שאלנו רופא עור: "האם הדיאטות הפופולריות האלו ישפרו את עורנו?"

תוֹכֶן

• האם מה שאתה אוכל באמת יכול לשנות את עורך?
• מה אוכל לא מעובד יכול לעשות לעור שלך
• מה המשמעות של אם העור שלך משתפר בתזונה זו, לפי לורטשר
• בשורה התחתונה
• כיצד ביטול מוצרים מהחי עשוי לעזור לעור שלך
• לדעת איך צמחוני או טבעוני יכול להשפיע על העור שלך, לפי לורטשר
• מה לדעת לפני שהולכים לצמחוני או טבעוני
• המלצות האוכל של לורטשר
• בשורה התחתונה
• האם תזונה דלת פחמימות (קטו) יכולה לשנות את עורך?
• המדע שמאחורי קטו ועורך, לפי לורטשר
• הימנע מליצור קטו אם אתה רק מחפש יתרונות עור
• בשורה התחתונה
• פשוט על חיסול סוכר וחלב
• מדוע ללכת ללא סוכר וחלב יכול לעבוד, לדברי לורטשר
• בשורה התחתונה
• טיפים של לורטשר לגבי השתמרות חלב
• האם פשוט שתיית יותר מים יכולה לעזור לעור שלך?
• מה שתיית יותר מים יכול לעשות לעור שלך, לפי לורטשר
• בשורה התחתונה
• טיפים של Lortscher לחות העור שלך
• האם פליאו ואכילה נקייה פועלים לעור טוב יותר?
• האם הדיאטה שלך היא שיווקית או רפואית?

האם מה שאתה אוכל באמת יכול לשנות את עורך?

כמו זנגביל לבחילה או לשפשף אדים להתקררויות, דיאטות הפכו די תרופות עממיות מודרניות לאיבר הגדול ביותר שלנו: העור. מי שלא ראה סיפור מעורר השראה שמצטט דיאטה ספציפית ה מחליף משחק לטיפול באקנה או בעיות זקנה בעור?

אך בניגוד לסעדים שנוסו ונכונים, טענות אלה משתנות מבחינת מחקר ותוצאות מאומתים.

אז כדי להפריד את המדע מההייפ, ביקשנו מד"ר דייוויד לורטשר, רופא רפואת עור ומוסמך לפלסטיק, וצוות המומחים שלו בקורולוגיה על פירוט מדעי של פרוטוקולי מזון.

להלן שמונה דיאטות פופולריות שאנשים פונים אליהם לקבלת עזרה בעור וכיצד הם עשויים לעבוד - או לא.

מה אוכל לא מעובד יכול לעשות לעור שלך

לדיאטת Whole30 יש הנחת יסוד פשוטה: לאכול דבר מלבד מזון "אמיתי" למשך 30 יום. לשם כך, אתה מתמקד באכילת מזון לא מעובד עם רכיבים פשוטים ונמנע מרשימת כביסה של מזון, כולל:

• סוכרים
• כּוֹהֶל
• גרגרים
• מַחלָבָה
• קטניות
• תוספים כמו MSG
• מאפים

אתה יכול לאכול כמה שאתה רוצה בדיאטה זו. אבל אם אתה יוצא מהמסלול, אתה צריך להפעיל מחדש.

מה המשמעות של אם העור שלך משתפר בתזונה זו, לפי לורטשר

על סילוק מזון מעובד וסוכר מזוקק: "חלקים מהתזונה של Whole30 עשויים להועיל לעור שלך. סוכר בכל צורה שהוא משפיע על שני הגורמים העיקריים לאקנה: הורמונים ודלקת. כאשר אתם אוכלים פחמימות מזוקקות ומעובדות כמו סוכר לבן, רמות הסוכר בדם שלכם עולות בקצב מהיר יותר והלבלב שלכם מגיב על ידי שחרור אינסולין. על ידי ביטול סוכר, ייתכן שתוכל להפחית את כמות האינסולין (וכתוצאה מכך, ייצור שמן ואקנה) שגופך מייצר. "

על סילוק חלב: "מוצרים אלה יכולים להפעיל או להחמיר את האקנה, מכיוון שחלב מכיל מבשרי טסטוסטרון ואנדרוגנים אחרים המשפיעים על קולטני ההורמונים בעור כדי להפעיל את התהליך הגורם לאקנה."

