סקירת דיאטת שיבולת: האם זה עובד להורדת משקל?
תוֹכֶן
- ציון התזונה הבריאותית: 2.1 מתוך 5
- מהי דיאטת שיבולת?
- האם זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?
- יתרונות פוטנציאליים
- עושה שימוש בטכניקות של ניטור עצמי והשתקפות עצמית
- מספק אחריות ותמיכה
- מדגיש מזון צפוף מזין
- חסרונות פוטנציאליים
- בהתבסס על חווית הרזיה של אדם אחד
- עשוי לעודד מערכת יחסים לא בריאה עם אוכל
- הוא דל קלוריות עבור רוב האנשים
- כיצד לעקוב אחר דיאטת שיבולת
- אוכלים לאכול
- אוכל שיש להימנע ממנו
- תפריט לדוגמה בן 3 ימים
- יום 1
- יום 2
- יום 3
- בשורה התחתונה
ציון התזונה הבריאותית: 2.1 מתוך 5
בשורת התגיות "זה סוד" של דיאטת שיבולת עשויה להיות תוהה אם זה הסוד ליעדי הירידה במשקל שלך.
עם זאת, יתכן שתוהה גם כיצד תזונת שיבולת שונה מהמספר האינסופי של תוכניות הרזיה אחרות והאם היא עובדת לירידה במשקל.
מאמר זה מספק סקירה מפורטת של דיאטת שיבולת, ובחינת היתרונות והחסרונות שלה לירידה במשקל.
כרטיס ביקורת דיאטה- ציון כולל: 2.1
- ירידה במשקל: 3
- אכילה בריאה: 2.5
- קיימות: 2
- בריאות כל הגוף: 1.5
- איכות התזונה: 2
- מבוסס ראיות: 1.5
קו תחתון: תזונה של שיבולת עשויה לעזור לך לרדת במשקל, אך אין מחקר שתומך בכך. למרות שהיא כוללת מגוון מזונות צפופים במזון, ייתכן שהתזונה לא תספק את כל החומרים המזינים הנחוצים ללא מולטי ויטמין.
מהי דיאטת שיבולת?
הדיאטה של שיבולת נוצרה על ידי טרוויס מרטין, יזם שהוריד 100 פאונד (45.5 ק"ג) ושמר על הירידה במשקל שלו במשך שנים (1).
מרטין משווק את דיאטת שיבולת כמשרד לירידה במשקל, אורח חיים ובריאות.
מרכיב משרד הבריאות בתזונה מתמקד חזק בנצרות, עד כדי כך שבאתר ישנו קטע שנקרא "תפילות" בו יכולים חברים לבקש תפילות ולהתפלל עבור אחרים.
הדיאטה בשיבולת מציעה חינוך תזונתי, סדרות וידיאו לירידה במשקל, אפשרויות לתוכניות ארוחות יומיות עם מתכונים, ותמיכה חיה בעלות חברות של 99.00 דולר לשנה, 9.95 דולר לחודש, או 4.95 דולר לשבוע (1).
נטען כי תכונות החברות הללו עוזרות לך לרדת במשקל ולתחזק אותו, והן מוצעות בעיקר דרך אתר האינטרנט שלהן ובטלפון.
על פי אתר התזונה של שיבולת, אינך צריך לרכוש מזון או תוספי מזון מיוחדים, מכיוון שאתה יכול למצוא את כל מה שאתה צריך במכולת המקומית שלך.
עם זאת, האתר מוכר עשרות פריטים כמו חומץ תפוחים, סירופים נטולי קלוריות וממרחי פירות, חטיפי חלבון ואבקות, כמו גם תוספי תזונה אחרים שהם מניחים, כנראה, מרוויחים מהם.
בנוסף, בעוד שהתזונה טוענת שהיא אינה דורשת תוספי תזונה, כמה מתוכניות הארוחות שלה ממליצות עליהן.
בשני המקרים, לפי האתר, רכישת מזון לתזונה של שיבולת לא אמורה לעלות לך יותר ממה שאתה מוציא כיום על אוכל.
סיכוםבעזרת הניסיון האישי שלו לירידה במשקל, יצר טרוויס מרטין את דיאטת שיבולת, המציעה חינוך תזונתי, תכניות ארוחות ומתכונים, ותכונות אחרות לחבריה.
האם זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?
תוכניות דיאטה כמו דיאטת שיבולת עובדות על ידי יצירת גירעון קלוריות, כלומר הן מצמצמות את מספר הקלוריות שאתם צורכים.
היקף הגירעון הקלורי קובע את כמות המשקל שאתה מאבד ואת הקצב בו אתה מאבד אותו.
בעזרת דוגמאות של ארוחות וחטיפים מאתר האינטרנט שלה, התזונה מכילה 900–1,500 קלוריות ליום.
