת לעור
- בליטות מורמות דמויי חבורה בזקיקי השיער, לעיתים קרובות על השוקיים, עם שערות מרכזיות שנראות מחוברות פקקים, או מעוותות, ונשברות בקלות
- שטחים גדולים של כחולות אדמדמות עד שחורות, לרוב על הרגליים והרגליים
- עששת
- מפרקים רכים ונפוחים
- קוצר נשימה
- כאב בחזה
- יובש בעיניים, גירוי ודימום בלובן העיניים (לחמית) או עצב הראייה.
- הפחתת ריפוי פצעים ובריאות חיסונית
- רגישות לאור
- ראייה מטושטשת
- תנודות במצב הרוח, לעתים קרובות עצבנות ודיכאון
- דימום במערכת העיכול
- כְּאֵב רֹאשׁ
לאחר שאינם מטופלים, צפדינה יכולה לגרום לסכנת חיים.
סיבוכים קשים
תסמינים וסיבוכים הקשורים לצפדיון ארוך טווח ובלתי מטופלים כוללים:
- צהבת קשה, המצהיבה את העור והעיניים
- כאבים כללים, רגישות ונפיחות
- המוליזה, סוג של אנמיה בה מתפרקים תאי דם אדומים
- חום
- אובדן שיניים
- דימום פנימי
- נוירופתיה, או חוסר תחושה וכאב בדרך כלל בגפיים התחתונות ובידיים
- עוויתות
- אי ספיקת איברים
- הֲזָיָה
- תרדמת
- מוות
תמונות של צפדינה
צפדינה אצל תינוקות
תינוקות עם צפדינה יהיו עצבניים, חרדים וקשים להרגעה. הם עשויים להיראות גם משותקים, שוכבים כשזרועותיהם ורגליהם מורחבות באמצע החוצה. תינוקות עם צפדינה עשויים לפתח חלשים, שבירים, עצמות מועדות לשברים ודימומים או לדימום.
גורמי סיכון לצפדינה בקרב תינוקות כוללים:
- אמהות ללא תזונה
- מוזנים חלב מאיד או מבושל
- קושי בהנקה
- צרכים תזונתיים מגבילים או מיוחדים
- הפרעות עיכול או קליטה
גורמי סיכון וגורמים
הגוף שלך לא יכול לייצר ויטמין C. זה אומר שאתה צריך לצרוך את כל הוויטמין C שגופך זקוק לו באמצעות מזון או משקאות, או על ידי נטילת תוסף.
לרוב האנשים עם צפדינה אין גישה לפירות וירקות טריים, או שאינם אוכלים תזונה בריאה. צפדינה משפיעה על אנשים רבים בעולם המתפתח. סקרים אחרונים בנושא בריאות הציבור הראו כי צפדינה עשויה להיות נפוצה בהרבה במדינות מפותחות ממה שחשבו בעבר, במיוחד באזורים בסיכון של האוכלוסייה. מצבים רפואיים והרגלי אורח חיים מעלים גם הם את הסיכון למצב.
גורמי סיכון לתזונה ובעלי צפדינה כוללים:
- להיות ילד או בן 65 ומעלה
- צריכת אלכוהול יומית
- שימוש בסמים לא חוקיים
- גר לבד
- דיאטות מגבילות או מוגדרות
- הכנסה נמוכה, הפחתת הגישה למזונות מזינים
- להיות חסר בית או פליט
- גרים באזורים עם גישה מוגבלת לפירות וירקות טריים
- הפרעות אכילה או מצבים פסיכיאטריים הכרוכים בפחד מאוכל
- מצבים נוירולוגיים
- מוגבלות
- צורות של מחלות מעי דלקתיות (IBD), כולל תסמונת המעי הרגיז (IBS), מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית.
- מצבים עיכוליים או מטבוליים
- תנאים חיסוניים
- לחיות במקום שהדיאטה התרבותית מורכבת כמעט לחלוטין מפחמימות כמו לחמים, פסטות ותירס
- שלשול כרוני
- התייבשות
- לעשן
- כימותרפיה והקרנות
- דיאליזה ואי ספיקת כליות
אִבחוּן
אם אתה חושד שיש לך צפדינה, הרופא ישאל שאלות על ההיסטוריה התזונתית שלך, יבדוק אם יש סימנים למצב, והזמין בדיקת דם. בדיקת הדם תשמש לבדיקת רמות הוויטמין C בסרום הדם שלך. באופן כללי, לאנשים עם צפדינה יש רמות סרום בדם של ויטמין C פחות מ- 11 מיקרומול / ל.
יַחַס
למרות שהתסמינים יכולים להיות חמורים, צפדינה היא די פשוטה לטיפול.