על סילוק אלכוהול: "אף על פי ששתיית אלכוהול רבה מדי אינה גורמת ישירות לאקנה, אין ספק שהיא עשויה להפעיל אקנה. הורמונים סטרואידים מסוימים, כגון גלוקוקורטיקואידים ואנדרוגנים באדרנל, משתחררים בזמן לחץ. (ושתייה קצת יותר ממה שצריך היא סוג אחר של לחץ.) הורמונים אלה מעוררים את בלוטות השמן בעור, מתחילים בתהליך שמוביל לאקנה. בשורה התחתונה - מתינות! "

אינסולין ואקנהאינסולין הוא הורמון המסלק את הסוכר מהדם ומכניס אותו לתאים לשימוש. האינסולין עוזר להוריד את רמת הסוכר בדם. ייצור גורם גידול דמוי אינסולין (IGF-1) מגורה, מה שמגדיל את ייצור סבום (שמן) ואת חומרת האקנה.

בשורה התחתונה

Whole30 עשוי להשפיע לטובה על עורכם, אך הגורמים העיקריים הם הימנעותו מסוכר, אלכוהול, חלב ופחמימות פשוטות עם אינדקס גליקמי גבוה. רשימת ההימנעות האולטרה מגבילה עשויה להיות מוגזמת אם עור טוב יותר הוא המטרה היחידה שלך.

כיצד ביטול מוצרים מהחי עשוי לעזור לעור שלך

קיימת הגדרה רחבה של התזונה הצמחונית, תלוי ביעדים שלך ואפילו למי שאתה שואל. בעוד שרוב התזונה הצמחונית מסכמת על דילוג על חלבון על בסיס בעלי חיים, יש השוקלים רוטב דגים בקערת הפו הטבעונית שלך, שמנת בקפה שלך, וביצים במוצרי אפיה שלך לא עניין גדול. אם אתה בסדר עם חלב או ביצים, אתה נופל בקטגוריית הלקטו-אובו של הצמחונות.

באשר לטבעונים, מדובר בתזונה קפדנית ללא בשר ולתוצרי לוואי. לפעמים זה אומר שדברים כמו טיפוח עור, בגדים, אביזרים ופריטים אחרים באורח החיים הם מחוץ לתחום.

לדעת איך צמחוני או טבעוני יכול להשפיע על העור שלך, לפי לורטשר

על היתרונות של חיסול בשר: "למרות היותם צמחוניים אינו חותך את המזונות העיקריים המפעילים אקנה כמו חלב או סוכר, לפי איגוד הלב האמריקני, מרבית התזונה הצמחונית היא דלה בשומן, בשומן רווי ובכולסטרול. צריכת פחות קלוריות יכולה להפחית את ייצור שמן העור, ובכך להפחית את ההתפרצויות. "

בנוסף החלפת שומנים רוויים בשומנים בלתי רוויים ובריאים יותר יכולה להיות אנטי דלקתית לגוף ולעור, וכך להביא פחות אקנה. מחקרים הראו כי חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3, הנמצאות בקטגוריית השומן הבלתי רווי, ממלאות תפקיד גדול בתפקוד העור ובמראהו.

על סילוק חלב: בדיוק כמו ש- Whole30 מבטלת חלב, כך גם עושה צמחונים וטבעונים. כאמור, הקשר הסביר בין אקנה לחלב הוא גירוי של גורם גדילה דמוי אינסולין. IGF-1 קיים בכל החלבונים, אפילו אורגני, ויכול להיספג או לעורר אותו על ידי צריכת חלב.