בעוד שמגוון קלוריות זה יכול להקשות על קבלת מספיק ויטמינים ומינרלים אם התזונה לא מתוכננת בקפידה, זה יכול לעזור לרוב האנשים לרדת במשקל (2).
אכן, אתר האינטרנט שלהם מתגאה במאות המלצות מחברים שירדו במשקל בדיאטה.
עם זאת, אין מעט מידע אם אנשים שירדו במשקל בתזונה שמרו על כך בטווח הארוך.
סיכוםתוכנית הדיאטה של שיבולת נע בין 900-1,500 קלוריות ליום, מה שיכול לעזור לרוב האנשים לרדת במשקל. האם אנשים שמורידים במשקל בתזונה מקיימים אותה לטווח ארוך נותרים לא ידועים.
יתרונות פוטנציאליים
ישנם מספר יתרונות לתזונה של שיבולת אשר עשויים להפוך אותה ליעילה לירידה במשקל.
עושה שימוש בטכניקות של ניטור עצמי והשתקפות עצמית
דיאטת שיבולת מעודדת אסטרטגיות לניטור עצמי, כמו שמירה על יומן מזון ושקילה עצמית.
אסטרטגיות אלה מגבירות מודעות עצמית להתנהגויות אכילה ויכולות לעזור לאנשים לזהות בעיות ולבצע התאמות בהתאם לצורך.
מחקרים הראו כי טכניקות ניטור עצמי קשורות מאוד לירידה במשקל ולתחזוקת הרזיה (3, 4, 5).
הדיאטה משתמשת גם בטכניקות של השתקפות עצמית על ידי עידוד החברים להציב יעדים, לנקוט בפעולה ולהעריך האם פעולה זו הייתה יעילה או שמא יש צורך בגישה אחרת.
טכניקות של השתקפות עצמית יכולות לסייע בשינוי התנהגות חיובי, קביעת השלב לירידה במשקל ותחזוקת הרזיה (6).
מספק אחריות ותמיכה
דיאטת שיבולת דורשת מהחברים להשתתף בשיעורים שבועיים הן באחריות והן בתמיכה לאורך מסע הירידה במשקל שלהם.
מחקרים הראו כי הצעת דין וחשבון ותמיכה חברתית יכולה להגביר את הדבקות בדיאטה. זה חשוב במיוחד בהתחשב בכך שחלק גדול מהאנשים מתקשים להיצמד לתוכניות דיאטה (7).
ישנן גם כמה קבוצות בפייסבוק בהן חברי תוכנית הדיאטה יכולים לשתף טיפים, לשאול שאלות ולהניע זה את זה.
מדגיש מזון צפוף מזין
דיאטת שיבולת מדגישה אכילת מגוון של אוכלים צפופים מזינים, כמו חלבונים רזים, חלב דל שומן, ירקות, פירות, שעועית ואגוזים.
דפוסי תזונה המדגישים סוגים אלה של מזונות נקשרו לסיכון מופחת לסוכרת, מחלות לב, וכמה סוגי סרטן כמו סרטן המעי הגס (8, 9).
עם זאת, בכדי לשמור על צריכת הקלוריות שלך נמוכה, החברה מוכרת גם אוכלים מעובדים דלי קלוריות מאוד ואפסיים, כמו סירופ פנקייק נטול קלוריות וקורמי קפה.
מזונות אלה אינם בהכרח בריאים, וכל דפוס תזונתי בריא צריך להסתמך בעיקר על מזון צפוף ללא מזון, ללא קשר לתכולת הקלוריות.
סיכוםדיאטת שיבולת משתמשת במעקב עצמי ובהשתקפות עצמית, מספקת אחריות ותמיכה וכוללת מגוון מזונות צפופים בתזונה. עם זאת, החברה מוכרת גם מזונות מעובדים מאוד דלי וקלוריות, שהם בהכרח בריאים.
חסרונות פוטנציאליים
למרות שיש יתרונות לתזונה של שיבולת, יש לה גם כמה חסרונות.
בהתבסס על חווית הרזיה של אדם אחד
תוכנית הדיאטה בשיבולת מבוססת על החוויה האישית של מייסדה עם ירידה במשקל.
עם זאת, מה שעבד עבורו עשוי לא לעבוד בשבילך.
לא ברור אם למרטין או לאחד מעובדיו יש רקע או תעודות אישיים מדעיים או תזונתיים.
לפיכך, ספריית התזונה ותכני הווידיאו של הדיאטה עשויה להכיל מידע לא אמין.
עשוי לעודד מערכת יחסים לא בריאה עם אוכל
הדיאטה מעודדת גישה של הכל או כלום לדיאטה, כלומר היא מקוממת את מצחה אם לא תעקוב אחר התוכנית בדיוק כפי שנכתב (10).