ויטמין C נמצא באופן טבעי בפירות וירקות רבים. זה מתווסף לעתים קרובות גם למיצים, דגני בוקר, וחטיפי אוכל. אם אתה חושד שיש לך מקרה קל של צפדינה, אכילת חמש מנות לפחות של פירות וירקות מדי יום היא הדרך הקלה ביותר לטפל במצב.
תוספי ויטמין C אוראלי זמינים אף הם באופן נרחב והוויטמין כלול ברוב המולטי-ויטמינים. אם הסימפטומים נמשכים לאחר מספר ימים של שינויים תזונתיים, יש לדבר עם רופא.
במקרים חמורים, כרוניים, של צפדינה, רופא עשוי להמליץ על מינון גבוה של תוספי ויטמין C דרך הפה במשך מספר שבועות עד חודשים. אין הסכמה לגבי מינון טיפולי ספציפי לבעלי צפדינה קשה. במקרים אלה, רופא עשוי להמליץ על מינונים גבוהים של תוספי ויטמין C דרך הפה במשך מספר שבועות ומעלה.
התאוששות
מרבית האנשים מתחילים להתאושש מצפדינה במהירות יחסית לאחר התחלת הטיפול. אתה אמור לראות שיפור בתסמינים במהלך יום או יומיים מהטיפול, כולל:
- כְּאֵב
- תְשִׁישׁוּת
- בִּלבּוּל
- כְּאֵב רֹאשׁ
- תנודות במצב הרוח
תסמינים אחרים עשויים להימשך מספר שבועות עד לשיפור לאחר הטיפול, כולל:
- חוּלשָׁה
- מְדַמֵם
- סימון
- צַהֶבֶת
ויטמין C המומלץ מדי יום
המלצות ויטמין C יומיות תלויות בגיל, מין ומצבים בריאותיים אחרים.
| גיל | זָכָר | נְקֵבָה | במהלך ההריון | בזמן ההנקה |
| 0–6 חודשים | 40 מ"ג | 40 מ"ג | ||
| 7–12 חודשים | 50 מ"ג | 50 מ"ג | ||
| 1–3 שנים | 15 מ"ג | 15 מ"ג | ||
| 4–8 שנים | 25 מ"ג | 25 מ"ג | ||
| 9–13 שנים | 45 מ"ג | 45 מ"ג | ||
| 14-18 שנים | 75 מ"ג | 65 מ"ג | 80 מ"ג | 115 מ"ג |
| 19 + שנים | 90 מ"ג | 75 מ"ג | 85 מ"ג | 120 מ"ג |
אנשים המעשנים או סובלים ממצבי עיכול בדרך כלל דורשים לפחות 35 מ"ג ביום יותר מאשר לא מעשנים.
מקורות לויטמין C
פירות הדר כמו תפוזים, לימונים ולימונים שימשו באופן מסורתי למניעה וטיפול בצפדינה. מספר פירות וירקות אחרים מכילים מינונים גבוהים יותר של ויטמין C מאשר פירות הדר. מזונות מוכנים רבים, כמו מיצים ודגני בוקר, מכילים גם ויטמין C נוסף.
מזונות עם רמות גבוהות של ויטמין C כוללים:
- פלפלים מתוקים
- גויאבות ופפאיות
- ירוקים כהים, עליים, בעיקר מגל, קמח, תרד ומנגולד שוויצרי
- ברוקולי
- כרוב ניצנים
- קיוויפרות
- פירות יער, בעיקר פטל, תותים, פטל שחור
- אננס ומנגו
- עגבניות, במיוחד משחות עגבניות או מיצים
- קנטלונים ורוב המלונים
- אפונה ירוקה
- תפוחי אדמה
- כרובית
ויטמין C מתמוסס במים. בישול, שימורים ואחסון ממושך יכולים להפחית במידה רבה את תכולת הוויטמין במזונות. עדיף לאכול אוכל עשיר בוויטמין C גולמי, או קרוב אליו ככל האפשר.
הַשׁקָפָה
צפדינה נגרמת כתוצאה ממחסור בוויטמין C כרוני. רוב המקרים:
- הם קלים
- להתפתח אצל אנשים עם תזונה לא מאוזנת
- ניתן לטפל בקלות באמצעות שינויים תזונתיים או שימוש בתוספים
ללא עוררין, צפדינה כרונית יכולה לגרום לסיבוכים בריאותיים חמורים.
אין נקבע מינון טיפולי ספציפי לוויטמין C. הקצבה היומית המומלצת עבור מרבית האנשים נעה בין 75 ל -120 מ"ג ביום.
פופולרי על הפורטל
כיצד להכין לוח טאפאס ים תיכוני בריא