מה לדעת לפני שהולכים לצמחוני או טבעוני

המדע בין צמחוני להיות עם עור טוב יותר אינו ברור כמו סיפורי מפה לאוזן.אם אתה חושב על לחתוך בשר, דבר עם דיאטנית רשומה. הם יכולים לעזור לך להשיג את מה שאתה צריך באמצעות אוכל. תוספי מזון עשויים גם לעזור. הנה מה שממליץ לורטשר:

"נותן הטיפול העיקרי שלך יכול לייעץ לך אם תוספי מזון מיועדים לך. יתכן שיהיה קשה להשיג מספיק מחומרים מזינים מסוימים, כולל:

• ויטמינים מקבוצת B
• ויטמין די
• סִידָן
• בַּרזֶל

בחר מזונות בקצה התחתון של אינדקס גליקמי, שכן הם לוקחים זמן רב יותר להתפרקות, ועוזרים לייצב את רמות הסוכר בדם ולשמור על סיפוקך. לצמחונים וטבעונים, דלג על לחם לבן, אורז לבן או חטיפים ממותקים. "

המלצות האוכל של לורטשר

• אגוזים וזרעים
• ביצים
• טופו
• רוב הירקות
• דגנים בריאים (כמו שעורה, קינואה ושיבולת שועל מגולגלת)
• יוגורט
• כל פירות, כמו פירות יער, שזיפים, אפרסקים, וקנטולות

בשורה התחתונה

מעבר לצמחוני או טבעוני יכול להוות יתרון רציני לבריאותך הכללית, כולל הפחתת הסיכון לסרטן. אבל זה מורכב יותר מאשר רק לחתוך בשר אדום, עופות ופירות ים.

הקפד לעבוד עם הרופא או הדיאטנית שלך כדי לשמור על רמות בריאות של חומרים מזינים וויטמינים הנמצאים בדרך כלל במזון על בסיס בעלי חיים.

היזהר להסתמך בכבדות רבה מדי על לחמים לבנים, אורז, פסטה ופחמימות אחרות בעלות צפיפות תזונה נמוכה. דיאטות עשירות בסוכרים (ומחלב) שנוספו עשויות להחמיר את האקנה.

האם תזונה דלת פחמימות (קטו) יכולה לשנות את עורך?

דיאטת הקיטו הפכה לטרנד בשנים האחרונות, עם סיפורי זריקת קלוריות הספירה מהחלון וסעודה על צלחות בייקון. הנחת היסוד הפשוטה ביותר היא לצרוך כמעט ללא פחמימות - בדרך כלל רק 20 עד 50 גרם ליום.

זה גורם לגופכם להתפנות משימוש בגלוקוז כאנרגיה. במקום זאת, זה מתחיל לחפור באגירת השומן שלך לדלק. תהליך זה נקרא קטוזיס ויכול להועיל לאנשים הסובלים ממצבים מסוימים כמו סוכרת ואפילפסיה. אך אם נעשה בצורה לא נכונה, קטו עלול להגיע עם כמה סיכונים חמורים.

המדע שמאחורי קטו ועורך, לפי לורטשר

על חיסול פחמימות: כשאתה מסיר את כל הפחמימות, יתכן שאתה מדלג על המזון המעובד ועל הטריגרים שלהם, עם זאת, קיטו עשוי לא להיות הבחירה הטובה ביותר אם אתה מחפש לשפר את עורך.

על קשר בין BMI לאקנה: "[אנשים עם אקנה] עשויים לעשות הכי טוב אם הם שולטים בספיגת הקלוריות הכוללת שלהם, שכן מדד מסת גוף גבוה (BMI) נקשר לחומרת מוגברת של אקנה והחרפת אקנה על ידי מוצרי חלב."

על מדע הקטו והעור שלך: "עם דיאטות קטוגניות, רמות הגרלין, הורמון מגרה רעב, עולות - כמו ברעב. גרלין עשוי להצטמצם בבני אדם הסובלים מאקנה.

עם זאת, הנושא מורכב ולא הוכח שהעלאת רמות הגרלין על ידי ביצוע דיאטות מסוימות תסייע לאקנה. "

הימנע מליצור קטו אם אתה רק מחפש יתרונות עור

"אנחנו לא תומכים בתזונה קטוגנית לבקרת אקנה," אומר לורטשר.