בעוד שצורת דיאטה נוקשה זו עשויה לעבוד עבור אנשים מסוימים, היא יכולה ליצור קשר לא בריא עם אוכל אצל אחרים.
לדוגמה, אנשים העוקבים אחר אסטרטגיות דיאטה מגבילות ביותר דיווחו על תסמינים של דימוי גוף לקוי, הפרעות במצב הרוח והפרעות אכילה (11, 12).
חלק מהאנשים העוקבים אחר דיאטות נוקשות עשויים גם הם להצליח פחות בדיאטה (13).
הוא דל קלוריות עבור רוב האנשים
אלא אם דיאטת שיבולת מתוכננת בקפידה לכלול מגוון מזונות בכמויות נאותות, מספר הקלוריות הנמוך שלה עשוי להגדיל את הסיכון שלך למחסור בתזונה.
מכיוון שכך, הדיאטה ממליצה בדרך כלל על מולטי ויטמין ממותג שהם מוכרים.
בנוסף, טווח הקלוריות 900–1,500 נמוך בהרבה עבור רוב האנשים.
לצורך ירידה בטוחה במשקל, ההנחיות התזונתיות לאמריקאים ממליצות לנשים לצרוך 1,200–1,500 קלוריות מדי יום ולגברים 1,500–1,800 קלוריות (8).
צריכת קלוריות נמוכה בתזונה עשויה גם להוביל לתופעות לוואי שליליות, כמו סחרחורת, אנרגיה נמוכה, כאבי ראש ורעב קיצוני.
מחקרים הראו שלמרות שתזונה דלת קלוריות עלולה לגרום לירידה מהירה במשקל בהתחלה, דיאטות אלה עלולות לגרום לפגיעה מטבולית ובדרך כלל להוביל למשקל חוזר לאורך זמן בגלל אופיים המגביל והבלתי בר-קיימא.
תזונה דלה בקלוריות מביאה לשינויים מטבוליים המגבירים את התיאבון ומורידים את קצב חילוף החומרים במנוחה, וגורמים לכם לשרוף פחות קלוריות על בסיס יומי, מה שעלול לגרום למשקל להחזיר לאורך זמן (14).
מסיבות אלה, מרבית המומחים מציעים כי יש לבצע רק הפחתה קטנה בצריכת הקלוריות בכדי לקדם ירידה במשקל בריאה ובריאה.
סיכוםדיאטת שיבולת מבוססת על ניסיון של אדם אחד עם ירידה במשקל, עשויה לעודד מערכת יחסים לא בריאה עם אוכל אצל אנשים מסוימים ועלולה להיות חסרת חומרים מזינים.
כיצד לעקוב אחר דיאטת שיבולת
בדיאטת שיבולת כללים והנחיות ספציפיות לגבי מה אתה יכול ואינך יכול לאכול.
אוכלים לאכול
הדיאטה מורכבת משבע קטגוריות מזון אשר - בשילוב בצורה מסוימת - טוענות לזרוק את גופך ל"מצב שריפת שומן "יעיל ויעיל. מעניין לציין, כי אין ראיות תומכות בטענה זו.
הדיאטה מציינת איזו מקטגוריות אלו ניתן לשלב לארוחות בוקר, צהריים וערב.
שבע הקטגוריות הללו כוללות (15):
- חלבון רזה: חזה עוף, דגים, גבינת קוטג 'דלה בשומן, יוגורט יווני (ללא שומן, רגיל), חלבוני ביצה ובשר מעדנייה
- פחמימות סיבי: ירקות סלט, תרד, שעועית ירוקה, מלפפונים, פלפלים, אספרגוס, ברוקולי, פטריות וטורטיות ולחמים עשירים בסיבים תזונתיים.
- פחמימות אנרגיה: תירס, תפוחי אדמה, שיבולת שועל, גריסים, אפונה, שעועית נייבי, אורז חום ופסטה מקמח מלא
- חלבון ושומן: בשר בקר טחון רזה (93%), נתחי סטייק רזים כמו סינטה וסטייקים עגולים, בייקון קנדי, ביצים שלמות, עוף בשר כהה וטונה ארוזה בשמן
- פחמימות נוגדות חמצון: תפוחים, פירות יער, חבורתית, ענבים, קיוויפרות, תפוזים, שזיפים מיובשים, ואבטיחים
- מזון סופר: חמאת בוטנים, אגוזים, זרעים וקטניות, כולל שחור, אדום, כליות, גרבנזו, סויה ופינטו
- רכיכה: שרימפס, צדפות, צדפות, לובסטר, סרטן וכו '.
התזונה מאפשרת גם חטיף אחד ליום לנשים, ושני לגברים.
