פחמימות הרזיה שמגנה על הלב שלך

תוֹכֶן

• סקירה עבור

חותכי קלוריה, תיקון: לא רק שמזונות מדגנים מלאים יכולים לגרום לך להרגיש שובע זמן רב יותר מאשר חלק מעמיתיהם הלבנים, הם עשויים גם לסייע במניעת התקפי לב. כאשר דיאטנים אכלו ארבע עד חמש מנות מזון דגנים מלאים מדי יום, הם הפחיתו את רמות החלבון המגיב C (CRP), מדד של דלקת, ב -38 % בהשוואה לאלה שאכלו דגנים מזוקקים בלבד, מצא מחקר שפורסם ב- כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית. "CRP מיוצר על ידי הגוף בתגובה לפציעה או מחלה", אומרת פני קריס-את'רטון, Ph.D., פרופסור לתזונה באוניברסיטת פנסילבניה סטייט. "רמות גבוהות באופן עקבי עשויות לתרום להתקשות העורקים שלך ולהעלות את הסיכון לשבץ או התקף לב."

בעוד ששתי הקבוצות הורדו קילוגרמים במהלך המחקר בן 12 השבועות, נבדקים שצרכו דגנים מלאים איבדו אחוז שומן גבוה משמעותית באמצע הביניים שלהם (השמנה בטנית היא גורם סיכון נוסף לבעיות לב). החוקרים אומרים כי נוגדי החמצון בדגנים מלאים עשויים לסייע בהורדת רמות ה- CRP על ידי הפחתת הנזק לתאים, לרקמות ולאיברים שלך. הם ממליצים לקבל את המנות שלך ממזונות עשירים בסיבים כמו אורז חום, דגנים מוכנים לאכילה ולחם ופסטה מחיטה מלאה.

סקירה עבור