"אל תעקוב אחר דיאטה זו או כל מגבלה אם אתה בהריון או מניקה. בדוק תמיד עם הרופא שלך.

התזונה הקטוגנית הינה תזונה נוקשה מאוד בעלת שומן עשיר בחלבון, דל פחמימות, שאנשים מסוימים עוקבים בהם לצורך ירידה במשקל. ברפואה משתמשים בתזונה קטוגנית בעיקר לטיפול באפילפסיה קשה לשליטה אצל ילדים.

יש מחלוקת כלשהי הנוגעת לתזונה קטוגנית. בפרט, צמצום צריכת ירקות ופירות עשוי לשדוד את הגוף מחומרים מזינים חשובים, וייתכן שלא תישמר כל ירידה במשקל לטווח הארוך. "

אם יש מה לקחת מהשיגעון הקיטו, זה זה: "אנחנו כן רוצים לבחור את סוגי הפחמימות שאתה אוכל בחוכמה", מציין לורטשר.

במקום זאת, הוא ממליץ לעקוב אחר "תזונה בעלת מדד גליקמי נמוך, שהיא ליברלית יותר בצריכת הפחמימות הכוללת, אך מדגישה מזון שמייצר עלייה מועטה יחסית ברמת הגלוקוז בדם, עשוי לסייע בשיפור התפרצויות האקנה אצל אנשים מסוימים."

בשורה התחתונה

דיאטת הקטו עשויה לגרום לשיפור באקנה מכיוון שהיא חותכת פחמימות - כולל מזוקקות ומעובדות. אבל אם אתה שוקל בעיקר קטו לבקרת אקנה, דיאטה אינדקס גליקמית נמוכה-גליקמית היא אפשרות בטוחה יותר.

פשוט על חיסול סוכר וחלב

כששני סוכר בדם ומוצרי חלב רבים נמצאים ברשימה החשודה של גורמי אקנה, הגיוני לשאול: מה אם היינו מתמקדים בחיסול של רק שני האשמים מהתזונה שלנו?

המשך דיאטה ללא סוכר וחלב, ללא הגבלות נוספות, מתמודדת עם שני העבריינים החוזרים ברשימה שלנו עד כה. זו גם אחת מאסטרטגיות החיסול הפופולריות ביותר שאנשים נוקטים בעורן.

מדוע ללכת ללא סוכר וחלב יכול לעבוד, לדברי לורטשר

על ייצור סוכר ושמן: סוכר נוסף יכול להשפיע על ייצור האינסולין, וגורם לייצור שמן מוגבר ולמראה אקנה.

על חלב והורמונים: חלב יכול להשפיע על ההורמונים שלך ולהשפיע על התהליך הגורם לאקנה. "למרות שהמנגנון אינו ברור, הקשר לאקנה מסומן יותר בחלב רזה מאשר בחלב מלא ובאלה הצורכים יותר משלוש מנות בשבוע", אומר לורטשר. "יתכן וגבינה, גלידה ויוגורט קשורים לאקנה, אבל נראה שהקשר חזק יותר עם חלב."

בהיותך לא סובלני לקטוז: "אינני מודע לאף ראיה הקושרת את אי סבילות ללקטוז לבעיות עור. בנקודה זו אני מאמין שבאופן כללי לאנשים חסרי סובלנות לקטוז עשויים להיות בעלי סיכוי טוב יותר לקבל עור בהיר, מכיוון שיותר ויותר עדויות מצביעות על חלב כגורם תורם להתפרצות אקנה אצל אנשים מסוימים. "

הקשר בין סוכר לדלקתישנן עדויות לסובלים מאקנה. "מחקר שפורסם בעיתון האמריקני לתזונה קלינית מראה עלייה ניכרת ברמות החלבון התגובתית C (CRP) עם רק אחת עד שתי פחיות סודה ממותקת סוכר ליום. CRP הוא אחד האמצעים הטובים ביותר לדלקת - ודלקת היא חדשות רעות עבור אנשים המועדים לאקנה. לחם לבן, אורז לבן ופחמימות פשוטות אחרות הם מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה שמגדילים את רמת הסוכר בדם ויכולים להיות האשם העיקרי באקנה. " - ד"ר דיוויד לורטשר

בשורה התחתונה

רמות סוכר גבוהות בדם גורמות לדלקת, ואנחנו כבר יודעים שהחדשות הרעות לגופך, כולל העור שלך.