אפשרויות החטיפים המאושרות כוללות:
- שתי עוגות אורז עם כף (16 גרם) חמאת בוטנים
- פחית טונה עם חמישה קרקרים מחיטה מלאה
- קומץ אגוזים
- 1/4 כוס (57 גרם) גבינת קוטג 'דלה בשומן עם חמישה קרקרים מחיטה מלאה
- 4 כוסות (28 גרם) של פופקורן סקיני פופ
- 1/2 מנה של כל ארוחה או מוצר החלפת ארוחות מאושר
אם אתה עדיין רעב, הדיאטה מאפשרת לך להשיג פריטים "בחינם", כמו ירקות סיבים, חמוצים וג'ל-או ללא ארטיק.
המשקאות המותרים בתזונה כוללים מים, סודה תזונתית צלולה, משקאות חלבון מסוימים, קפה, תה לא ממותק, ותערובות משקה אבקה דל קלוריות כמו קריסטל אור.
אוכל שיש להימנע ממנו
הדיאטה של שיבולת היא מאוד ספציפית לגבי מה שאתה יכול לאכול, תוך פירוט שמות המותגים של מזון, משקאות, תבלינים ותוספי מזון.
עם זאת, בתזונה אין רשימת מזונות להימנע מהם ובמקום זאת מעודד את חבריה להתמקד במזונות שהם יכולים לאכול במקום במזונות שהם לא יכולים לאכול.
סיכוםכל ארוחה בתזונה של שיבולת מורכבת משילוב ספציפי של שבע קטגוריות המזון שלה. הדיאטה מאוד ספציפית לגבי מותר לאכול מזון ומשקאות.
תפריט לדוגמה בן 3 ימים
הדיאטה של שיבולת מפרטת כי מידות הארוחות לא צריכות להיות גדולות מגודל כפות הידיים שלך יחד (12).
התזונה מחייבת שתשתה 64–128 גרם (1.9–3.8 ליטר) מים מדי יום.
להלן תפריט לדוגמא בן 3 ימים של דיאטת שיבולת לנשים. גברים צריכים להוסיף חטיף אחד מדי יום.
יום 1
- ארוחת בוקר: חביתה לבנה ביצה עשויה שש חלבוני ביצה, תרד, פטריות, בצל ופלפלים ופרוסת לחם חיטה אחת.
- חָטִיף: מקל גבינה מחרוזת לבן עם חמישה קרקרים מחיטה מלאה
- ארוחת צהריים: סלט עוף עשוי עם חזה עוף מגורר, ירקות עליים, עגבניה חתוכה וקוביות, ומעליה חומץ תפוחים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב: כריך הודו העשוי עם בשר הודו מעדנייה, לחם מחיטה מלאה, מאיו, גבינה, חרדל ופרוסות מלפפון.
יום 2
- ארוחת בוקר: טוסט צרפתי שנעשה באמצעות שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה טבולות בחלבוני ביצה, מטוגן בתרסיס בישול ומעליו קינמון, חמאת ריסוס וסירופ ללא קלוריות.
- חָטִיף: חמאת בוטנים על פני עוגות אורז
- ארוחת צהריים: כריך טונה עשוי עם טונה עמוסה במים, לחם מחיטה מלאה, מאיו, עגבניה, חסה, וענג
- אֲרוּחַת עֶרֶב: מוקפץ עוף עשוי עם חזה עוף קצוץ, אספרגוס, ברוקולי, כרובית ופטריות, מעורבב עם רוטב סויה
יום 3
- ארוחת בוקר: כריך חמאת בוטנים וג'לי העשוי באמצעות לחם חיטה, חמאת בוטנים וג'לי ללא סוכר
- חָטִיף: גבינת קוטג 'דלה בשומן עם חמישה קרקרים מחיטה מלאה
- ארוחת צהריים: בר חלבון להחלפה בארוחה
- אֲרוּחַת עֶרֶב: טיליה אפויה עם חניתות אספרגוס קלות בחמאה מתובלות במלח ופלפל
דיאטת שיבולת מאפשרת שלוש ארוחות ביום, וכן חטיף אחד לנשים ושתי גברים.
בשורה התחתונה
דיאטת שיבולת היא תוכנית לירידה במשקל ובריאות שיצר טרוויס מרטין.
בגלל הקצבה הנמוכה בתזונה, הדיאטה יכולה לעזור לרוב האנשים לרדת במשקל אם הם דבקים בה.
עם זאת, ספירת הקלוריות הנמוכה של דיאטת שילוב אינה מתאימה לרוב האנשים, במיוחד על בסיס ארוך טווח, ויכולה לגרום לשינויים מטבוליים שליליים שעלולים להוביל למשקל חוזר לאורך זמן.
דיאטת שיבולת מעודדת שינוי התנהגות ומציעה אחריות, אך היא עשויה להכיל מידע תזונתי לא אמין, ליצור קשר לא בריא עם אוכל אצל אנשים מסוימים ויכולה להיות דלה מאוד בקלוריות.
פופולרי היום
מציאת האיזון הנכון