אם אתה מעוניין להגביל או להיגמל מסוכר וחלב, ייתכן שלא תצטרך להיפרד ממנו לגמרי. באיזו תדירות אתם צורכים אותו ואילו מוצרים גזרתם עשויים לעשות את ההבדל.

טיפים של לורטשר לגבי השתמרות חלב

• תפסיק לצרוך את כל מוצרי החלב כדי לבדוק אם יש לזה השפעה על אקנה.
• יש להוציא את כל החלב, היוגורט, הגבינה, החמאה, הגלידה והמוצרים המכילים מי גבינה או קזאין (כמו חלב שרירים, חלבון מי גבינה, חטיפי חלבון וכו ') למשך שבועיים לפחות. "יש הרואים ירידה מיידית בייצור נפט ופגמים", אומר לורטשר.

האם פשוט שתיית יותר מים יכולה לעזור לעור שלך?

אתה צריך לשתות יותר מים.

בטח שמעת את זה מהאינטרנט, מהטלוויזיה, אולי אפילו מהרופא שלך (או אמא שלך!). כל מיני כמויות הושלכו סביב כמה שזה מספיק.

"על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה, אם אתה עושה שלושה דברים: מה שהופך מים לבחירה העיקרית שלך במשקה, שתיית מים בצמא, ושתיית מים בארוחות, לא תצטרך לדאוג להתייבשות," לורטשר אומר.

משמעות: בין אם מדובר בשמונה כוסות, 72 אונקיות או 2 ליטר, נפח המים שאתה באמת זקוק לו אינו פשוט כמו כמות שרירותית.

אבל אם נצליח להכות את המספר הקסום הזה, האם זה יועיל לעור שלנו?

מה שתיית יותר מים יכול לעשות לעור שלך, לפי לורטשר

על שמירה על הידרציה: "גופנו, במיוחד האיברים הפנימיים שלנו, מתפקדים בצורה הטובה ביותר כאשר ההידרציה דרך הפה מספקת. אז כן, שתו מספיק מים ומשקאות דלי פחמימות בכדי להרוות את הצמא ולהחליף נוזלים שאבדו בגלל הזיעה וכו ', ”אומר לורטשר.

בעוד שבסקירה משנת 2018 מצא כי במחקרים מסוימים הופחתו סימני היובש והחספוס עם צריכת מים נוספת, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח כי צריכת נוזלים מוגברת מורידה את הסימנים לעור יבש.

זה לא מזיק לשתות יותר.

מחקר אחד שנערך בשנת 2015 בדק 49 נשים בשנות העשרים המוקדמות לאמצע שנות השלושים לחייהם ומצא כי שתיית 2 ליטר מים נוספים ליום השפיעה לטובה על עורן, ושיפרה את רמות ההידרציה שלו.

בשורה התחתונה

אל תמתח את עצמך על ידי ניסיון לשאוף ליחס המושלם הזה של צריכת מים. התמקד במה שאתה שותה ושותה כשאתה זקוק לו. למדו מה גופכם זקוק לצורך הידרציה אופטימלית: הוא יכול להיות פחות משמונה כוסות ומעלה, זה באמת תלוי בתזונה שלכם!

כמו כן, נסו להימנע ממשקאות ממותקים (אנו כבר יודעים שסוכר יכול להזיק לעור שלנו).

טיפים של Lortscher לחות העור שלך

• הפעל מכשיר אדים אם האוויר יבש.
• לחות מיד לאחר שטיפת הפנים או מיד לאחר המקלחת. המפתח הוא למרוח קרם לחות בעוד שעורכם עדיין מעט רטוב כדי “לאטום” את המים.
• הימנע מטמפרטורות קיצוניות בעת הרחצה כמו גם בסביבתך, במידת האפשר.

אם העור שלך מרגיש מיובש אבל שתיית יותר מים פשוט לא עושה את העבודה, שקול הידרציה אקטואלית כדי לתת לעור הצמא שלך את מה שהוא צריך.

האם פליאו ואכילה נקייה פועלים לעור טוב יותר?

אפילו יותר פופולרי מתזונת הקיטו, דיאטת הפליאו נמצאת במגמה קשה בשנים האחרונות, כשבלוגרי הכושר והאוכלים כאחד בעקבות השיגעון. הרעיון פשוט ומושך: אכלו את מה שאכלו אבות אבותיכם, חזרו לארוחת הציידים-לקטים הפרהיסטוריים המלאים בחלבון נקי, פחמימות שלמות ולא מזונות טריים.

הבעיה המודרנית עם פליאו: נראה שאין שום שיטה מוסכמת אחת, או מחקר מדעי מוחלט, כשמדובר בעור פליאו ובריא. הפרשנות המודרנית לאופן דיאטת הפליאו נוטה להכיל הרבה בשר, עם ירקות, אגוזים ופירות כמשלימים. זה לא בהכרח דבר טוב: דיאטות עשירות בבשר עלולות להגביר את הסיכון לסרטן העור ועלולות להשפיע לרעה על הזדקנות העור.

למרות שתהליך חיסול המזון המעודן והמעובד עשוי להיות בעל השפעה, יש לבצע מחקר נוסף.

"אכילה נקייה" מעורפלת מדי: בדומה לתזונה Whole30, אכילה נקייה מתמקדת במזון טרי ולא מעובד תוך ביטול מזון מעובד, מרכיבים מזוקקים ותוספים מלאכותיים. יש לו גם שורה ארוכה של מגבלות, שאינן מגובות בהכרח על ידי מדע, ועשויות להיות מאתגרות לעקוב אחריה.
אמנם חיסול זה, כאמור, מומלץ כשינוי תזונתי נרחב כדי להועיל לבריאות העור, אך זה לא אומר שאתה צריך לעקוב אחר הדיאטה לאכילה נקייה כדי לראות תוצאות.

בסך הכל, אכילת מזונות נקיים ומאוזנים יותר, כגישה כללית, יכולה להועיל לבריאותך באופן כללי ולעורך באופן ספציפי.

ממצאים ראשוניים מצביעים על תזונה עשירה בירקות ושומנים בלתי רווים ודלה בחלב וסוכר עשויה להוביל לעור בריא יותר. אז חלקים מהתזונה לאכילה נקייה עשויים לגרום לעור טוב יותר, אך כדי לייחס אותו לתזונה לחלוטין צריך יותר מחקר.

האם הדיאטה שלך היא שיווקית או רפואית?

ברוב התזונה המודרנית, המחקר המדעי על היתרונות שלהם חסר. רבים נוטים להיות יותר מגמות שיווקיות מאשר המלצות רפואיות. אם יש קשר בין תזונה ליתרונות, זה יכול לקחת שנים, אפילו עשרות שנים, עד שמחקר יוכיח את הקשר.

אם אתה מודאג שדברים שאתה אוכל עלול לגרום לעור בעור, ייתכן שתרצה להתחיל עם דיאטת החיסול. במהלך חמישה עד שישה שבועות, תכניס אט אט קבוצות אוכל כדי לבדוק אם יש טריגר.

אבל אם אתה יודע שאתה במצב טוב, ביצוע תזונה מאוזנת ובריאה בלב היא דרך טובה לוודא שהארוחות שלך ממקסמות את בריאות העור שלך.

קייט מ 'ווטס היא חובבת מדע וכותבת יופי שחולמת לסיים את הקפה שלה לפני שהוא מתקרר. ביתה מוצף בספרים ישנים וצמחי בית תובעניים, והיא קיבלה את חייה הטובים ביותר עם פטינה משובחת של שיער כלב. אתה יכול למצוא אותה בטוויטר.